Az ételallergia oka listája
Allergia - nagyon kellemetlen, és kevéssé ismert betegség, amely hatással van, különböző becslések szerint a 20% és 40% a felnőtt lakosság a bolygó. A leggyakoribb típus a betegség egy ételallergia.
Általában allergiás reakciók élelmiszerek fordul elő fiatal korban. Ebben az esetben a személy több alkalommal, hogy hozzon létre egy listát a termékek, amelyeket nem lehet megenni. De ez úgy történik, hogy egy felnőtt hirtelen elkezd észre furcsa vagy kellemetlen reakciókat. Mi ez, és hogyan kell harcolni?
Élelmiszer, növényi vagy állati eredetű nagy mennyiségű idegen fehérjék az emberi szervezetben. Ha az immunrendszer normális anyagcsere-folyamatok nem sérülnek, és nincs genetikai betegségek összefüggésben vannak a protein intoleranciát, szervezetünkben kiosztja elegendő számú enzimek, amelyek megemészteni ezeket idegen fehérjék.
Foods, hogy allergiát okoznak - ez egy listát a megszokott és kedvelt étel, amiből fel kell adnia, ha szokatlan reakciókat fogyasztásukat.
Felnőtteknél gyakori allergiás ezeket az élelmiszereket, amelyek nem okoznak félelmet a gyerekek.
Kioldó mechanizmust az allergiás reakciók nem teljesen tisztázott. Következésképpen, nincs gyógyszer, amely hatással lehet a nagyon oka. De van sok gyógyszerek a tünetek enyhítésére.
Minden élelmiszer hagyományosan három kategóriába sorolják mértéke szerint allergizáló: magas, közepes és alacsony.
Foods nagyfokú allergizáló:
- teljes tej (tehén, kecske, juh);
- édesvízi hal, és minden étel belőle;
- tenger gyümölcsei és a tojás;
- tojás;
- gabonafélék (búza, rozs, árpa);
- citrus, egzotikus gyümölcs, datolyaszilva, dinnye;
- paradicsom, paprika (piros és sárga), sárgarépa és a zeller;
- csokoládé, kakaó, és minden származékai, kávé;
- diófélék;
- gomba;
- méz.
Teljes tej allergiát okozhatnak mind a gyermekek és a felnőttek. Intolerancia tejtermékek, mint például a laktóz és a tej allergia - két különböző dolog.
Allergia okozhat csak néhány egyféle tej, mint a tehéntej. De a legtöbb esetben, ez a képesség már kecsketej. A fehérje, amely a tej, egy kicsit eltér a más típusú fehérjék tejben. Kecsketej nem javasolt gyermekek számára egy év alatti, mint a gyakori használat vérszegénységet okozhat.
A források az emberi test nem korlátlanok. Idővel, hogy kiszárad. Módosítása a minőségi és mennyiségi képes enzimek emésztést. Felnőtt férfiak, különösen a 60 év feletti, elveszíti a lebontó enzimek, a laktózt. Ezért nem ajánlott enni a teljes tej. Jobb főzni zabkása a félig főtt tej. A kivétel a tejtermékek.
Betegségben szenvedő emberek a gyomor és bélrendszer, például colitis, nem ajánlott enni teljes tej és készült ételeket a termék. Az ebben a betegségben, szinte teljes hiánya enzimek, laktóz feldolgozása. Ha figyelembe vesszük a gyakori dysbacteriosis kísérő vastagbélgyulladás, tejtermékek a legjobb megoldás, mert bennük Lactobacillusoknak, amelyek természetes baktériumok az emberi szervezetben, és segíti az emésztést.
Hal elég erős allergén, expozíció amelyek is vezethet anafilaxiás sokk. Az édesvízi halak kevésbé allergén, mint a tenger.
Tojás, kombinált csirke húsleves, ami meglehetősen súlyos allergiás rohamok. Ez a funkció különbözik fehérje. Sárgáját egy tojás allergia, kisebb mértékben. Ezért a csalit gyerekek be pontosan tojássárgája, kezdve a nagyon kis mennyiségben. Fürj hipoallergén.
Termékek átlagos mértéke allergizáló:
- a hús marha, borjú, csirke és a húslevest belőle;
- gabonafélék (zab, rizs, hajdina);
- bab;
- gumók (burgonya, fehérrépa, cékla);
- nektarin, őszibarack, sárgabarack;
- gombaszedés (áfonya vörös áfonya, fekete áfonya, szeder.);
- csipkebogyó. cseresznye és fekete ribizli.
A húst a hőkezelést, és jól-módosított fehérjét hasítunk gasztrointesztinális enzimekkel. A kivétel a hús, sült egy nagy mennyiségű zsírt.
A bogyós gyümölcsök, amelyek színező anyagot, allergiát okozhatnak mind a gyermekek és a felnőttek. De a hőkezelés során (kompótok, dzsemek, zselék és egyéb élelmiszer), a tendencia, hogy az allergiát kiváltó csökken.
Az étkezési gyökerek és hüvelyesek kell hozzáigazítható az emésztést, mivel ezek a termékek is okozhat puffadást.
Termékek alacsony allergén hatás:
Fogyasztás ezek az élelmiszerek allergiát okozhatnak csak ritkán, és főleg a felnőttek. Ezek azok az élelmiszerek, ajánlott az elsőfokú beadható kiegészítő élelmiszerek csecsemők legfeljebb egy évig.
Ha veszel a boltban kész ételek, figyelni a készítmény. Színezőanyagokat, tartósítószereket, emulgeálószereket és ízek allergiát okozhatnak, akkor is, ha azok részét a már ismert, és nem okoz a reakció termékek.
Tejtermékek és húskészítmények lehet feldolgozni kémiai gyógyszerek vagy meghosszabbítani az eltarthatóságot. Meg lehet antibiotikumokkal kezelik, szulfonamidok, formaldehid. Ezek az erős allergének okoznak azonnali reakciót, még a felnőttek, nemhogy a gyerekek.
Zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék tartalmaznak összetételükben a maradék mennyiséget növényvédő szerek, műtrágyák és vegyszerek, amelyek feldolgozása kiterjeszteni eltarthatóságát.
Ügyeljen arra, hogy a tartályok, amelyben a terméket zárt. Elvégre az ő élelmiszer is kerülhetnek olyan anyagok, amelyek allergiát okozhatnak. Szintén nézd meg a szavatossági idő és tárolási körülmények között. Ha ezek nem egyeznek meg a szabályokat, ők lehetnek bomlástermékei vagy penész. Ugyancsak erős allergének okozhat súlyos mérgezést és vezet az anafilaxiás sokk.
Hogyan ismerjük fel az élelmiszer-allergia. Ha azt veszi észre, hogy a tested valahogy különös módon megszokták, hogy reagáljon a dolgok úgy tűnik, megpróbál létrehozni az oka ennek a furcsa viselkedését a tested.
Lehet zavarja teljesen független az emésztőszervek. De az ételallergia és alattomos, hogy ki tudják adni magukat, mint más problémák kezelésére, amely nem hoz enyhülést.
Tünetei ételallergia:
- bőrkiütések, viszketés, bőrpír, duzzanat, képződését kis buborékok és a folyadék;
- a légzés: orrfolyás, tüsszögés, légszomj, nehézlégzés, hörgőgörcs, asztma;
- oldalnézetből: könnyezés, kötőhártya-gyulladás, súlyos viszketés, duzzanat;
- történő emésztéssel: hasi fájdalom, hányás, hasmenés, ízérzés megváltozása;
- a részét az idegrendszer: szédülés, zavarodottság, eszméletvesztés.
Ha úgy találja magát a fenti tünetek, fontolja meg, milyen élelmiszereket evett. Ez lehet mind ismerős ételeket, de nem evett.
Ha megtalálta, hogy pontosan az oka, hogy betegségek, akkor csak megszünteti a termék allergén a diéta és a tünetek elmúlnak.
De gyakran előfordul, hogy az allergia okoz több élelmiszerek. Akkor a legjobb megoldás lenne tartani egy étkezési naplót. Ebben meg fogja írni minden nap, mit evett, és a reakció a szervezet, hogy megevett a termék. Így tudjuk pontosan meghatározni az oka a betegség.
Vannak olyan termékek, amelyek a gyors, szinte azonnali allergiás reakció. Aztán azonosítani őket nagyon könnyen. De vannak olyan termékek, amelyek lehetővé teszik a távoli allergiás reakció. Azaz, ha úgy érzi, a tünetek az allergia, még néhány nap evés után egy ilyen termék. Ebben rejlik a kihívás.
Allergia, élelmiszer, különösen, nagyon alattomos betegség, amely előírja, hogy komoly figyelmet. Végtére is, akkor kap nem csak könnyező szemek, kiütések és viszketés. A következmények sokkal tragikus. Foods, hogy allergiát okozhatnak, nem csak aláássák az egészségügyi, hanem, hogy az életet.
Ha azt veszi észre az ő megnyilvánulása az allergiás reakciók bármelyike élelmiszertermék, azonnal megszünteti azt a diétát. A következő lépés a harcot a alattomos betegség legyen egy látogatás allergológus. Ez szakember képes lesz meghatározni az oka az ilyen reakciók és felírni a megfelelő kezelést. Szükséges, hogy hajtsák végre az ajánlásokat, és az orvos által felírt. Csak akkor leszel képes ellenőrzés alatt tartani a testet, és ne a szerencsétlen megnyilvánulása ételallergia.