A racém vegyületek
A racém vegyület (. Syn racém elegyek, racemátok) - vegyi anyag ekvimoláris keveréke a két enantiomer (.. Ie izomerek egyetlen amelyek közül az egyik tükörképe a másik), amelyek mindegyike rendelkezik az optikai aktivitása; más szóval - olyan kémiai anyagok, amelyek ekvimoláris keverékét az optikai antipódok. A probléma a szétválasztása a racém keverékeket rendkívül fontos a gyógyszeripar, t. K. A terápiás aktivitás gyakran csak az izomerek egyike. Pl. L-Dopa-t sikeresen alkalmazták a Parkinson-kór kezelésére (lásd. Dihidroxi), míg a D-Dopa Farmacol. nincs aktivitás, L-szarkolizin aktív formában való kezelésére bizonyos típusú rosszindulatú daganatok, a D-forma - inaktív stb R. magukat ... nem rendelkeznek optikai aktivitást, azaz, hogy az az alkotó enantiomer egyike forgatja a polarizált fény síkját jobbra, a másik - .. a bal oldalon. R. sz. nem lehet elválasztani használata nélkül ún. királis reagensek, azaz. e. vegyületek, amelyek képesek reagálni másképp balraforgató és jobbraforgató molekulák.
Az olvadáspontokat mindkét enantiomer azonos, de különböznek, általában olvadáspontja a racemát. A racemát lehet formájában kristályosítunk vegyes kristályok.
Hagyományos módszerek A szintézis, a K-ryh anyagokat használnak, amelyek nem rendelkeznek az optikai aktivitás, mindig kialakulásához vezet racemátok. B IOL. szintézis enzimek alkalmazásával - olyan fehérjék, amelyek izomerek igen fajlagosan, képződéséhez vezet optikailag homogén anyag. Hatása alatt az egyes specifikus enzim képződik csak az egyik a két lehetséges enantiomer a termék az enzimatikus reakció -. Aminosavak, cukrok, alkaloidok, stb A folyamat során a kémiai. reakció egy raj érintett aszimmetrikus szénatom, az optikailag aktív vegyületek vannak kitéve részleges vagy teljes racemizálódás. Nek- aminosavak tartalmaznak két aszimmetriás szénatomot tartalmaznak, és létezhetnek négy sztereoizomer formákban, azaz. E. képezhet treo- és eritro-izomerek. A hexózok képeznek egy fontos csoportját monoszacharidok (cm.) Négy aszimmetriás szénatomot tartalmaznak, és képezhetnek nyolc racemátokat. E cukrok közé tartoznak a glükóz (cm.), Mannóz (cm.) És a galaktóz (cm.).
Irodalom: Mathieu SH.-P. és R. Pa-niko természetesen elméleti alapjait Organic Chemistry, Acad. Franciaországgal. M. 1975; M e n c e p D. Biochemistry, kémiai reakciók az élő sejt per. az angol. t 1 -. 3, AM 1980.