Air élesztő sütemények lekváros a sütőben - hogyan kell főzni piték lekvár, lépésről lépésre
Szeretném megosztani a szeretője recept kemencében sült, édes sütemény lekvárral. Követve én recept, amely mellé egy lépésről lépésre fotók, és tartása javasolt termékek aránya, finom süteményeket is főzni, aki nem kap a kéz sütő tésztát.
előállítására vizsgálati termékek:
• joghurt (2,5%) - 250 ml.;
• tojás - 2 db.;
• Száraz kenyér élesztő - 1 asztal. páholyok. (Vagy 50 gramm presovynnyh)
• margarin krém - 100 g;
• cukor - 100 g;
• vanillin - 1 csomag;
• liszt - 600 gramm.
• lekvár ki minden gyümölcs, de a vastag - 200 gramm.
• margarin - 30 g;
• Víz vagy tej - 2 evőkanál. menedékházak;
• cukor - 30 gramm.
Hogyan készüljünk az élesztő megkelt tésztát kefir
Elkezdjük főzni, olvad a margarin egy fém edényben tűz fölött lenni folyadék.
Ezután az olvasztott margarint, meg kell önteni a vanília és cukor.
És keverjük mindent, amíg a kristályok feloldódnak (forró margarin meg lehet csinálni egyszerűen és gyorsan).
Ezután egy mély tálba öntjük kefir van szükség, és adjuk hozzá a margarint-cukor keveréket bele.
Óvatosan keverjük, amíg egyenletes, majd adjunk hozzá élesztőt. Ismét, gyúrjuk a tésztát egy folyékony bázist.
Továbbá, adunk kis élesztőt joghurt feloldani, mielőtt a buborékok képződése a felületén.
Ezután hozzáadjuk a tojást és alapja ismét jól keverjük össze.
Most, szükségünk van egy folyékony alapítvány adjuk hozzá a lisztet. Első hozzáadásával fele része és gyúrjuk kanál. Ezután öntsük egy tálba a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát kézzel már. Kapunk egy teszt, mint a fotó.
Gyúrás után a tésztát a tál fóliával kell meghúzni.
És hagyjuk szobahőmérsékleten 60 percig.
Ezalatt az idő alatt a tészta növekedni fog mennyiség (emelkedés). Következő, szükségünk van egy kis podpylit asztal lisztet és gyúrjuk össze.
Hogyan lehet sütemények
A fő darab tésztát kell csípje le egy kis darabot, körülbelül akkora, mint egy tyúktojás, és roll egy labdát a kezével.
A labda akkor kerül az asztalra podpylenny lisztet és egy kicsit a saját prések és könnyű mozgását hengerelt darab tésztát sodrófa.
Kenjük egy teáskanál közepén egy szelet tortát lekvár.
Zárja ki a pogácsa penész oly módon, gombóc.
Ezután meg kell feszíteni a varrás belső oldalára pogácsa, és helyezze magát varrás finoman nyomja le az asztalra.
Így kapunk egy takaros kis pite. Sütemények kell csomagolni egymáshoz közel, egy tepsibe, a terített papírt zsírral kikent növényi olaj.
Rakott a lap sütemény hagyjuk szobahőmérsékleten 20 percig, így jött.
Hogyan készítsünk máz élesztő sütemények
Sütés kész formában egy finom barna kéreg, ha mielőtt tegye a sütőbe, könnyedén zsír egy különleges máz. Készíteni, meg kell, hogy simára keverjük olvasztott margarinnal, cukor, víz és liszt.
Ezt a keveréket kefével, alkalmazni kell a pogácsákat után jönnek.
Hogyan süteményeket sütni
Sütés beállítva a előmelegített sütőben sütjük, és közepes lángon 20-30 percig. Végeztünk piték Vegyük ki a kemencéből, és a kéreg barna, ha szúrja őket egy fogpiszkáló, a tészta ne tapadjon hozzá.
Ez minden finom házi sütemények levegő élesztő lekvárral és egy finom kéreg kész.
Itt az ideje, hogy főzés egy csésze tea citrommal és kezdődik eszik finom házi süteményekkel.