Áfonyalé - jó és kárt a szervezetben
Cranberry tartják az egyik leghasznosabb bogyó. Kis mérete ellenére, hogy van egy csomó fontos anyagok az emberre. Berry egy savanyú íze, így inni a tiszta formában nem lehet mindenki számára. A legjobb, főzni belőle finom áfonyalé. Ez az ital segít oltja a szomjúságot tökéletesen és javítja az egészséget. De ne felejtsük el, hogy lehet, hogy nem csak jó, hanem a káros, ezért a használat előtt meg kell, hogy megismerkedjen az összes tulajdonságait.
Mely anyagok a vörös áfonya
A kémiai összetétele a gyümölcs több mint 25 értékes tárgyak. Közülük, mangán, jód, nikkel, réz, bór, kobalt, cink, vas, foszfor, kálium, kalcium, vitaminok A, C, B és az egyéb hasznos anyagok. Használatuk emberi egészség megfizethetetlen.
Például egy megfelelően magas koncentrációban tartalmazza mangán fenntartja az immunrendszer, normalizálja az emésztési folyamat elősegíti a vitaminok felszívódását C, B, E, javítja a memóriát és az agy. Cobalt részt vesz az emésztési folyamatot, felelős a megfelelő működéséhez, az endokrin rendszer és az idegrendszer. Tartalmazza bogyó jód elősegíti a normális működését a pajzsmirigy. Emlékeztetni kell arra, hogy a fölös mennyiségű jód a szervezetben okozhat kárt, akkor nem ajánlott, hogy vegyenek részt egy ilyen italt.
Mivel a húsleves szereplő vitaminokat és ásványi anyagokat, rendkívül hasznos szenvedők beriberi. Ahhoz, hogy fel az egyensúlyt ahhoz, hogy használni egy pohár ezt az italt naponta.
Részben bogyó tartalmaz triterpén savak (ursolic és oleanolsav) és szerves (és kínasav oxálsav, citromsav, benzoesav, almasav).
hasznos tulajdonságai
Rendszeres fogyasztása áfonya ital növeli a vitalitást és segít megbirkózni a következő betegségek:- A magas vérnyomás. Áfonya egy kellően nagy mennyiségű flavonoidok, amelyek megfelelő vízhajtó hatása. Ez ad egy vérnyomás-csökkenés és a duzzanat csökkentésére. Meg kell jegyezni, hogy a diuretikus hatása áfonya nem kíséri elúciós kálium ürül, ezért hasznos a hajók.
- Vírusfertőzés. Cranberry húsleves hasznos emelt testhőmérséklet. Ez segít megbirkózni a rossz baktériumok, amelyek hozzájárulnak a középfülgyulladás kialakulását, torokgyulladás és légzőszervi megbetegedések. Továbbá, áfonya kiváló gyulladáscsökkentő hatása. A bennük lévő C-vitamin erősíti az immunrendszert, és segíti a test megbirkózni a betegséggel gyorsabb.
- Különböző szívbetegség. Ebben az esetben, mivel a használata a főzet tartalmaz polifenolokat. Ezek az anyagok okozhatnak a vér koleszterinszintjét a normális, és elősegíti a megfelelő működését a szívizom. Összetétel bogyók jótékony hatást gyakorol a vérereket, növeli a szilárdság és rugalmasság a falak a vér kapillárisok. Drinking ital megakadályozhatja szívkoszorúér-betegség, ateroszklerózis, stroke.
- Egyes betegségek, az emésztőszervek. Ez lehetővé teszi, húsleves, fokozzák az gyomornedv. Hatékonyan küzd a gyulladás és a okozó baktérium a megsemmisítése a gyomor nyálkahártya, a betegségek a hasnyálmirigy, elősegíti az étvágyat. Berry kizárólag megelőző intézkedésként.
- Savanyú bogyó véd cystitis - állandó társa a hideg időjárás. Az antioxidánsok nem teszik lehetővé a baktériumok bejutni a falak, a húgyutak és gyorsan megszünteti azokat a szervezetből. Amikor túlhűtéssei pohár meleg áfonyalé, hogy megakadályozzák a gyulladás kialakulásával.
Ezen túlmenően, a áfonyalé javítja a hangulatot, enyhíti a fáradtságot egy fárasztó nap után, javítja az alvást, növeli az agyi aktivitás és munkaképességét.
Mennyire veszélyes áfonyalé
- Gastritis, gyomorfekély és nyombélfekély, savtúltengés a szervezet. Használata áfonya csak súlyosbítja a betegséget.
- Csökkentette a vérnyomást. Mivel áfonyalé képes csökkenteni a nyomást, a szenvedő emberek alacsony vérnyomás, akkor nem ajánlott.
- Sajátosság. Használata a főzet áfonya válthat ki egy erős allergiás reakció. Nem tud enni áfonya Az akut májbetegségek, hajlandóság gyomorégés. Cranberry ellenjavallt szoptatás alatt, valamint a gyermekek legfeljebb három évig.
- A sav jelenlétében guipure bogyók növeli a hatását a kábítószer. Ezért, mielőtt áfonyalé gyógyászati célokra konzultáljon egy orvossal.
Hogyan inni juice
Annak érdekében, hogy ki a legnagyobb előnye az ital, és nem károsítja az egészséget, igyon meg kell jobb. Erre a célra maradunk egyszerű ajánlások:
- Ne igyon áfonyalé éhgyomorra. szerves savak lévő bogyók problémákhoz vezethet.
- Annak érdekében, hogy megőrizzék a fogzománc fogyasztása után áfonya húsleves öblítse ki a száját tiszta vízzel.
- Ne lépje túl a napi árfolyam. A nap lehet enni nem több, mint három pohár gyümölcslé. Ellenkező esetben, akkor kiválthatja a hasmenés megjelenését és emésztési problémák.
- Nem szükséges, hogy a csomagolt gyümölcsitalok a boltban. Általános szabály, hogy azok tartalmaznak nagy mennyiségű édesítőszer. Ők nem csak növeli a kalória ital, hanem képesek kiváltani az allergiás reakció. Válassza a termékek csak megbízható gyártók.
Megfelelően főzött áfonyalé - szokatlanul finom és egészséges ital. Ennek használata segít Töltődjön fel, és megszabadulni a számos egészségügyi problémát.
Módszerek tároló áfonya
A benzoesav - kiváló természetes fertőtlenítő és tartósító. Jelenléte lehetővé teszi hosszú ideig tartani a bogyók nélkül hozzáadott tartósítószert vagy hőkezelésen, hogy megakadályozza a baktériumok elszaporodását a gyümölcs.
A kezelésére megfázás a tél folyamán és áfonyalé előállítására veszteség nélkül hasznos tulajdonságok tárolható Friss bogyók, savanyú, horzsolt, fagyasztva.
- Friss bogyók válogatni, távolítsa ágak, levelek, romlási. Ne mossa, tedd fa rekeszekben jól szellőztetett sötét és hűvös helyen. Élettartam ebben a formában nem több, mint 3 hónap.
- Ecetes bogyók szert némi vizes, de ez nem befolyásolja a jótékony tulajdonságait. Bogyók öblítjük, és helyezzük üveg edény, üvegcse vagy zománcozott edények, vizet forralni lehűlni szobahőmérsékleten, majd öntsük tartályokba. Hűtőben tároljuk, amíg a következő betakarításig.
- A legegyszerűbb és jól ismert módon tárolja a gyümölcs - fagy. Gyümölcsök sort, mosás, száraz. Szárított bogyók mutatjuk zsákokban fagyasztás részletekben egyszeri használatra. Ismételt fagyasztás is lehetséges.
- Az édesszájú van ízlése a módját, hogy csiszolás cukorral. Mosott keverjük érett gyümölcs cukor arányban 1: 1, és keverőben porítjuk, élelmiszer-feldolgozó vagy darálják. A kapott elegyet elterítjük egy üvegedénybe, zárt műanyag kupakkal és hűtőszekrényben tároljuk.
A bogyók utolsó vérvétel után a hó nem ajánlott tárolja és használja fel azonnal, mert gyorsan elveszítik hasznos tulajdonságait.
Cranberry - értékes természetes termék kamra, amely együtt hasznos tulajdonságokkal rendelkezik ellenjavallatok. Ezért, mielőtt áfonyalé és az egyéb élelmiszerek, amelyek, mint egy része, azt kell figyelembe venni, hogy milyen előnyök és kárt tud hozni.