Apple édességet otthon
Pasztillák alma nagyon jó. De ízletesebb áruház saját almából betakarított az országban. Fogom megosztani a receptet e finomság.
Főzni gyümölcs candy apples otthon (recept cukor nélkül)
A legegyszerűbb recept alma mályvacukor - ez cukormentes cukorkát. Kényeztesse megközelítés édes teát, és a gyerekek - a desszert. A készítmény lesz szüksége:
A szakács candy apples úgy kell:
- Tisztítva gyümölcs hámozott és bélelt, szeletekre vágva (ha a bőr finom, Én kiterjed vele, mert ez a leghasznosabb anyagok, valamint a vágás I szárított héja és hozzá gyümölcsitalok);
- Készítsünk egy bankot egy vastag alsó, nem kell zománcozott: alma Podgora;
- Szeletek lefektetett egy serpenyőben és mezők őket vízzel enyhén (tipikusan egy réteg víz a serpenyőben csak 1 cm, ez elég ahhoz, hogy ne melegedjen túl a tömege almasavat);
- Tedd alma pörköltet a tűzhelyen. Édes lágy fajták készítve az órára, és a szilárd anyagot és a sav - akár 2-3 órán keresztül. Keverjük a tömeg nem szükséges;
- Amikor a gyümölcs kezd megtörni magukat belőle pürét, pan le a tűzről és hűtsük le;
- Szűrjük le az almát (lé édesítésére és inni, kompót, de roll üvegekbe a tél);
- Almasav törölje tömeg keresztül egy fém szitán: gyengéd megbarnul püré;
- Vegye sütőpapírral és elterjedése;
- Pergamentekercs ki almaszósz 3-7 milliméter vastag, az ideális vastagsága a pasztillák 4-5 milliméter. Vastagabb rossz megszárad és vékony - rosszul indul ki a papírt,
- Bemelegítés a sütőt 100-120 fok, és hagyjuk kiszáradni cukorkát. Az ajtó résnyire kinyílt, hogy jöjjön ki a nedvességet;
- Amikor a massza száraz, kapcsolja át, és hagyjuk 2-3 órát;
- Ezután távolítsa el a cukorkát pergament. Én általában csíkokra vágva, és csavarva. Akkor vágjuk téren. Azoknak a gyermekeknek, akkor vágott a különböző számok. És merre tetszik?
Gyümölcs édesség alma otthon cukorral
Cukorkák és cukrot készítünk egy kicsit nehezebb, mint az első lehetőség. De nem kevésbé ízletes, és ami a legfontosabb - nem kevésbé hasznos.
A készítmény a paszták a cukorral van szüksége:
- szirup;
- Alma - 300 gramm;
- Egg fehérje - 1 darab.
Hogy előkészítse a szirup van szüksége:
- Víz - 60 ml;
- Cukor - 160 gramm;
- Agar - 8 gramm.
Hogy előkészítse a receptet kell megadnia:
- Alma hámozott és vágott mag vágni a szeleteket és tegye egy serpenyőben vastag alsó, tegye a tányéron. Ha félsz, hogy éget, akkor öntsük az alsó egy kicsit a víz;
- Várja meg, amíg az almát nem fog szétesni a mártásban, majd távolítsa el őket a hő és hideg;
- Wipe almát szitán. A kapott püré kevert cukor;
- Applesauce habosítható fehérje hozzáadásával, amíg a keverék lesz fehér;
- Most feltesszük főni a szirupot. Erre agar zaley vizet, és hagyjuk állni 15 percig;
- Add agar-agar cukor és tedd a keveréket a tűzhelyre. Meg kell melegíteni, hogy a hőmérséklet 107 fok. Megnéztem a hőmérséklet a hőmérő;
- Lehűtjük a szirupot 70 fok, és öntsük almaszósz;
- A lassújáratú keverő keveréshez keveréket;
- Felvert édességet lehet formába öntjük, fedett fóliával. Lesz kezelni hűlni legalább 12 órán át;
- Vegye serpenyőben és tedd sütőpapír, flip, és elveszi az élelmiszer édességet film;
- Csökkenteni fogja a cukorka csíkokra. Az ilyen termékeket szeretem tekercs porcukor;
- A csíkokat hagytuk száradni 2-3 napig, amíg meg nem keményedik. Pasztillák kész, amikor a külső nagyon kemény, de belül - puha.
Titkok főzés paszták alma otthon
A recept minden étel van a titkait. Ez vonatkozik a alma cukorkák. Ezek titkok segít abban, hogy az étel még ízletesebb:
- Fehérje paszták áztassa a hűtőben napokig. Tehát a hab korbácsolás lenne csodálatos;
- Ez a tömeg megvastagodott gyorsabb, adjunk hozzá még egy kis agar-agar;
- Változatossá élvezet, hogy édességet úgy, hogy különböző bogyók. Ez növeli a különböző ízek és színek. Ha azt szeretnénk, - adjunk hozzá a vanília mályvacukrot;
- A legfinomabb tészta - szárítjuk a napon. De azon az éjszakán az edény menjen haza, vagy visszafogja.
Úgy tűnik, hogy a sütemények bőségesen fekvő boltok polcain készítünk egy nagyon nehéz, megközelíthetetlen számunkra technológia. De a recept paszták almából nagyon egyszerű volt, az, hogy szerette a sok szeretőit és háztartások.