Ananász - King a trópusokon
Amikor az európaiak először érkezett Amerikába, elcsodálkoztak a gazdag kultúrnövények az indiánok, akik egy újdonság a fehér ember. Ezek közül a növények is néhány érthetetlen hatalmas dudor egy csomó kemény levelek tetején. Később ismertté vált, hogy ez az édes gyümölcsöt, és talán nem egy gyümölcs, bogyó, ananász nevezzük.
Mi egy ananász? Gyümölcs vagy bogyók? Még mindig nincs végleges válasz erre a kérdésre. Egy dolog világos, ez egy nagyon finom gyümölcs pehely!
Az első európaiak, akik látták, és megízlelte a gyümölcsöt, voltak H.Kolumb és társait, amikor először járt a sziget a Karib-térség (Nyugat-India) 1493-ban. A spanyol király, akinek Columbus hozta ezt a csodálatos gyümölcsöt is lenyűgözte az íze. Franciaországban az ananász volt 1555, és az elején a 18. században az általuk élvezett számos európai királyok és nemesek. Ez a gyümölcs népszerű lett Európában, valamint Ázsiában és Afrikában. És Magyarországon uralkodása alatt Catherine II gourmet nemesek kiterjedt alkalmazása ananász ünnepek, bár furcsa, hogy nekünk utat. Például Sztroganov gróf benyújtott ananász ecetet, a gróf Petra Vasilevicha Zavadovskogo ananász reszelt káposzta tárolták cserépben, majd (csak elképzelni!) Főtt ő leves és borscs.
Kevés európai látta az élő növény ananász, minden 60-90sm. magasságban. A levelek a növény kemény, kard alakú, nő minden irányban a csomagtartóba. Ovális ananász gyümölcs közepén található a törzs. Ez borított szilárd bőr több kis levelek a tetején. Súlya esetében kettő és négy kilogramm.
Az elején a növekedés az ananász gyümölcs, mint egy lila kúp fenyő. színe megváltozik érett. Ő lesz az első zöld, majd sárga-zöld, zöldes-narancssárga vagy vöröses. Ha érett, a gyümölcs húsa puha, lédús, sugárzó, kellemes illatú, édes ízű.
Hogyan növekszik egy ananász?
Felnövő, de még éretlen gyümölcs ananász borított papír vagy növény leveleiből, hogy elkerüljék égett V Egy bizonyos idő elteltével a gyümölcs megérett, és lehet vágni, és evett.
Hogyan válasszuk ki egy érett ananász?
Vásárlás gyümölcs ananász a boltban, ne nézd meg a színét. Zöld ananász is érett. Annak megállapításához, érettségére gyümölcs ananász kell kopogtatni rajta az ujjaival. Ha a magzat termel kongó hangot, majd a húst, akkor valószínű, hogy a fehér és a friss ízű. Érett, édes és lédús ananász teszi csengő hang, mintha tele van vízzel.
Ananász antioxidánsokat tartalmaz, a béta-karotin és a mangán, megakadályozva a káros hatásai a szabad gyökök. Ezek az anyagok megakadályozzák a betegségek kialakulásánál a keringési rendszer és a stroke. Minden további adag ananász csökkenti a szívkoszorúér-betegség 4% -kal és a stroke által 6%.
Ananász - gazdag rostforrás szükséges a megfelelő emésztést. Ananász leginkább gyógynövény Dél- és Közép-Amerikában. Szár és ananász cellulóz lehet használni, mint egy borogatást a seb és a kár a gyulladás csökkentésére.
Tápanyagokat tartalmazó ananász, szintén szükséges a szépség, a bőr:
1.Vitamin C fenntartásához szükséges kollagén előállítására felelős a bőr rugalmasságát és fiatalságát. A C-vitamin hozzájárul a gyorsabb sebgyógyulást és a karcolások a bőrön.
2p-karotin segít fenntartani a szerkezete és funkciója normál bőrre. Ez elősegíti a bőr hidratáltságát.
3.Antioksidanty ananász segítséget elleni küzdelem a bőr öregedését.
4.Bromelayn szerint egyes tudósok, hozzájárul a gyors fogyás, és a hús ananász lehet használni, mint egy természetes exfoliant eltávolítani az elhalt hámsejteket a nyomában, térd, könyök.
Hogyan enni ananász?
Egyszerűen adja ki és nem lehet, de az ínyencek nem hiszem. Minden terméknek megvan a maga sajátosságai és sajátos módszer evés egy ilyen termék. Mint tudja, a lényeg az evés minden termék, hogy a legnagyobb öröm az evés folyamatát és a termék maga. Ehhez meg kell tennie a helyes dolgot.
Pengetős a növény, vagy vásárolt a boltban a gyümölcs meg kell tisztítani használat előtt. Először meg kell külön a felső aljáról az ananász, vagyis a levelek a gyümölcs is. Akkor a legjobb ananász felére csökken. A mag, amely bizonyos esetekben irritációt okozhat a nyelvet kell távolítani. Akkor meg kell vágni a felét a felét sem. Könnyebb vágja ki a mag. A kéreg is eltávolítjuk. A fennmaradó rész szeletekre vágjuk, ami már ott lesz.
By the way, levágta a tetejét lehet ültetni a földbe, így lehetséges, hogy növekszik egy ananász otthon.
Gyakrabban enni friss ananászt. A gyümölcs megtisztított, szeletekre vágva, és enni, és kellemes az íze a levét inni. Egyes országokban, ananász konzerv és exportált.
Mexikóiak megtanulták, hogy egy frissítő ital készült ananász héj. Tisztított héja ananász üvegtartályban van töltve vízzel, és a cukor, tartjuk 2-3 napig, és amint kovász, inni jéggel hűtjük. Ez az édes-savanyú nevű ital - tepache.
A Fülöp-szigeteken, a levelek az ananász szálból amelyet használnak a fehér, sárga árnyalatú ruhát. Fabric ananász szál készítéséhez használt zsebkendők, gyermek és női ruhák, varrás ingek és övek.
Brazília, Hawaii, Mexikó, a Fülöp-szigetek, Thaiföld és más országokban, amelyek közel vannak a trópusokon, most sok figyelmet fordít a termesztés. Miután ötszáz éven elérte számos országban fekvő távol hazája, Amerika. A 500 éves történetében az ananász hódította szinte minden kontinensen, és továbbra is lenyűgözi az embereket a maga csodálatos ízét és zamatát!