Amikor voltak a zöldségek, gyümölcsök történet
Amikor nem volt zöldség
Tenyésztési haszonnövényeket ember lett egy nagyon hosszú idő, még mindig a kőkorszakban. Eleinte az emberek összegyűjtött adta a természet, és hogy lehet használni az élelmiszer - gyümölcsök, levelek, magvak. Aztán kezdtek tartani bizonyos típusú fák, bokrok, füvek, amelyek kaptak ételt. Aztán kiderült primitív mezőgazdaság, amikor az emberek kezdtek szórni a magokat a hasznos növények és a betakarítás.
Akaratlanul lett a régi gazdák és nemzeti tenyésztők - ők kiválasztott növényeket ízletes gyümölcs, magas hozamokkal és egyéb jótékony hatása van. Általában minden növények saját évszázados múltra tekint vissza. Íme néhány közülük. Mi tesz egy kis túra, és megmondja, hogy a történelem a zöldségek. Homeland káposzta - a Földközi-tenger. Itt, az emberek elkezdtek növekedni káposzta levél formában, és később ő kifejlesztett egyéb növények. Információ a termesztés levél káposzta megtalálható egy kilenc „History of Plants” a híres botanikus Theophrastus ókorban. Ők a III században.
Az I. században szerint a tudós és író Idősebb Plinius, már használt körülbelül nyolc féle káposzta. beleértve a lemezeket, és a káposzta és a brokkoli. Feltételezhető, hogy a hazánkban káposzta megjelent a VII-V század ie. Úgy kezdődött, hogy fajta a Kaukázusban, majd behatolt a Kijevi Rusz, terjedt pézsma.
Az egyik népszerű népeink vált fehér káposzta, akkor jogosan tartozik közül első helyen a káposzta. Ez nem véletlen, amikor beszélni a káposzta, akkor először emlékeznek, hogy ő volt, akkor a karfiol.
Következő történet zöldségek még intreresney. Hagyma is ismert ember sokáig. Úgy született a közép-ázsiai és Afganisztánban. Termesztett hagymával az ókori Görögországban, Egyiptomban és Indiában. Hippokratész, a híres orvos az ókor, használt íj a betegek kezelésére.
Hagyma lehetett római legionáriusok. Azt gondolták, hogy az élelmiszer-sok hagymát ad bátorságot, energiát és erőt.
A köznép Franciaország, Spanyolország, Portugália, az X-XII században, hagyma ettek naponta - ez volt az élelmiszer.
Oroszországban, az íj meg a XII-XIII században, többnyire szegény emberek ettek.
Ugyanaz a „régi” és a fokhagymát. A középkorban, a fokhagyma volt egy amulettet. Azt hitték, hogy meg tudja menteni az embereket mindenféle csapások és megpróbáltatások. Bejelentkezés volt, hogy az ókori görögök és rómaiak. Régészek találtak rá az egyiptomi piramisok. Hazánkban ez is tekinthető „régi” növény.
Paradicsom, vagy a paradicsom - jön a trópusi területeken Dél-és Közép-Amerikában. Európában jött a XVI században, ez hozta a spanyolok. De egyszer szeretett és népszerű sem. Egyes országokban termesztik, mint a gyógy- és dísznövények, valamint a kultúra számos európai országban, azt később jelentek meg Franciaországban - a közepén a múlt század Anglia - a 80-as, csak az Egyesült Államokban a 40-es a múlt század. Magyarországon termesztik a XVIII.
Homeland paprika - Amerikában, pontosabban Mexikóban és Guatemalában. paprika megjelenése Európában nevéhez Hristofora Kolumba. Európában a paprika már régóta használják fűszerként, akkor édes paprika fajták izoláltunk, ehető. Magyarországon termesztik a XVII században.
Az uborka is komoly tapasztalattal. Ez az egyik a növények, a gyümölcsök, amelyeket használnak élelmiszerek formájában éretlenség. A tudósok úgy vélik, hogy az uborka több mint hatezer éve. Szülőfalujában - Dél - Kelet-Ázsiában. Indiában, eddig ez a növény megtalálható az erdőkben.
A pontos bekövetkeztének időpontját uborka Magyarországon ismeretlen. Azt feltételezik, hogy ő volt ismert, itt már a IX században, bár széles körben elterjedt a XVI-XVII században.
Tök tenyésztik mexikóiak kertjükben több mint ötezer évvel ezelőtt. Miután Amerika felfedezése a portugálok hozták a sütőtök Brazíliából Indiába, aztán ment Európában. Magyarországon ismert, mivel a XVI században.
Az őse a kulturális salátával tudósok úgy vélik, az iránytű, amely vadon nő a Nyugat- és Dél-Európában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában. Hazánkban vad formák Szibériában, Közép-Ázsiában és a Kaukázuson túli.
Édeskömény ismert volt az ókori görögök és rómaiak. Ezek használt néhány gyógyszer tulajdonságait, akkor megszabadulni a rovarok - paraziták.
Petrezselyem, zöld neki görögök és rómaiak szőttek koszorúk. Ez úgy Cchitaetsya szimbóluma bánatból, azt is használják a rovarok ellen, és a különböző betegségek.
Csak a középkorban, petrezselyem „válik” növényi kultúrák. De az első, és csak a gyökerei, és csak ezután úgy döntött, hogy a fűszeres zöldek.
Zeller a vadon megtalálható egész Európában, a Közel-Keleten, Észak-és Dél-Amerikában.
Cékla tudják ősidők óta. A III században, az ókori görög botanikus Theophrastus le a céklát, hogy nőtt vad a Földközi-tenger partján. Az első növény, amely kezdett művelni az emberek, volt a leveles fehérrépa mángold.
Ősi céklát termesztik elsősorban, mint gyógynövény. Az ókori rómaiak evett szívesen répa levelek.
A középkorban jelennek cékla. Hazánkban Örményországban, cékla már ismert kétezer évvel ie. A Kijev Rus termesztett annak X-XI században. Most vörös cékla - az egyik legnépszerűbb növény.
Sárgarépa ismerős volt, még az emberek 2000 évvel ie. A rómaiak evett, mint egy csemege.
Az európai országokban, van egy répa a XVI században. Ezt használják gyógyászati célokra. A vad sárgarépa talált Amerikában, Ausztráliában, Új-Zélandon, akkor Közép-Ázsiában és a Kaukázusban.
A hosszú története, mint a zöldség, a fehérrépa van. Hazáját - a Földközi-tenger ókori Görögországban fehérrépa evett, állati takarmány, és mint egy gyógynövény. Az ókori rómaiak sült fehérrépa tartották nagy csemege.
Eljövetele előtt a burgonya rap sikeresen helyettesíti őt. Oroszországban, ez volt a legkedveltebb és legelterjedtebb zöldség. Mivel ez magában foglalja a sok hagyományok és babonák. „Répa” még mindig az egyik legkedveltebb mesék gyerekeknek tartják.
Retek helyezték kultúra hosszú időszámításunk előtt. Hippokratész említette, mint gyógynövény, Theophrastus úgynevezett között az élelmiszer-növények. Most is termesztik sok országban szerte a világon.
Mintegy retek által említett Hérodotosz. Úgy tűnik, hogy az építők a piramisok Khufu (2900 BC) etettünk retek, hagyma, fokhagyma. A kultúra-ben bevezette nem kevesebb, mint 5000 évvel ezelőtt.
Homeland burgonya - Közép- és Dél-Amerikában. A vad már nem látható. Európában ez hozta a spanyolok, aztán pacprostranilsya más országokban. De Európában a burgonya nem ismeri fel azonnal. 1765-ben, Magyarországon, a szenátus kiállított különleges rendelet az „intézmény” burgonya az országban. Egyes országokban, így Magyarországon és a kultúra volt, hogy végre erőszakkal. Elterjedt burgonyát kapott Magyarországon közepe óta a XIX.
Borsó nem található a természetben. Ez a növény termesztik a kőkorszakban a búza, az árpa és a köles. Elvete az ősi Oroszország.
Bab, borsó rokona az egyik legfontosabb növény az ősi mezőgazdasági Peru, Mexikó és más dél-amerikai országokban. Amint azt követően került sor Kolumbusz útja, Magyarország bab tört XVII-XVIII században.
Ezek a rövid története a megjelenése jól ismert zöldséget.