A tésztát a szérum
Az első recept
Hogy előkészítse a kelt tésztát a szérum lesz szüksége:
- egy pint jó szérum;
- 3 evőkanál. kanál (nem diák) cukor;
- teáskanál szódabikarbóna;
- 100-110 g vaj;
- teáskanál száraz élesztő;
- fél teáskanál só;
- 900-950 g liszt (szükség lehet, és több, meg kell nézni a teszt a rugalmasság).
Mi jár a felkészülés.
- Lósavónak első tárlat a hűtőszekrény, annyira, hogy már szobahőmérsékleten. Ezután lehetőség van, hogy dobja a cukor, élesztő és só. Keverjük jól az elegyet meg kell félre 10-12 percig.
- Vaj van szükség olvadni alacsony lángon. Ezután meg kell kis adagokban öntsük a szérum és alaposan keverjük össze.
- Ott is kell önteni 2 teljes csésze főtt lisztet és ismét keverjük össze simára. Soda kell fizetni le ecetet és öntsük a tésztát a szérumot. A maradék lisztet praktikus, hogy összekeverjük a tészta a kívánt állapot. Ha hagyjuk csak 2 csésze, a tészta folyadék és merev.
- Gyúrt tésztát lehet helyezni a fogyasztás közvetlenül. Akkor is tedd egy pár órát a hűtőben, úgy, hogy teljes mértékben kihasználni. Ez a folyamatos tésztát a szérum alkalmas torta karamellizált tejjel.
Hogy lehet készíteni ezen az alapon?
- Édes sütemény kellene gyűjtsetek, kivéve a teszt, egy marék cleaned-, dübörgött dió (mandula) dió és fél doboz sűrített tej (vásárolt vagy házi).
- A kész tésztát, rá egy szérum pan kell hozzá egy friss tojást. Ezt követően, hogy ismét szükség van egy jó gyúr. Mivel a tésztát előre folyamatosan, akkor nem utasíthatja el a hűtőszekrényben.
- Ezután a tésztát óvatosan kell kitekerni és pihe sűrített tej, dió kell felébred az egész torta, így csak az üres terület. Ezután meg kell, hogy lezárja a kész palacsinta tekercs és vágja az egész úton, hogy két szálat. Meg kell szőni egymással és áttételes maradék dió.
- Süt a torta kell bátor, 180 ° C-on, amíg arany, de mindig meg kell állapotának ellenőrzése sűrített tej (lehet kezdeni kell égetni). Megjegyezzük, hogy a töltelék lehet választani a különböző minden alkalommal egy ilyen univerzális tesztet.
A második recept
Nem kevésbé színes a tészta a szérum élesztő nélkül, ahonnan lehet főzni, vagy süteményt, vagy a nemesek kenyeret. Mivel az összetevők van szükségünk a következő termékek:
- 6 teljes csésze liszt;
- 0,5 liter szérum otthon;
- teljes teáskanál cukor, azonos mennyiségű szódabikarbóna és só;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj (használhatja a lenmag, míg az aroma piték csodálatos).
Mi jár a főzés.
- A tésztát élesztő nélkül a szérumban volt lágy és szellős, meg kell keverni a száraz hozzávalókat együtt.
- A tejsavó és a növényi olaj kell külön-külön összekeverjük, majd a keveréket szükséges hagyjuk állni. Ezután meg kell önteni lassan a száraz keveréket, folyamatos keverés közben. Tészta a szérum kell tenni, hűvös helyen egy óra és fél. Ez után már generálja pogácsákat vagy cipót.
Torta szérum vizsgálati
Szérumból maradékok állíthatjuk elő páratlan sütemények bogyók. Gyúrni a tésztát egy tepsibe szérum szükség:
- 150-160 g minőségű liszt;
- 150 g cukrot;
- 2 közepes csirke tojás;
- 120 g érett bogyók magnélküli;
- 0,1 liter szérum;
- 2 evőkanál. evőkanál minőség (home) tejföl;
- valamivel több, mint egyharmada teáskanál szódabikarbóna;
- csipet só finom;
- 50 g fehér csokoládé.
előkészítés
Az első fázisban tesszük a tésztát.
- annak szükségességét, hogy szitál a lisztet szérum többször bogyó pite, így ő gépelt levegő és tökéletesen megadja magát, ha összekeverjük.
- A bogyók lehet szeletekre vágjuk, mert a teszt, akkor nem néz nedves folt.
- Tepsi kell egy kicsit száraz és öntsünk búzadara.
- Tojás kell jól verte egy mixer a cukorral és a sóval. Ennek eredményeként kap egy sűrű krémszerű levegő tömege. Kikapcsolása nélkül mixer egy tálba krémes masszává kell önteni tejsavó és tejszín, a keveréket kell ismét alaposan ostor. Akkor meg kell adjuk hozzá a lisztet. Ahhoz, hogy a tésztát a szérum pórusos, és puha, szükséges, hogy gondosan, lassan gyúrjuk.
A második szakaszban az átmenet közvetlen előállítására a pite.
- Egy sütőedénybe kell tölteni a tésztát, öntsünk egy réteg bogyók és küldje el a sütőben 25-30 percig.
- Amíg a torta a sütőben, akkor mehet a fehér csokoládét. Meg kell gondosan elolvadt vízfürdőben, amely után tudnak Átvonható a tetején a torta.
Tovább élesztős tészta receptje
Kelt tészta szérum - csodálatos kiindulópont cukros és színes süteményeket. Főzzük, szükség lesz:
- 0,2 liter szérum;
- 2 tojás;
- 4 g száraz (gyors) élesztő;
- 100 g vaj;
- 2 evőkanál. kanál finomított növényi olaj;
- 1 gramm vanillin;
- 500-600 g búzalisztet;
- schepotochka sót.
Előállítása tésztát, és sütés
Nézzük először tesztet.
- Ahhoz, hogy gyors élesztő reagált villám, szérum fűthető (de nem forró). Keverjük ez a két összetevő, szükséges, hogy félre 10-15 perc oldalon. Addig nyugodtan veszi a tojást, a cukrot és a vanília.
- Vaj szükséges olvad át alacsony hő, akkor hozzá kell tenni, hogy a szérumot. Keverjük a hozzávalókat a tészta meg kell adni a tojásos keveréket és az olaj. Ezután az összes keverjük újra.
- A következő lépés az, hogy hozzáadjuk a lisztet, hogy a keverék, szükséges bevonni olyan lassan, hogy ne vigyük túlzásba. Ezután a tésztát zsemlét a szérum kívül kell helyezni, meleg helyen. Meg kell duplázni.
Azt viszont, hogy a teremtés zsemle.
- Ezután a késztésztához kell osztani a két, megközelítőleg egyenlő részre. Munka fafelület (táblázat) kell kenni jó növényi olajjal, majd zsemlye ki a tésztát. Akkor meg kell megszórjuk cukorral (fahéj, mák, túró), és csavarja be egy szűk tekercs erős.
- Vágó a tekercs a részek tekercs, akkor meg kell tenni a serpenyőbe (főzés borított papír). A tészta volt arany és illatos, szükséges, hogy kenje a tojássárgáját, és hagyjuk állni 20 percig, majd küldje el a sütőben (30 perc sütjük 180 ° C-on).
tortilla tészta
Most bemutatjuk, hogyan lehet még, hogy a tésztát a szérum, mely kiválóan alkalmas a főzés sütemény indiai chapatis. A főzés van szükség:
- 150-170 ml szérum;
- teáskanál só;
- egy teáskanál növényi olaj;
- 250-270 g búzalisztet;
- 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- 2 gerezd fokhagyma ízű.
Tekintsük a főzési folyamat.
- A keveréket a tejsavó és növényi olajat kell melegíteni (szinte forraljuk), és öntjük előmelegített breadmaker, sózzuk. Állítsa az üzemmód a keverés, akkor kell, hogy folyamatosan öntsük a lisztet, végül kap a labdát. A keverés történhet kézzel, olajozott kezét. Ezután a tésztát chapatis félre kell állni körülbelül 30 percig.
- Ebben az időben, akkor lehet, hogy fokhagymás olajjal. Ehhez törje össze a fokhagymát. Aztán meg kell dobni a forráspontja a serpenyőben a vajat, és lehetővé teszi a keveréket főzzük.
- Jön a tésztát kell osztani 14 darab, és csomósodik akkora, mint egy tenyér. Ezután mindegyik szükséges tekeredik mm vastagságú és előmelegített sütőben rack. Amikor a torta chapati kerekítve, és meglehetősen enyhén pirított, hogy szükséged van, és bekent fokhagymás vajjal.
következtetés
Most, hogy tudom, hogy a tésztát szérum recept (ez nem egy), már mondtam. Reméljük, hogy a tanácsot akkor kényeztetni rokonok finom süteményeket.
Hogyan juthat el a hitel, ha a bank nem volt hajlandó? Ha megtagadják a bank, ne essen kétségbe - még sokat kell alkalmazni a kölcsön. De van egy logikus kérdés: pontosan hol kell benyújtaniuk.
