Americano kávé receptek, összetétele, kalória
Élénkítő erős amerikai tej tekinthető klasszikus a nap elején. Sok kávé szerelmeseinek tartalmazza azt, hogy a reggeli reggeli. A recept, ami tudja készíteni ezt élénkítő ital, némi ügyességet kezdő barista. De erőfeszítések jutalma egy kellemes ital, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan be kalória per munkanap.
Az első lépések
Az alap recept a kávé, amerikai stílusú bárki megtanulhatja a tulajdonos csepegtető kávéfőző. Choice esik a csepegtető kávéfőző, mint a benne lévő víz nélkül szállítjuk nyomás, és az ital nem olyan erős. Előkészítése eszpresszó hőmérsékleten 85 ° C-on nem több, mint 25 másodperc.
Recept kávét a hagyományos amerikai változata a következő:
- 2 evőkanál kávébab;
- 220 ml tisztított vízben.
- Promolot gabona, kell 14-16 finomra őrölt.
- Brew espresso 220 ml vizet.
Ennek alapját az ital is a megfelelő készségek lehet készíteni Turku. Kalóriaértéke az ital nem magas (a 2 kcal), ha nem adjunk hozzá cukrot vagy mézet. Elveszett egy erős keserű, szilárdsága csökken hígítással. Mivel az eredeti ivóvíz kiegészített eltűnik fehér hab.
Meg kell jegyezni, hogy a koffein mennyiségét vízzel való hígítással az eszpresszó nem változik.
Főzni
Az eredeti recept a szeretett kávét idővel olyan változás. Két új módszereket, amelyek segítségével tudja készíteni ezt ízesített italt.
amerikai olasz
Összetétele nem változik, mert csak módjának megváltoztatásával víz hozzáadásával. Kalóriatartalom lehet enyhén emelkedett, mert néhány baristas jobban hozzá tejet vagy menta likőr.
Espresso a '16 frissen őrölt kávét kell 100-120 ml vízben. Az így kapott bázist vízzel hígítjuk, felmelegítjük 92 ° C-on, egy arány 1: 1, azaz az ital, hogy a térfogat 220 ml-re.
Amikor kávé készítésére olasz, a hozzáadott víz az eszpresszó, ami azt jelenti, hogy a hab összeesik. De itt egy kis trükk, amely rendezett infúziós vizet anélkül, hogy elszakadna a hab. Ezekre a célokra a dobó egy keskeny kifolyó, amelyből a víz áramlik a fal mentén a csésze. A tárolt hab ad egy kellemes megjelenésű és aromája a frissen főzött ital.
amerikai svéd
Benyújtása kávé svéd különböznek kisebb részleteket. Ahhoz, hogy egy ilyen lehetőség van szükség, hogy készítsen egy erős italt eszpresszó. A készítményt nem vett új összetevőket. A tompított melegített víz, amely abban az időben a keverési kell lennie 92 ° C-on
Ready koncentrált ital fokozatosan keverve egy pohár vízzel. Előző recept különböznek, hogy a vizet önteni az eszpresszó. Új változat is jelenti, hogy egy ital vizet. Kevesebb kürt készítő a poharat forró vízzel, és belép eszpresszó. Hab megmarad. Kalória értéke nem változik, mivel ebben a kiviteli alakban nem jár adalékanyagok. Külön barista így krémes íz használatával meleg tej vagy tejszín.
Van egy harmadik módja, amely az Egyesült Államokban. Espresso van forró vízzel ellátva, a szükséges hőmérséklet és az egyes eldönti, mely módja készítmény és milyen arányban előnyös. És így hideg USA - szolgált jeges vizet.
Tej és ízesítőanyagok
A minőség a megszokott kávé íze sok tényezőtől függ. Ha főzzük túl kemény vagy szétfőtt élesen keserű íze. Távolítsuk el a kellemetlen tényező által ajánlott különböző adalékanyagokat.
A recept az amerikai szabvány azt feltételezi, hogy szemek és a víz. De sok szakértő felkérik, hogy jegyzeteket készít a sokszínűség a következő elemeket tartalmazza:
- tej, tejszín - krémes íz kisimítja éles ízű
- menta likőr - frissítő felfogás fő csokor;
- gyümölcs likőr - amellett, édességek hozzá különböző árnyalatai;
- Fahéj - készítés veszi sokféleség teszi hozzá fűszer.
Hozzáadása a különböző adalékanyagok megváltoztatja az éles íz. Képesek azonosítani a tompa feljegyzései fajta gabona. Azonban ez növeli kalória ital, figyelembe kell venni azoknak, akik szeretnek, hogy vigyázzon a szám.
Az amerikai különbözteti meg a demokratikus folyamat előkészítése. Ahogy a szilárdsága csökken a hígítás, sok engedik magukat kezdje a napot egy csésze ezt az italt. Egy kis gyakorlattal, akkor könnyen válhat egy szakértő így.