Az ételallergia az első életévben édeskömény, mint egy allergén egy allergént áfonya, akár nem, jelzi a pipacs

előző ◈ a következő

Élelmiszer allergia alakul ki, általában az első életévben. Ekkor a baba „megismerkedett” egy csomó termék.
Mi az oka az élelmiszer-allergia gyermekeknél az első életévben?

Először is, az ok lehet megsérti a gyomor-bél traktus (GIT). Amikor a baba megszületik, a legtöbb szervek a szakaszában „érés”. Így például csökkentette az enzimek termelését az emésztőrendszerben. Azaz, a hasnyálmirigy még nem megtanulta a megfelelő mennyiségben, hogy olyan enzimeket termelnek, mint a tripszin (hasításhoz szükséges fehérjék), amiláz (szénhidrát emésztés), lipázok (zsír emésztés), a gyomornedvben tartalmaz kis proteázok (hasított fehérje), stb .

Ezen túlmenően, az újszülött morzsákat törött mikroflóra összetételét. Pontosabban, ő még nem alakult ki teljesen. Tehát úgy tűnik, hogy sok nagy molekulák (azaz, mi minden élelmiszeripari termék), ütő has újszülött morzsát, egyszerűen nem tud megemészteni. Ezért nem etetni a gyerekeket bizonyos életkor alatt gyümölcs túró és a hús. És mi történik ezekkel a molekulákkal? Mivel a fokozott permeabilitása a bélnyálkahártya (is jellemző az újszülött), ezek a molekulák behatolnak vérerek (összes átjárta a bélfalon). Antitesteket termelnek úgynevezett IgE. Van egy „érzékenységet” - túlérzékenység bizonyos makromolekulák. Azaz, a test találkozott ezek a makromolekulák kifejlesztett antitestek és a következő alkalommal antitestek reagálnak újra belépés azonos makromolekulák. Develop allergiás reakció. Élelmiszer érzékenység alakulhat ki az első nap vagy hónap az élet.

Az allergiás reakciók kockázata a gyermekek esetében a genetikai hajlam és a környezeti csapások a környezet (különösen az anyák terhesség alatti dohányzás). Negatív szerepe is játszott preeclampsia az anya (és így hipoxia - oxigénhiányos - gyümölcs) és a fertőző betegségek átvitt az anya a terhesség alatt (és összekapcsolva végezzük az antibiotikus kezelés).
Bármilyen szabálytalanságok anya és a gyermek a táplálkozás vezethet a fejlesztési ételallergia?

Először is, a túlzott használata szoptató anya tehéntej, túró, vysokoallergennyh termékek (csokoládé, dió, eper, narancs, piros hal és kaviár). Másodszor, a korai átadását a gyermek vegyes, vagy mesterséges táplálás, különösen a nem-adaptált tejipari keverékek és kinevezését teljes tehéntejet az első évben egy gyermek életében (mint a vágott étel).

Klinikai tünetei ételallergia rendkívül változatosak:
Allergiás bőrelváltozások (atópiás dermatitisz, urticaria, strofulyus - strophulus).
Emésztőrendszeri betegségek és tünetek (hányás, hányinger, hányás, kólika, puffadás, hasmenés, székrekedés, instabil szék).
Légzőszervi rendellenességek (asztma, allergiás nátha).

Tanulmányok kimutatták, hogy a csecsemők, akik allergiásak, a leggyakrabban észlelt túlérzékenység tehéntejfehérje (85%). És köztudott, hogy az elsők között életévben a gyermekek allergiás a tehéntej fehérje fordul elő 0,5-1,5% csecsemők voltak szoptatott, és legfeljebb 2-7% - a mesterséges táplálás. A betegek között atópiás dermatitis 85-90% -a gyermek allergiás a tehéntej fehérje.

Szintén csecsemők magas érzékenység, hogy egy fehérje csirke tojás (62%), glutén (53%), a banán fehérjék (51%), a rizs (50%). Kevésbé gyakori szenzitizáció hajdina fehérje (27%), burgonya (26%), szójabab (26%), még kevésbé a fehérjék kukorica (12%), a különböző típusú hús (0-3%). Meg kell jegyezni, hogy a gyermekek többsége (76%) mutatott többértékű túlérzékenységet, hogy allergiás a három vagy több fehérje (protein) élelmiszerek.

Termékek különböző allergén potenciál: Magas Közepes Alacsony
Teljes tehéntejet; tojás; kaviár; búza, rozs; sárgarépa, paradicsom, paprika, zeller; eper, eper, málna, citrusfélék, ananász, gránátalma, kivi, mangó, datolyaszilva, dinnye; kávé, kakaó; csokoládé; gomba; diófélék; méz; marhahús; hajdina, zab, rizs; borsó, bab, szójabab; burgonya, répa; őszibarack, sárgabarack, áfonya, vörös áfonya, cseresznye, áfonya, fekete ribiszke, csipkebogyó, banán; tejtermékek; lóhúst, nyúl, pulyka, sovány sertéshús, sovány bárány; karfiol, káposzta, brokkoli, cukkini, tök, uborka, zöld alma és körte, fehér és piros ribizli, fehér és sárga cseresznye és sárga fajta szilva; zöldség (petrezselyem, kapor);

Amint lehetséges telepíteni, és távolítsa el a betegség oka - az élelmiszer-allergének. Erre allergológus gyűjt allergiás anamnézis (rájön, hogy ki és mit csinál a családban volt egy allergiás reakció), utasítja, hogy tartsa egy étkezési naplót (fokozatosan újra bevezetik a termékeket, azt írja, hogy a baba evett -, hogy milyen reakció 3-5 nap egy új termék, stb.) Határozza meg a pontos allergén bőrteszt lehet végezni. Győződjön bemetszések a bőr, minden csepp „saját” allergén, és megvárja, hogy mi lesz a reakció. Ez a kutatás végzik csak a remisszió fázisában (nem az akut fázis) a háttérben egy eliminációs (a „eliminációs” - kivétel) diéta - csak alacsony allergén termékek.

Az akut fázisában a betegség immunológiai módszerek legkönnyebben hozzáférhető diagnosztizálására ételallergia. Ezek úgynevezett nőni, Priest MAST ELISA. Ezek a vizsgálatok in vitro végrehajtott (kémcsőbe), és lehetővé teszi, hogy meghatározzuk specifikus antitestek (IgE és osztályok IgG4) a vérben. Az E módszerek alkalmazásával a laboratóriumi diagnosztika lehetővé teszi érzékelni a fiatal gyermekek, beleértve a csecsemőket, az élelmiszer-túlérzékenység fehérjék leggyakoribb ételek: tehéntej, tojás, hal, mogyoró, szójabab és a búza.

Lehetőség van egy nyitott szóbeli kihívás volt a „gyanús allergének” (végre csak elérését klinikai remisszió). Ez a kísérlet jó annak hitelességét, hanem veszélyes is (akár a fejlesztési anafilaxiás sokk), ezért csak akkor lehet elvégezni speciális klinikai központokban.

A háttérben az élelmiszer-allergia gyakran képződik túlérzékenység egyéb allergének (egyéb élelmiszer, pollen, por, növényi gyógyszerek, stb.) Ez akkor fordul elő, mert a hasonlóság, és antigén struktúrájának kereszt-reakciók. 2 allergén azaz hasonló szerkezetű (antigén szerkezet), a szervezet zavaros. Amikor kifejlesztett erre az első allergén (burgonya) antitest kezdenek reagálni és egy másik allergén (paradicsom). Ez az úgynevezett „cross-reakció”. Ennek eredményeként a fejlődő allergiás reakció a másik termék.

Diétás terápia - a támasza gyermekek kezelésére ételallergia

Az alapelvek építésének egy hipoallergén étrend eliminációs (törlés) egy élelmiszer magas érzékenyítő aktivitása, okoz jelentős, kereszt-reaktív, irritálja a nyálkahártya a gyomor-bél traktus, tartalmaz tartósítószert, élelmiszer-színezékek, emulgeálószerek, stabilizálószerek, stb, és megfelelő helyettesítő negatív termékek természetes és speciális termékek.

Hipoallergén ipari előállításához:
speciális alapú keverék tejprotein-hidrolizátumok (terápiás, terápiás-megelőző és a profilaktikus kezelést, amelyet fel lehet használni a születéstől);
speciális keverékek alapuló szójafehérje izolátum (mono használatra 6 hónapos kor);
Hipoallergén tejtermékek zabkása;
hipoallergén egykomponensű bogyó, gyümölcs és zöldség püré (5-6 hónap);
hipoallergén egykomponensű húskonzerv: ló, pulyka, bárány, stb (9-10 hónap).
Speciális víz bébiétel.

Annak ellenére, hogy az allergia a tehéntej fehérjék kimutathatók a csecsemőknél, akik az anyatejjel táplált a diéta fontos, hogy maximalizálja a menteni az anyatej, amely amellett, hogy az alapvető tápanyagok (tápanyagok), vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, szükséges a megfelelő a gyermek fejlődését védő tényezők (szekréciós IgA), hormonok, enzimek, növekedési faktorok.

Szoptatós anyáknak meg kell felelniük a speciális diétát.

Termékek és ételek, kizárja, korlátok és használt hipoallergén diéta szoptató anyákat: Kizárt korlátozza felbontás
Hal, tenger gyümölcsei, tojás, tojás, gomba, dió, méz, csokoládé, kávé, kakaó, zöldségek, gyümölcsök és a bogyók élénk piros és narancs és kiwi, ananász, avokádó, erőleves, pácok, sós és fűszeres ételek, konzervek, fűszerek; tartalmazó termékek színezékek, tartósítószerek; üdítőitalok, kuvasz; savanyú káposzta, retek, retek, sajtot, sonkát, hot dog, sör, teljes tej (csak a gabona), tejfölt ételek; sütőipari és a tészta, búzadara; édességek, sütemények; cukor; sót fermentált élelmiszerek (joghurt, bifikefir, bifidok, acidophilus tej, joghurt nélkül gyümölcsök, és mások.); gabonafélék (hajdina, kukorica, rizs, zab, és mások.); gyümölcs és zöldség (zöld, fehér színű); Soup (vegetáriánus zöldségek és gabonafélék); hús (grade sovány marhahús, sertéshús, pulykafiiébői csirke párolt, pörkölt, valamint gőz formájában szelet); fehér kenyér 2. évfolyam, rozs, „Darnitskiy”; italok (tea, gyümölcsitalok, gyümölcsitalok)

Jelenleg ismert túlérzékenység tehéntej fehérjék általánosan használt keverékek elő hidrolizátumokon alapuló tejfehérje (kazein és tejsavó fehérjék.

keverékek eloszlás alapú hidrolizátumok, attól függően, hogy a klinikai prednaznacheniyaLechebnye Alfar (Nestlé, Svájc)
Nutrilon Pepto TSC (Nutricia, Hollandia)
Nutrilak peptid MCT (Nutritek Group, Magyarország)
Tutteli peptid (Valio, Finnország)
Frisopep (Friesland, Hollandia)
Terápiás és profilaktikus Nutrilak GA (Nutritek Group, Magyarország)
Hipp HA 1 és HA 2 (Hipp, Ausztria)
Humana HA 1 és HA 2, Humana HA 0 (Humana, Németország
Megelőző Nan HA (Nestlé, Svájc)

A pozitív hatás várható legkorábban 3-4 hét elejétől a speciális keverékek.

Fontos megjegyezni, hogy a tolerancia szint ( „fenntarthatóság”, a hiányzó allergia) tehéntejfehérje (BKM) érjünk el 80-90% -a gyermek 3 éves, de gyermekek 10-20% -a nem tudja elviselni CTW évesen 3 év, és 26% tejipari allergiás tünetek is fennállhat akár 9-14 év.

Az ételek bevezetésének szüksége, hogy az idő az idő, szigorúan tartsák be a szabályokat kiegészítő élelmiszerek. Ez a fokozatos adagolás (kezdve 1/4 tk), be csak egy terméket 5-7 napon át, majd csak próbálja meg legközelebb. Időzítése ételek bevezetésének a gyermekek az első életévben ételallergiák (összehasonlítva az egészséges gyermek): Termékek bevezetésének időpontja a termékek és ételek (hónap során)
egészséges gyermekek gyermekek ételallergiák *
Gyümölcs, bogyós gyümölcslevek 9-10 11-12
Gyümölcsvelő 5-6 6-7
Quark 6 nincs bekötve
Tojássárgája 8 Nincs hozzárendelve
Püré zöldséget 5-6 6-7
(Hozzáadása nélkül a tej)
Növényi olaj 7-8 9-10
Kása 5,5-6,5 5,5-6,5
(Keveréke szójahidrolizátum vagy fehérje)
Vaj 7-8 8-9
(Derített)
Tört húst 9-10 10-12
Tejtermékek 8-9 9-10
(Enyhe túlérzékenységet
tehéntejfehérje)
Sós kekszek, sütemények, augusztus 7
(No muffin)
Kenyér augusztus 9
(Kenyerek Class II "Darnytskiy")
Fish 10 nincs hozzárendelve