Alma - összetételének és használatának a népszerű gyümölcs, egészséges recept
Van egy legenda Perzsiában, amely szerint végrehajtani a dédelgetett vágya, hogy enni negyven almát egy sorban. Hasznos tulajdonságai alma, természetesen, nagy, de nem visszaélni velük - contra is rendelkezésre áll. A kémiai összetétele alma sokszínű, azt minden, ami szükséges, hogy a test. Népszerűség feltéve ökörszem és képes lesz az alapja a sok ételek - sütemények, torták, desszertek, és még ételeket. Például charlotte recept almával tojás nélkül, egy egyszerű recept lekvár almából a téli megtalálható a második része a cikket.
Alma - keletkezéstörténetével
Alma jelennek mesék, mítoszok és még a címet a legenda, így érthető, hogy az emberiség ismeri őket, több mint ezer éve, akkor könnyű. Úgy gondoljuk, hogy az alma, mint a termesztett növény megjelent mintegy 5000 évvel ezelőtt, és elkezdte művelni Mezopotámiában -. Folyók között Eufrátesz és a Tigris, az állam Sumer. A második században előnyös tulajdonságait alma teljes mértékben kihasználja az orvosok az ókori Görögország, a gyümölcs volt az ókori Rómában, egész Európában elterjedt.
Magyarországon a almaültetvényekben virágzás csak a Peter az első, bár vannak almát kezdett, persze, sokkal korábban. Most rengeteg fajta alma van a polcokon (több mint 10.000), és ez - az eredmény a folyamatos szelekció. Szinte mindegyikük jött a törpe almafák és lépfene - két „foremothers” modern fák. Gyümölcsöt vásárolni az üzletekben bármikor - az almát termesztenek egész évben, beleértve - az üvegházakban.
A kémiai összetétele alma
A telitalálat kiváló antioxidáns - klorogénsav, tanninok - olyan anyagok, amelyek jelen kiválasztott húgysav, urzolsav - anyagcsere szabályzó. Kalorikus friss termék - 47 kcal, szárítjuk - egy nagyságrenddel nagyobb (253 kcal).
Hasznos tulajdonságai alma
Kert alma, mint az orvosok azt mondják, lehet helyettesíti számos gyógyszer különböző betegségekre. Ha enni 1-2 gyümölcsöt naponta, akkor kap egy csomó pozitív hatásokat. A termék elengedhetetlen esetén vérszegénység, tisztítja az ereket koleszterin, segít létrehozni az emésztést, megszünteti a székrekedést.
Az alma hasznos azoknak, akik a gömb a szellemi munkaerő, sőt növeli a stresszel szembeni ellenállást. Gyümölcsök tartják csoda „fiatalító” termék - ők súgó funkció jobb szerveket eltávolítják a szervezetből a szabad gyököket salak, mint késlelteti a sejtek öregedését.
A nők, az alma nagyon értékes, hogy javítja a megjelenését a haj, köröm megerősítése, akkor megakadályozzák a megjelenését a korai ráncok. Azoknak szenvedő só betétek és ízületi betegségek is nélkülözhetetlen terméket - azt eredményezi, hogy a normál só anyagcseréje, és épít minden típusú anyagcserét.
Egyéb előnyös tulajdonságai az alma:
- Eltávolítása a felesleges folyadékot.
- Javítása reproduktív kívánt mikroflóra a bélben.
- Erősítése immunitást.
- Szembesítés fertőzések.
- Csökkentése a bélrák kockázatát, gyomor.
- Demencia megelőzésére.
- Segít a vesztes túlsúly.
Mi az alma a leghasznosabb?
Természetesen támogatja a termék egyéb tényezők is befolyásolják. Ha gyümölcs „töltött” káros vegyület hosszú távú vegyi anyagok tárolására feldolgozott tömege, kár meghaladhatja a pozitív tulajdonságokat. Attól függően, hogy a hely a növekedés jobb enni az almát, hogy nőtt az országban, a kertben, hogy van, az ő helységben van. Szintén érdemes megjegyezni, hogy a savanyú alma károsabb a gyomor és a fogak, de a cukorbetegek számára, éppen ellenkezőleg, ezek biztonságosabbak. A műtét után, gyomor-bélrendszeri betegségek kell enni csak sült gyümölcsök, kivéve a friss és szárított.
Ellenjavallata az alma
Bizonyos betegségek nyers almákat miatt ellenjavallt magas a savak és rostok. Ezek közé tartoznak:
- gyomorfekély
- Gyomorhurut, magas savtartalma
- GI erózió
- vastagbélgyulladás
- visszafolyás
- mérgezés
- hasnyálmirigy-gyulladás
Kár, hogy a szervezetben okozhat mag és az alma! Annak ellenére, hogy az értékes kémiai összetétel, a közepén egy almát, vagy inkább néhány anyag a szervezetben hozzájárulnak a megjelenése méreg - cianid. Ezért jobb, hogy dobja a csont vagy megakadályozzák őket a gyomorba minimális összeget. Általában almát evett elkülönítve az egyéb élelmiszerek és étrendek alapján őket is elviszik nem szükséges - ismét jelenléte miatt a savak és rostok.
Alma - használata a főzés
A kémiai összetétele alma, természetesen, függ a használata hőkezelés. De az összeg a savat, ami irritálja a gyomrot, jelentősen csökken, így sokan egészségesebb lenne enni almát piték és egyéb ételeket. Gyümölcs is sült a kemencében, szakács velük, rétesek és torták (pl, van egy recept tojás nélkül charlotte almával). Télen, akkor lehet, hogy a szárított gyümölcsök, alma szárítsa meg a szeleteket a sütőbe.
Italok gyümölcsökből finom, készek zselé, kompótok, gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kuvasz, sőt az ecet. Nyomja össze a levet erjedni és adni, akkor lehet, hogy egy alkoholos italok - almabor, bor. A friss alma - egy nagy saláta-összetevőként ételek hús és zöldség. Aki nem eszik a híres étel - egy liba alma? Egy próbát megér!
Betakarított gyümölcsök, hogy a különböző módokon - vizelési seaming a kompótok, savanyúságok, pácolás, konzervipar számára. Nagyon népszerű jam almából télen (van egy egyszerű recept a cikkben), valamint a dzsem, lekvár, édesség, mousse, gyümölcs kocsonya.
Receptek almával
Akkor főzni az almát a használata bármilyen - amely a legjobban megfelel. Edények, melyeket az alábbiakban ismertetjük, mint a gyerekek és a felnőttek.
Pie tojás nélkül almával: recept
Felkészülés almás pite alma tojás nélkül recept biztosan lehet venni a rendszeres használat - annyira finom ez a torta. Charlotte utal részén vegetáriánus ételek, de mindenki szerette, kivétel nélkül.
Összetevők: Flour - egy pohár, alma - 6 db (nagy), búzadara - egy pohár cukor - egy pohár növényi olaj - fél csésze, joghurt - üveg, szóda - teáskanál.
Keverjük össze a lisztet, cukrot, búzadara, szódabikarbóna. Pour vaj, font, add joghurt. Gyúrjuk a tésztát. Alma vágjuk szeletekre, tedd egy kikent formában. Pour gyümölcs teszt sütőben 25 percig 220 fok.
Jam almából a tél: egyszerű recept
Apple jam - hasznos desszert, mert még forralás után cukorral kalóriatartalmú alacsony marad (250 kcal), mint a többi édesség. Van egy egyszerű recept lekvár almából a téli, vagy közvetlen fogyasztásra, akkor az alábbiakban ismertetjük.
Összetevők: Cukor - 0,8 kg, az alma - 1,5 kg, fahéj - 1 coli, víz - 50 ml.
Vágjuk a középső, az alma, ha azt akarjuk, hogy - egyértelmű. Apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőbe. Pour vízben, töltse ki, hogy 600 g cukrot, fahéj, főzés magas lángon 5 percig. Ezután kis lángon főzzük 5 percig, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, 3 percig forraljuk, vegyük le a tűzről. Roll vagy enni azonnal.