Amint só lombikba
Azt külön levágta a szár és a levelek. Külön-külön, ezek mossuk, majd szárítjuk. Sózására használat petrezselyem, fokhagyma, bors és só. Spread a bank az összes réteget, kezdve közvetlenül a levelek, fokhagyma néha rezhu és néha nyomasztó, és megtöltjük sós vízzel (egy liter vízben mintegy 3-4 evőkanál só).
A sózás kell tisztítani a lombikba, alaposan öblítse, és vágni a szárát külön-külön. Általában csak sós őket. Mosott szárak maradt 20-40 perc, így a víz lishnyy üveg. Aztán vágni a szárát az azonos darab 1,5-3 cm. Pour sót. Kalb keverjük össze jól a só lehet a medence. Aztán Kalb elhelyezett edényekbe kissé extrudálással. Tehát Kalba sózzák sós és tartják viszonylag hosszú. Nagyon jó jön kiegészítéseként húsételeket.
Ahhoz, hogy savanyú a lombik meg kell vágni a lombikba, és alaposan öblítse le, akkor kívánatos, hogy megszáradjon. Általában a földet, a törülközőt. Továbbá szükség van, hogy készítsen egy sós sebességgel 1 liter vízben fel 50 g sót. Akkor meg kell vágni a zöldek, a jobb eladási petrezselyem, bors és fokhagyma lehet valami mást adsz hozzá. Akkor én vagyok a bank doboz rétegek lombikba és zöldek fokhagymával. Ezután be kell önteni a sós lombik lefedjük, és tegye a szekrényben két vagy három napig. Ezen időszak után tudom megváltoztatni lé üvegek és szorosan záródó, és tedd a tárolás, a tél.