Ahogy só kaviár választ itt!
Kaviár elő: tokhal, kecsege, beluga, és természetesen, tokfélék. Ez kaviár van egy csomó hasznos anyagok az emberi egészségre, és nem is készíteni otthon.
1. sózzuk kaviár otthon kell sót és a tojás magát. És erre a célra, alaposan meg kell kivont friss hal a tojás zsákokkal, megtisztítsa őket a zsigerek hal és távolítsa el a bőrt, amely rendelkezik a tojásokat magukat.
2. Ezután dörzsölje őket egy nagy szitán, és hozott egy üveg edénybe. A következő lépés ebben a folyamatban, hogy hozzáadjuk a sót. Sót használnak a legkisebb helyiség. Elalszik főtt tojás só, öt százaléka a tömeg a tojásokat, és keverjük össze.
3. Néhány óra elteltével sózott kaviár kész. De ez a termék nagyon nehéz megtartani sokáig a beltéri környezetben. Kaviár kell tartani egy bizonyos hőmérséklet nulla fok három.
4. SALINE tojásokat bontjuk pohár félig literes üvegekbe, vagy ha van egy konténer kisebb ezután légmentesen lezárva záró tégelyek és sterilizáljuk őket körülbelül két alkalommal.
1. Ön is elkészítheti és préselt kaviár. Húz halból táskák a tojást, ne távolítsa el a mosás után, és húzza őket a tasakokat sót és megnyugszik rajta, a sót használnak aránya tíz százalék őz tömege.
2. só kaviár ilyen módon legyen a pohár, ahonnan a szekretáit lé szabadon áramolhat. Egy bizonyos idő elteltével gat tojás zsák sót és a bal hűvös helyen hőmérsékleten ötről hat fok. Ez lehetővé teszi, hogy a tojást száraz és provyalitsya.
3. Ezután távolítsa el a tojásokat a tüsző és a tolkushkoy gyúrjuk. Ahhoz, hogy egy homogén massza, szükség van hozzá egy kis meleg sós és enyhén nyomja le a tojásokat, helyezze azt a géz alatt minden sajtó.
A száraz sózás készíteni a leghasznosabb kaviár. Ahhoz, sózzuk kaviár Ily módon el kell távolítania az első, majd alaposan öblítse le. Hagyja, hogy a víz kifolyjon, majd öntsük a száraz finom só, só vette csak öt százaléka a tömeg egy borjú. Miután egy pár percig spawn lehet rendezni egy steril tartályba, és hengerelt.