A recept a híres görög Ouzo Vodka
Ouzo (Ouzo) vodka tartalmaz etil-desztillátum 40-50 grdsv keringés és lepárlás törkölyt, amely infúziót együtt hozzáadásával kamilla, ánizs és a különböző növények, koriander, spenót, mandula, édeskömény és mások. Néhány hónappal később megkapta a tinktúra van kitéve újabb szakaszon fordul, és erős ital lágy ízét és világos markáns jegyzetek ánizs és más gyógynövények, amelyek kombinációja íze olasz sambuca.
Görög kormány egy kötelező szabvány vodka előállítására ouzo, amely csak két pontot:
Etil előállított alkoholt seprő vagy szőlőlé, legalább 20% az ital alap; Jelen kell lennie a készítményben ánizs.
Ezen felül, minden gyártási környezetben van, és minden gyártó fejleszt készítményt a technológiát, az eredeti recept és bizonyos gyógynövények beállítva.
Egy rövid kirándulás a történelembe.
A bizánci korban készült italok a bor ízű alkoholt átitatva jótékony gyógynövények hasonlító vodka Ouzo, aki az egész Oszmán Birodalom. A szerzetesek élnek az Athosz, az ital vált népszerűvé a XIV. A legenda szerint kezdtek hozzá kell adni az ital ánizs, amely adta a nevét vodka (ánizs görögül „ouzo”). A XIX században Görögország volt szuverén állam, és egyúttal teljesen kialakul ouzo gyártási technológiát. Alapvetően ez történt a város Kalamata és Tirnavos, valamint a sziget Lesbos. 1989-ben Görögország elindított jogokat a szót ouzo, majd márkás jelölést csak azok italok a területükön termelt. Milyen formában lehet inni vodka, ouzo.
Vodka öntjük csészék 50-100 ml, és ital kis kortyokban, próbálják megkülönböztetni, ahol az összes ízesítő nyuansy.Temperaturu ouzo takarmány ebben az esetben célszerűen belül tartjuk 18-23 fok. A legjobb, ha inni étkezés előtt, mint előétel, mert olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek növelik az étvágyat.
Görögök hagyományosan szolgált, hogy ouzo a kezdők könnyű salátákat és tengeri ételeket, de összhangban van hús-, különböző sajtok, olajbogyó, gyümölcsök, édességek és erős kávé.
Ez a módszer, amelynek során a RCD, ami csökkenti annak fok, lágyítja az íz és elfogadott során a lakoma. A hígítási általában arányban 1: 1, használunk erre a hideg víz. Drink ez az ital sokkal könnyebb, mint a hígítatlan ouzo. Ouzo vízzel hígítjuk zavarossá válik és fehéríti.
Ebben az esetben a hígított ouzo más alkoholos és nem alkoholos italok nem fogadunk el.
Amikor jeges ouzo erősen érezhető Ánizsaroma gyengül, ugyanazt a hatást azzal érjük el ellátó hűtött vodkát. Amikor melegszik vodka a szájban közben iszik ital ízét változásokat.
Jöttek és alapvetően hez Európában, Görögországban önmagában nem fogadták el használni anisette koktélok.
Tedd egy nagy pohár 100 gr. jég, 3 db. eper bogyó turmix őrölni. Öntsük előkészített pohár jeges amaretto likőr térfogata 60 ml, 120 ml és elő ouzo bogyók, keverjük össze.
A hosszú üveg bármilyen sorrendben öntsünk ouzo 30 ml, 60 ml és 15 ml bourbon száraz vörösbor hűtött formában.
Egy pohár jeges fel, adjunk hozzá 30 ml ugyanazon ouzo és 120 ml narancs vagy citromlé, alaposan keverjük össze. Recept ouzo. Ital hasonló ízű klasszikus ouzo tehet saját. Ehhez, öntsük 1 literes üveg vodka, vagy vízzel hígítva 45 fokos alkohol,
töltse 100 g. ánizs, 20 g. ánizs, 5 gr. 2 kardamom és szegfűszeg rügyek.
Bank folyamatosan jó 2 hétig sötét helyen előtti fedél tekintetében szobahőmérsékleten. Ezután, a kapott folyadékot leszűrjük gézen önteni 2 liter vizet, alaposan összekeverjük, és öntjük a lombik. A fennmaradó fűszerek cheesecloth csatolt lombik vagy helyezze egy gőzdobot, majd előzni. Így otthon készült ouzo elviselni újabb 2 napig sötét helyen, és akkor van a pincében, és most készen áll a kóstolás.