Által megszabott követelményeket szállítás hús
Által megszabott követelményeket szállítás hús
1. A közlekedési hús és húsipari termékeket kell használni tervezett vagy speciálisan felszerelt ilyen célú.
2. Szállítás a hús régión kívül (város) csak akkor engedélyezett, egy hűtött, fagyasztott vagy lehűlt állapotban (vetjük alá hűtése 6 óra, így egy szárítási kéreg), kocsi pár és kiolvasztott hússal tilos.
3. Szállítás a hűtött vagy hűtött hasított hús
Csak bizonytalanságban speciális járművek betartásával hőmérséklet közlekedési módokat. A szállítás során hűtött és fagyasztott hús (kivéve a bontott baromfi) a kerületi (városi), hagyjuk, hogy a hajó ömlesztve, de nem több, mint két rétegből áll. Ebben az esetben, a padló a kocsiszekrény kell mosni, lefektetett egy tiszta ponyva, majd a lapokat. A tetején a húst is bezárja tiszta ágyneműt, majd ponyva.
Tetemek hűtött vagy hűtött hús ömlesztett kívül kerületi (városi) tilos.
Fagyasztott hús, járművekben szállítják nyitott test, megengedett feküdt egy halom, ugyanolyan körülmények között, mint fent.
Bontott baromfi szállított rakott dobozok.
- tőkehús kell összhangban elkészített törvényi előírásoknak (a hasított szarvasmarha és más nagy állatok - negyedekre hasított sertés - hosszanti féltesteket vagy teljes tetemek, bárányhús és más kis állatok - egész testeket fej nélkül);
- szempillafesték elvileg nincs mechanikai sérülés, vérzés, zúzódás, nyomokban vér, a tartalmát a gyomor-bél traktus, stb és rojtok a nyakrész belső és külső felületei, belső szervek maradék;
- nem szabad szállítani fagyasztott hasított, borított jég vagy hó, valamint a szállítás hús fagyasztott együtt, kihűl
- minden egyes szövetváz hús és alkatrészek (fél, quart, blokkok) egyértelműnek kell lennie, a rögzített formában állatgyógyászati bélyegző
7. Kocsi, hogy a hűtött hús és fagyasztott gépjárművek, a test (kabin), amely impregnált (szennyezett) olaj vagy más szagos anyagok, vagy más termékekkel együtt, amelyek ostrospetsifichesky szaga - tilos.
8. A részt vevő személyek szállítására hús és hústermékek (vontatók, ügynökök, stb) kell ellátni tiszta egészségügyi ruházatot és kesztyűt, és betölti a hús és védő ponyvát harisnyát viselt a cipő.
Abban az esetben, nem teljesíti folytató gazdálkodó szervezetek a szállítás a hús, a fenti követelményeknek, akkor megtagadja a kísérő állat-egészségügyi dokumentumok.