Árpa leves savanyúsággal - hogyan kell főzni
Árpa levesek, kiadós hála a fő összetevője. Ezen túlmenően, az árpa levesek gyakran elő hússal vagy csirke húsleves hús és ezért sokkal kielégítőbb. Árpa levesek gyakran főzött savanyúsággal, ami ad egy kellemes savak és egy különleges ízt a levest. Árpa leves savanyúság is nevezik lé. Árpa leves lesz finom meleg első étel az egész család számára.
Árpa leves marhahús és savanyúsággal
- Víz - 3 l;
- burgonya - 3 db.;
- sárgarépa - 1 db.;
- marhahús - 700 gr.;
- Hagyma - 1 db.;
- árpagyöngy - 100 gr.;
- savanyúság - 3 db.;
- növényi olaj;
- zöldek;
- só és bors - ízlés szerint;
- uborka uborka;
- tejföl - a takarmány.
Először is, meg kell főzni a levest levest. Ehhez vizet önteni a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Ebben az időben, a marha jó mosás folyó víz alatt. Amikor a víz forrni kezd, tedd a húst egy serpenyőben. Várjon, amíg a hús elkezd forrni, óvatosan távolítsa el a réselt kanál vagy kanál hab. Majd csökkenteni a hő, és lehetővé teszi a húst főzni, amíg kész.
Árpa töltse le hideg vízzel, és hagyjuk néhány percig. Öblítsük és lecsepegtetjük, és töltse újra hideg vízzel. Ismételjük meg az eljárást többször úgy, hogy a víz tiszta volt. Küldés mosott árpagyöngy egy bankot a hús és főzzük körülbelül 1,5 órán át.
Hagymát és a sárgarépát tiszta. Kockákra vágott hagymát, sárgarépát és dörzsölni a reszelő, kisütjük növényi olajban, amíg aranybarna. Burgonya, héja, kockákra vágott.
Amikor a marhahús főtt, távolítsa el a húslevest. Egy serpenyőben Levél szeletelt burgonyát. 10 percig forraljuk.
Közben vágjuk a húst közepes méretű darabokra, és visszatér a serpenyőbe.
Adjunk hozzá kockára vágott savanyúságot és sült hagymát és a sárgarépát. Pour egy kis uborka sóoldattal. Sóval, ne felejtsük el, hogy amit tesz a levesbe savanyúság. Bors. Főzzük a levest körülbelül 15 percig.
Ready leves megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Tálaláskor a leves savanyú uborka és a tejföllel.
Árpa leves savanyúságot és füstölt lazac
- növényi olaj - 2 evőkanál.;
- Lazac - 500 gr.;
- savanyúság - 2 db.;
- árpagyöngy - 100 gr.;
- Hagyma - 1 db.;
- sárgarépa - 1 db.;
- paradicsompüré - 1 evőkanál.;
- petrezselyem - 1 db.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- Burgonya - 2-3 db.;
- sót és a fűszereket - ízlés szerint.
Első tiszta és kibelezve, majd mossa le folyó víz alatt. Tedd a halat egy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel. Helyezzük az edényt a tűz. Cook hal húsleves fél órát. Majd szűrjük a levest. A hal hagyjuk kissé kihűlni, majd ossza apró darabokra.
Burgonya apró kockákra vágjuk. Árpa mosás több vizeken. Küldj burgonyát, majd árpagyöngy egy tenger gyümölcsei húslevest feszült. Pároljuk leves körülbelül 25-30 percig.
Ebben az időben, tisztítsa meg a petrezselyemgyökér és a sárgarépát és a hagymát. Hagyma karaj, sárgarépa és a petrezselyem és lereszeljük. Fry zöldség növényi olajban, amíg aranybarna. Időbe fog telni, körülbelül 7 perc alatt. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és keverjük egy percig, adjuk hozzá a paradicsompüré. Főzzük körülbelül egy percet, majd kapcsolja ki a fűtést.
Küldd be a levest sült zöldségek. Pickles és kockákra vágva, és küldje el a levest. Hal és visszatér a bankot. Főzzük körülbelül 15-20 percig, leves, nem feledve, hogy sózzuk, borsozzuk ízlés szerint levest.
A legjobb, hogy szolgálja a levest tejföllel, megszórjuk fűszerekkel.