Adzsika Paradicsom kedvelt receptek fotókkal
Akkor még csak elképzelni nem sok egyedi recept egy tál otthoni Adzsika paradicsom. Meg kell jegyezni, hogy Adzsika paradicsom jóval később, mint elődje - az abház adzhika, melyet alapján készült só, fűszerek.
Adzsika egy fűszeres fűszerezés formájában sűrű massza, amely ideális a hús, hal és sok főételt. Íz adzhika elsősorban attól függ, a készítmény az összetevők, amelyből készítik. A fő komponensek tartják adzhika paradicsom paradicsom, paprika és a fokhagyma.
Sok receptek adzhika, amelynek keretében láthatjuk hagyma, sárgarépa, cukkini, alma, szilva, padlizsán, dió, gyömbér, torma. Ezért íze változó adzhika paradicsom terjedhet sav édes-fűszeres-sós. Ha úgy dönt, hogy főzni otthon Adzsika tél, akkor mindig emlékezni, hogy a fő elemei a készülő Adzsika - paradicsom, paprika, fokhagyma kell a friss és jó minőségű. Követve ezt a szabályt, akkor biztos, hogy nem romlik Adzsika előre.
Adzsika Paradicsom: kedvelt receptek fotókkal
Abház Adzsika paradicsommal - recept
- Paradicsom - 500 gr.
- Chilli zöld - 200 gr.
- Fokhagyma - 3 fej,
- Zeller - 2 db.
- Basil - 20 gr.
- Koriander - 20 gr.
- Petrezselyem - 20 gr.
- Fűszerek: komló-suneli vagy utsho-suneli - 30 gr.
- Sol - 2 teáskanál (nincs dia)
- Borecet - 2 evőkanál. kanál
Chili szelet hosszában. Vegye ki a falak, a magokat és a száron. Hámozzuk meg a fokhagymát. Wash paradicsomot. Darálják a paradicsomot, chili paprika, fokhagyma, friss fűszernövények, zeller gyökér. Minden apróra vágott zöldséget egy serpenyőbe csatlakozni, és keverjük össze. Keverjük őket fűszereket és a sót, majd öntsük a borecet.
Restir Adzsika kanállal. Öntsük egy steril bankok, amelyek sterilizálása. Zárja le a csavaros kupak vagy műanyag, és vegye ki az üvegeket hűvös helyen, ami lehet egy pince, alagsor, vagy hűtőszekrényben. A tárolás időtartama az ilyen adzhika 4-5 hónap.
Ez Adzsika a paprika és a paradicsom főzés nélkül népszerű, sok háziasszonyok, mert a készítmény kevesebb, mint fél óra alatt.
Adzsika paradicsom főzés nélkül - recept
- Paradicsom - 2 kg.
- Pepper - 1 kg.
- Fokhagyma - 200 gr.
- Égő chili - 2-3 egység.
- Salt - 2 evőkanál. kanál,
- Cukor - 2 evőkanál. kanál
Mielőtt elkezdené főzés adzhika mosás zöldségek - paradicsom, paprika és a chili paprika. Hámozzuk meg a fokhagymát. Készítsen kereszt alakú bevágást minden paradicsom. Forraljuk fel a vizet, és öntsük a paradicsom. Cover, hagyjuk állni 10 percig fel. Zuhanyozás hideg vízzel, és távolítsa el a bőr.
Vágjuk a paradicsomot több részre. Bell paprika, vágott hosszában két részre. Vágjuk a szár, távolítsuk el a magokat, és vízzel öblítjük. Twist darált paradicsom, paprika, chili és a fokhagyma. Add nekik a sót, a cukrot és keverjük meg. Adzsika Paradicsom készített főzés nélkül.
Tetszőleges fűszerek, hogy tetszik e Adzsika az íz javítására. Ez Adzsika hőkezelés nélkül tárolható hűtőszekrényben 3-4 hónap, feltéve, hogy az üvegek töltés előtt előzetesen alaposan tisztítani és fertőtleníteni.
Nyers Adzsika is előállíthatjuk és a torma. Az emberek az úgynevezett „baromság”. Adzsika tormával és paradicsomos főtt nagyon egyszerűen. Ha úgy dönt, hogy készítsen, akkor ne feledje, hogy ha dolgozik, torma kell viseljen kesztyűt és kötszerek az arcon, annak érdekében, hogy további védelmet biztosítson a légutakat.
Adzsika torma és paradicsom - recept
- Torma gyökere - 200 gr.
- Paradicsom (érett) - 1 kg.
- Fokhagyma - 200 gr.
- Chili - 3 db.
- Friss koriander vagy petrezselyem - egy kis csomagot,
- Salt - 2 evőkanál. kanál,
- Cukor - 3 evőkanál. kanál,
- Ecet - 3 evőkanál. kanál
Először meg kell készíteni az összes zöldséget adzhika. Hámozzuk meg a fokhagymát és a torma gyökere héja. A paradicsomokat megmossuk, friss fűszernövények és a chili. Kisasszony az összes zöldséget egy húsdaráló. Hozzá a tálat zöldségeket sóval, cukorral és ecettel. Keverjük Adzsika és próbáld ki ízlése. Ha egy kis sót járulékosan só az.
Ready Adzsika fűszeres paradicsom és a torma öntés előtt azt a nyílt bankok kell állni legalább 30 percig. Mossuk az üvegeket is tartsa őket, és takarja le a gőz vagy forraljuk. Pour Adzsika bankok és hajtsa le a fedelet. Adzsika tárolja, mint a többi előforma paradicsom télen. feltétlenül szükség van a hűtőben vagy a pincében.
Hagyományos grúz Adzsika nagyon forró és fűszeres az az oka, hogy készül alapján csípős paprika és sok-sok fűszer.
Grúz Adzsika paradicsommal - recept
- Paradicsom - 1 kg.
- Szárított csípős paprika - 500 gr.
- Fokhagyma - 300 gr.
- Cilantro vagy petrezselyem - 50g.
- Fűszerek: kurkuma, római kömény, koriander mag, paprika, komló-suneli,
- Sol - 1-2 evőkanál. kanál
Szárított paprika megtelnek vízzel, szobahőmérsékleten, és hagyjuk állni egy órán, úgy, hogy puffasztott. Hámozzuk meg a fokhagymát. A paradicsomokat megmossuk, friss koriander vagy petrezselyem. Engedje le a vizet a piros paprika. Vágjuk a szár, mag eltávolítjuk a paprika nem szükséges. Pass a paprika, paradicsom, fokhagyma és gyógynövények egy húsdaráló. Add, hogy ez a tömeg a sót és a fűszereket. Adzsika Addig keverjük, amíg egyenletes. Helyezzük a steril edényekbe és közeli ukuporte. Tárolja hűvös helyen.
Adzsika Paradicsom és a fokhagymát, a téli is főtt sok receptet, és nem számít, milyen recept választhat, melyek mindegyike rendelkezik hőkezelés a kész adzhika. Míg a nyers Adzsika tárolható függően a recept 2-4 hónap, majd forraljuk Adzsika alkalmasak lehetnek felhasználásra nem csak addig, amíg a következő szezonban készítmények, hanem évekig megfelelő tárolás.
Az alábbiakban receptek főzött adzhika a tél.
Adzsika a padlizsán télen - recept
- Paradicsom - 2 kg.
- Padlizsán - 1 kg.
- Paprika - 1 kg.
- pirospaprikapor - 10 gr.
- Fokhagyma - 3-4 fejek,
- Sol - 3 evőkanál. kanál nélkül csúszdák,
- Cukor - 2 evőkanál. kanál,
- Ecet - 50 ml. (2 evőkanál. Kanalak)
- Napraforgóolaj - 1 verem.
Mossa meg az összes zöldséget. Peel fokhagymás bőréből. távolítsuk el a magokat, és távolítsa el a szár a paprika. Padlizsán, paprika és paradicsom vágjuk nagyobb darabokra. Hadd a fokhagyma egy húsdaráló. Növényi püré, öntsük a serpenyőbe.
Adjunk hozzá egy só, pirospaprika, napraforgó olaj, cukor recept szerint. Keverjük Adzsika. Próbálja ki az ízét, így tudni fogja, hogy pontosan, csak legyen elég. Adzsika főzzük át alacsony lángon 40-50 percig. Ne felejtsük el, időről időre keveredni vele fakanállal, mert hajlamos arra, hogy égett a serpenyő aljára.
10 perccel vége előtt a főzés, adjunk hozzá az ecetet. Pour Adzsika padlizsán közvetlenül azután, hogy főtt steril edényekbe. Bögre adzhika fordulni, és fedjük le egy meleg takaró. Hagyjuk kihűlni egy napra.
Nem kevésbé finom és fordul Adzsika almával a tél. Alma előállítására ilyen adzhika kívánatos használni savval fajták.
Adzsika almával a téli - recept
- Alma - 500 gr.
- Paradicsom - 2 kg.
- Sárgarépa - 500 gr.
- Pepper - 500 gr.
- Fokhagyma - 300 gr.
- A pod red hot chili paprika,
- Só (kő) - 2 evőkanál. kanál,
- 9. táblázat% ecet - 3 evőkanál. kanál,
- Cukor - 3 evőkanál. kanál.
Mielőtt főzni Adzsika paradicsom. Mossuk meg az almákat, és az összes szükséges adzhika zöldségeket. Alma héja, negyedekre vágják, távolítsuk el a magokat és a mag. Paradicsom szeletekre vágva egy késsel. Tedd őket egy turmixgép és őrölni belőle pürét. Öntsük a paradicsompürét egy serpenyőbe. Ugyanezzel a fordulat a turmixgépben pépesítjük alma szeleteket, sárgarépa, paprika és a chili paprika. Apróra vágott zöldségeket egy serpenyőben hozzá a paradicsomot.
Hámozzuk meg a fokhagymát. Kilök keresztül a sajtó és hozzáadjuk a többi zöldséget. Keverjük össze a zöldségeket. Majd adjunk hozzá sót, ecetet, növényi olaj és a cukor. Tovább mix újra. Tegyük az edényt a tűzhelyen adzhika. Közepes lángon, ő kész lesz egy óra.
Főtt alma Adzsika szükséges öntsünk forró párolt bankok and roll gombot. A bankok viszont fejjel lefelé, és meleg pakolás. Adzsika paradicsom, egy recept, amely már úgy, tárolható a feltételeket, a lakásban.
Adzhika a zöld paradicsom - recept
- Zöld paradicsom - 2 kg.
- Pepper zöld - 1 kg.
- Zöld erős paprika chili - 2 db.
- Fokhagyma - 100 gr.
- Ecet - 50 ml.
- Finomított napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál,
- Salt - 2-3 evőkanál,
- Cukor - 3 evőkanál
Zöld paradicsom és paprika, mossa folyó víz alatt. Távolítsuk el a magokat a paprika, távolítsa el a száron. Szeleteljük fel és a paradicsom több részre. Peel gerezd fokhagyma. Twist a zöldségeket és a fokhagymát egy húsdaráló. Ha szívesebben használják a turmixgép, használja aprítás zöldség. Minden zöldség át egy mély edénybe, keverjük össze, és azokat a felforraljuk.
Ezután sózzuk, finomított olaj, ecet és cukor. Adzsika főzzük 40-50 percig. Ne felejtsük el, Adzsika keverjük főzés közben. Ready Adzsika paradicsom télen kiderül élénk telített zöld színű. Miután megfőtt, öntsük rá a bankok és tekerjük fel. Bankok adzhika kívánatos, hogy adja át, és fedjük le valami meleg.
Egy másik módja, hogy megőrizze vitaminok a tél - do Adzsika. Igen, egy igazi Adzsika - a forró só-bors, de ez tényleg elég súlyos. Ez a fűszer is finomabb íze, persze, de nem anélkül, élesség. És mégis hőkezelés nélkül, azaz az összes vitamint megmaradnak, és azt az íze a friss zöldségek.
Tartsuk meg kell a hűtőben, ahol tárolják, körülbelül hat hónapig. Zöldség mert jobb, hogy egy nagyon friss, és semmi jelét nem kár, mert a hőkezelés Adzsika nincs kitéve, így a legjelentéktelenebb darab feltámasztva-zöldséget lehet elrontani mindent.
- 1 kg piros friss paradicsom
- 3-4 édes paprika
- 1 csípős paprika
- 1 kis fej fokhagyma
- 1 evőkanál kősó
- 1 evőkanál cukor
- 1,5 evőkanál 9% ecetet
Adzsika Paradicsom, bors - recept
A paradicsomokat megmossuk, kivágjuk a magot a szár és szeletekre vágjuk. Görgetéssel paradicsomot egy húsdaráló.
Mossuk paprika, távolítsuk el a magvakat és membránok. Őröljük húsdarálóval, és keverjük össze a paradicsom görgetni.
Csípős paprika, mosás, levágta a száron. Sokkal jobb, hogy működjön együtt a bors kesztyűt. Lapozzunk a vetőmag húsdarálóval, és hozzá a paradicsomot.
Fokhagyma, tiszta, mosás, és görgeti egy húsdaráló. Keverjük össze a zöldségeket a többi görgetni.
Adjuk hozzá a cukrot Adzsika.
Sózzuk és ecetet.
Nos minden feltűnést Adzsika kész.
Lay Adzsika száraz steril edényekbe. Keverje hozzá a bank már hamis, hogy a légbuborékok alulról felfelé a csúcsra. Távolítsuk el a kapott hab. Ehhez még egy párszor. A felesleges levegő hozzájárulhat a kárt, így a legjobb, hogy távolítsa el azt.
Vegye ki az üvegeket a hűtőszekrényben tárolás. Adzsika paradicsom és paprika egy téli kész. Serve mint mártással, hogy a hús, makaróni, ravioli vagy gombóc. Nagyon finom, és csak a kenyeret.
