Édes paradicsom a téli legjobb receptek fotókkal
Egy szokatlan recept édes paradicsom a téli lesz méltó ellenfél még a legcsodálatosabb előételek és megőrzése. És az igaz, hogy a paradicsom üres kapnak több figyelmet, mint a többi! Nem csak hazafelé lezárások, de ezek a legfinomabbak. Nem csoda, hogy sok paradicsom kiváltság! Ezek méltóság ezek ékszerek kiváló ízű. Édes paradicsom csodálatos kiegészítője bármilyen körettel kihangsúlyozza az íze, és kifejező.
Ways előformagyártó a szokatlan védelmi pár. És ezek a klasszikus recept, amely alapján a kulináris technikák, segít, hogy lezárja a téli több üvegeket látványos élvezet. Mézes paradicsom ecetes, konzerv és sózott (furcsamód). Amikor pácolás megkövetelik a citromsav hozzáadásával vagy ecetet; Conservation készül egy „édes” sós igényel erjedés. Minden lehetőséget a saját csodálatos és egyedi. Ezért válaszd az utat az elzáródás édes paradicsom az ízlése egyszerű.
„Konzerv Az édes paradicsom”
Mi jobb, mint a normál elzáródás vagy pácolás? Nincs szükség kitalálni! Bezárhatja egy pár üvegeket különféle munkadarabok. És meg kell kezdeni a legegyszerűbb. Az első módszer 1 kg érett paradicsom kell sűrű 35 g nátrium-kloridot és 1 liter vizet. Gyakran „édes paradicsom a téli” kísérő receptek és édes paprika; de ez a kulináris vágyat.
Mindenki tudja, hogy a megőrzés - a legegyszerűbb módszer a betakarítás zöldséget. És tárolhatjuk az otthoni tároló helyiség mérsékelt szobahőmérsékleten károsodás nélkül. Mert az ő, paradicsomot alaposan mossuk, és azonnal hozzáadunk előkészített üvegekbe. Ecet, ráöntjük nem szükséges, mivel ezek a gyümölcsök már a természet tartalmaz savat is. Advance, hogy az alján a tartály illeszkedik petrezselyem és a kapor magot. Az egyszerűsített változata sem fektet. Sószemeket feloldódnak a kimért térfogatú vízben; vskipyachivaetsya savanyú és azok tele üvegeket. Az előformát helyezünk sterilizáló egy fazék forró vodichkoj akár egy kemencében vagy aerogrill ahol tartjuk körülbelül 15 percig (az az idő jelzi csomagolására liter). Hengerelt hőkezelt zöldségek. Felhasználás előtt az őket jobban ellenálljon 2-3 hét; de elvileg bízzatok után azonnal lehűtjük.
Édes paradicsom a téli: Édes zöldségek a pác
A pácolt paradicsomot kell tenniük a következő termékek listáját: 1 kg piros paradicsom, 3-4 gerezd fokhagyma, édeskömény friss pár ágak, egy édes paprika kívánt, citrom-padló vagy csipet citromsavat (vagy 9% ecetet), 1-2 babérlevél 6-8 borsó fekete bors, 1 evőkanál durva só, 2 evőkanál Cukor-homok, 4-5 leveles cseresznye és fekete ribizli. És persze, a víz -, hogy mennyi megy be a töltött tartály.
Kitöltése recept előállítására ecet vagy ecetsav. Ha valaki nem szereti az ízét a tartósítószer, lehetséges, hogy cserélje ki őket a leve fél citrom vagy citromsav. A módszer nem célja, hogy sterilizálás; így érdekes lesz sok a sebesség. Vényköteles választjuk ép, nem túl puha paradicsomot és mossa át folyó víz. Gallyakból kapor (hiánya miatt a friss szárított elhelyezett esernyő vagy magvak), levelek ribizli és a cseresznye öblítjük, és helyezzük üvegekbe. Ezek kerülnek a babérlevél, bors, a borsó és a fokhagyma teljesen.
További konténerek töltött paradicsom. A zöldségeket kisebb, annál inkább lehetővé teszi számukra, konténerek. Egy külön tálban melegített víz és meredek pályán töltött paradicsom. Ahhoz, hogy próbálja meg a munkadarabot csak pár héttel a zárás után, paradicsom kell előre átszúrja rögzítés helyett a szár egy fogpiszkálóval vagy villával. Szúrások segít zöldségek helyett felszív a pác, sőt, hogy tartsa őket érintetlenül kezelés után forró vízzel. Fürdött tégelyek 10 percig hagyjuk felmelegedni.
Ezután, a víz elvezetését a kannák, cukrot és sót feloldjuk benne, és vskipyachivaetsya oldatot. Minden tartály áramlik friss citromlé, ecettel vagy öntött csipet savval kristály ananász. Forráspont pác öntjük vissza a tartályba, és ez feltekerve. Édes savanyú paradicsom a téli felborulása fenekű fel és becsomagolja a fátyol. Amikor a lehűlés, akkor vissza kell eredeti helyzetébe, és tegye a tároló kamra. Snack kész lesz 2-3 héten belül (ez különösen a türelmetlen). De lesz ez még jobb az íze, ha úgy állítják be magukat, legalább egy-két hónapig.
„A paprika”
Rendkívül egyszerű recept, és amely egy lenyűgöző eredmény! E szerint, édes, konzerv paradicsom ki finom és illatos, mérsékelten szacharin - finom! Az alkotórészek az ilyen üres lesz: kicsi a nagysága piros paradicsom (előnyösen azonos méretű, egész számok, Kripen'ka) -, mint illeszkedik a jar egy 3 liter térfogatra, 2-3 bolgár húsos Perchina, fűszerek (torma levelek, kapor esernyők stb ribizli levelek. ), 5-6 gerezd fokhagymát. szükséges a pác: víz (mennyi megy be edényekbe töltött paradicsom), 1,5 evőkanál hiányos só 5 evőkanál cukor (a szám nem kell csökkenteni - kapsz, amire szüksége van), 6 evőkanál 9% ecetet.
Alján a mosott és szárított konténerek egymásra fele fűszerek kiválasztott elzáródás és a gőz zubochkov fokhagymát. Ezek úgy vannak elrendezve a paradicsom, a korábban mosott és felaprítjuk. Top „bezárja” a második felében a zöldségek fűszeres beállítva. Konténerek töltött forró vodichkoj lefedő roll-fedelek pakolások takarót, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Aztán lecsapolták a folyadékot, zakipyachivaetsya újra és újra önteni a bankok. Amikor a szekunder infúziós folyadékot és a hűtés egy cukrot és sót adunk hozzá, és az oldatot forrásig melegítjük. Eltávolítása után a hő, a pác öntjük ecet és kitöltheti a konténerek paradicsom. Betakarítás van zárva, és lehűlés után eltávolítjuk, a tárolás, ahol az összes „stratégiai” téli gázellátási - paradicsom betakarítás.
„Fűszeres édes twist”
Nem redundáns paradicsomos dobozzáró lesz hagymát és a zellert. Tökéletesen kiegészíti azokat. A keserű paprika mérsékelt élességet.
Termékek ilyen tartósítására egy három literes üvegben a következő lesz:
2-2,5 kg érett paradicsom,
1 nagy kaliforniai paprika és egy szelet keserű pod
1 izzó hagyma,
Főzés előállításával indul a paradicsom, mint más kérdésekben, és az összes „édes paradicsom a tél. Receptek fotókkal. " Ezeket alaposan meg kell mosni, adja meg a gyümölcs közepes méretű, száraz konyharuhával. Ezen kívül figyelmet kell fordítani, és egyéb alkatrészek. Paprika mosás után és tisztítása a magok és szárak vágott csíkok tetszőleges szélességű. Hagyma - fél gyűrű. Fokhagyma - fél vagy negyed. Zeller és kapor csak leöblítjük.
Az alján egy steril üveg konténerek halmozott paprika, borsó, Lavrushka több hagymakarikákkal, egy pár darab fokhagyma, fűszerek és csípős paprika. További konténerek töltött paradicsom, öntsünk forró vizet, és ő is adott a lehetőség, hogy kissé lehűlni. Ezután vizet leszívatjuk, öntjük a cukrot és a sót, a folyadék újra vskipyachivaetsya és betöltötte kannák, mielőtt hozzáadnánk őket ebben a táblázatban otset. Bay pác lehet lezárt konténerekben, és a paradicsom dobozzáró hagyjuk kihűlni, majd mozgassa a hosszú távú tárolására.
Édes paradicsom a téli: Paradicsom édes pác sárgarépa felsők
Szokatlan, de nagyon ízletes adalék - sárgarépa felsők. Mivel ez is zárja piros paradicsom télen használja ahelyett, hogy a zöldek és a fűszereket. Szóval Négy konténerek egy 3 liter készítették: erős paradicsom, sárgarépa felsők, 5 liter egy kis vizet, 5 evőkanál só, 20 evőkanál cukrot és 350 ml ecet.
A fő összetevők - paradicsom és fehérrépa - hideg vízzel leöblítjük, és hagyják lecsepegni. Ahhoz, hogy minden pohár 4 tartály van fektetve gallyak répalevélből, és rajta - paradicsom. Az említett kötet néhány vizet felforraljuk pontot, és tele vannak paradicsom. A bankok borított roll-ón fedéllel 15 percig, majd egyedül marad. Miután infúziós vodichka lecsepegtetett vissza az edénybe, és a vskipyachivaetsya rajta előállítására pác, szekvenciálisan szóló cukor, só és ecet öntéssel. Szakadó kell pároljuk egy-két percig, és lehetséges, hogy töltse ki az üvegeket a paradicsom, amelyeket aztán csavart, megfordult, és ellenőrizzük szivárgás védelmi és lehűtjük.
Pontosabban, a édes és savanyú készül tölteléket. De a paradicsom benne megszerezni a megfelelő ízt. Első pillantásra úgy tűnhet, szokatlan néhány, de nagyon kellemes. Ismétléséhez recept „marató paradicsom” kell lennie 2 kg érett paradicsomból (előnyösen kicsi), 0,5 kg hagyma hagyma, 2 evőkanál gabona mustár, 2 evőkanál nátrium durva só, 0,7 csésze kristálycukor, fél csésze ecetet, 4 babérlevél, 1 evőkanál fekete borsó Pepper.
Szerint a technológia előformázó kis paradicsom, még a kis, jól megmosott és nadkalyvayutsya fából készült fogpiszkáló elkerülése tele őket forrásban lévő vízben a további feldolgozási folyamatban. Miután enyhén meghintjük durva só és néhány órát hozott egy hűvös, sötét helyen betölt. Ez idő alatt, hagymafej megtisztítjuk a pelyva. Egy megfelelő serpenyőben mérjük a hengerűrtartalom vodichki kívánt térfogatra. Ez meghintjük fűszerekkel és azt felforraljuk. Ezután az oldatot hagymát, és a főzés folytatjuk tizenöt percig. Forraljuk, eltávolítjuk a hagymákat a folyadék, amely gézlapon szűrjük vagy melenko szitán, és hűtjük mérsékelten meleg hőmérsékleten.
A sterilizált csomagolóanyagból szegélyterület egymásra paradicsommal és hagymával öntjük ostyvshim pác. Betakarítása 3 napig hűvös főzött. Ezután ki kell üríteni, újra felforraljuk, hűvös és öntsük vissza a bankok, töltő őket szinte a nyak, illetve a paradicsom teljes mértékben fedezte. A tartályokat szorosan lezárva, és hozott elég hideg tároló helyiség.
És végül, egy egyszerű módszer a „Főzni édes paradicsom a téli,” anélkül, fűszerek. Csak paradicsom és paprika. Úgy tűnik, túl egyszerű? Távol legyen! Éppen ellenkezőleg, kizárólag természetes ízeket. Hogy egy ilyen csavar között lehet: a kis piros paradicsom és paprika húsos. Átlagban, egy literes tartály van fektetve annyi zöldséget, ahogy megy le; és azok aránya is teljesen önkényes. A pác figyelembe három bank: víz, 150 g cukrot, 2,5-3 evőkanál 1 teáskanál só ecetet. By the way, ily módon végzik, és konzervipari cseresznye.
Kezdeni üvegek feldolgozása során a forrásban lévő vízben vagy sterilizált - aki, mint régen. Paradicsom és borssal mosás. Az utóbbi eltávolította a herék és a farok, és a gyümölcsöt vágjuk 6-8 darabot mentén. További paradicsom elhelyezett üvegekbe, útburkoló szalag közöttük bors. Fektetése teli pályán, és ragaszkodnak 15 percig, hogy felmelegítse a zöldségeket. Vodichka majd vízbe vissza az edénybe, és ez a pác, újratöltött sóval és cukoroldattal forralással. Banks öntsünk forró pác, és vele együtt az egyes rekeszekbe külön öntött eceteszencia. Tartályok borítja fedő és hengerelt. ÖSSZEVARRÁSA alá helyezzük egy takaró fejjel lefelé, és a hűtés után eltávolítjuk a többi megőrzése a tél.
Konzerv vagy pácolt Solanaceae a tél - ez megváltoztathatatlan sikeres téli betakarítás; uzsonna, ami mindig kiderül, finom, és nem lenne boldog ünnepe mind a nyaralás asztalra, és hétköznap. Reméljük, hogy az összes fenti recepteket, hogy kiváló megőrzésére, a téli őket, hogy kap egy csomó öröm és a bókokat.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)