A párolt sertés recept multivarka 4, különösen a főzés
főzés jellemzők
A főzés multivarka párolt sertés megbirkózni szinte mindenki, de ha azt szeretnénk, hogy a tökéletes étel - egy szaftos, puha, ízletes - akkor van értelme, hogy az ajánlásokat a tapasztalt szakácsok.
- Egy igazán ízletes ételek, amelyek kizárólag kiváló minőségű termékeket. Nem túl zsíros húst egy kis mennyiségű zsír, amely egy világosabb árnyalat nélkül sárgasággal - pontosan az, amire szüksége van, hogy készítsen zamatos párolt sertéshús.
- Friss hús előnyös fagyasztva, de ha kiolvasztás sertés megfelelően, nem kevésbé ízletes étel, és kap belőle. Kiolvasztott hússal előnyösen hűtőszekrényben, egy szélsőséges esetben - szobahőmérsékleten. A profi szakácsok soha felolvasztjuk hús meleg vízben vagy mikrohullámú sütőben, annak ellenére, hogy felgyorsítja a folyamatot.
- Főzés előtt egy darab hús szüksége van egy jó mosás, vegye szárak és film, csont maradványok. Kövér, ha ez nem túl sok, mehetünk. A feldolgozás után a húst kellene ismét leöblítjük, biztos, hogy száraz konyharuhával és vágás. Szelet sertéshús egész gabona - a fő feltétele. A mérete és alakja a darabok általában meghatározott a recept.
Ezekkel a javaslatokkal, akár egy tapasztalatlan szakács oltani ízletes sertés multivarka, akkor csak ki kell választani a megfelelő recept.
Sertés in paradicsomszósz, párolt multivarka
- sertés (filé) - 1 kg;
- paradicsomlé - 0,35 l;
- Hagyma - 150 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, rozmaring - ízlés szerint.
- Egy darab húst, mosás, száraz és kockákra vágjuk körülbelül 2 cm.
- Hagyma héja és vágjuk vékony fél-gyűrűk.
- Egy tálba öntsük Multivarki olaj, sütéshez vagy sütés, egy program elindítása, attól függően, hogy a modell a Multivarki, 20 percig.
- Néhány perc múlva tegye a hagymát a vaj és pirítsuk 3-4 percig.
- Adjuk hozzá a sertéshúst, megpirítjuk a hagymával, amíg a végén a program. Cover kihagyott nincs szükség ebben az időben.
- Apróra vágjuk a fokhagymát és megszórjuk át a sertéshús.
- Sózzuk, évad, fedél paradicsomlé.
- Zárja le a fedelet. Válassza ki a programot „kvencselés”. Fuss, hogy 1 óra (ez általában az idő, és az alapértelmezett).
Tálaljuk főtt recept szerint, majd sertés körettel. Ha köretként minden alkalommal, hogy nyújtson be a különböző, ez az étel még soha unalmassá.
Sertés pörkölt multivarka tejszínes mustármártással
- sertéshús (hús) - 1 kg;
- krém - 0,4 l;
- mustár (mártás) - 100 ml;
- Hagyma - 0,2 kg;
- só - ízlés szerint.
- Mossuk sertés szöveti blot és vágott darab közepes méretű (körülbelül fél centiméter). Fat biztos, hogy elhagyja, de a film és a szárak el kell távolítani. Tedd a húst a zsákba, és egy kicsit verte ki a kulináris kalapáccsal.
- A feldarabolt húst alján Multivarki és futtassa a programot „Hot” 20 percig. Ha a multivarka egy ilyen rendszer nem áll rendelkezésre, akkor ahelyett, kiválaszthat egy szakaszos üzemmódban, lehetővé téve, hogy ebben az időben.
- Míg sült sertéshús, előkészíti a hagymát, az elszámolási ki a héj és a kis darabokra vágva. 15 perc után a program elindul, adjuk hozzá a hagymát, hogy a húst, és pirítsuk együtt további 5 percig, vagyis addig, amíg a végén a program.
- A tejfölt, sózzuk, fűszerek ízlés, keverjük össze a mustárral. Öntsük a hús és a súly, alacsonyabb a fedelet, és indítsa el a programot tűzoltó 40 percig.
Sertés e recept fordul fűszeres és pikáns. A jó, hogy kell kézbesíteni köretként a burgonya és a káposzta, a zöldséges raguval.
Sertés pörkölt, fűszeres mártással multivarka
- Sertés - 0,6 kg;
- húsleves - 0,3 l;
- krém - 100 ml;
- Hagyma - 0,3 kg;
- vaj - 50 g;
- pirospaprikapor - 3,2 g;
- Porított paprika - 20 g;
- só - ízlés szerint.
- Mossuk ki a darab sertés, távolítsa el az inakat és a film, győződjön meg róla, hogy nem több, csonttöredékeket a húst. Ismét, mosás, száraz és vágjuk kockákra két-Centimetric.
- Izzó tiszta a pelyva. Apró kockákra vágjuk.
- Egy tálba helyezzük vaj Multivarki. Forgassa el a program „Hot” (vagy „sütés”) 20 percig.
- Amikor a vaj elolvadt, helyezze a hagymát és főzzük 5 percig.
- Hozzáadjuk a húst, és főzzük addig, amíg a befejezése a program.
- Megszórjuk a húst sóval, paprika és a chili paprika.
- Keverjük össze, és öntsük a levest. Forgassa el a program „főzés” (vagy „leves”); Amikor a levest forrni kezd, állítsa le a program végrehajtását.
- A tejfölt, és keverés nem fut a program „Üzemen kívül” 40 percig.
Sertés e recept ad egy nagyon gusztusos, fűszeres íz és illat. Szolgáltam rá köretként.
Sertés párolt zöldségek és gombák
- cellulóz sertés - 0,8 kg;
- szilva vagy aszalt szilva kövek nélkül - 10 db.;
- Hagyma - 100 g;
- szárított gomba - 40 g;
- vörösbor - 120 ml;
- sárgarépa - 100 g;
- szárú zeller - 0,2 kg;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- olíva fű - 10 g;
- só - ízlés;
- búzaliszt - 20 g;
- római kömény - 3,2 g;
- Porított paprika - 5 g;
- vizet vagy húslevest - 0,5 l;
- olívaolaj - 100 ml.
- Sertés mossa és törölje szárazra egy ronggyal. Vágjuk két centiméteres darabokra.
- Megszórjuk sertéshús kockákra paprika, kömény, só és a provence-gyógynövények, jól keverjük össze és tegyük félre egy kicsit az oldalon.
- Mossuk ki a gombát, és töltse ki őket meleg vízzel úgy, hogy teljesen betakarja őket, vagy pedig még kissé magasabb szintje. Hagyjuk duzzadni egy órát, majd ismét öblítse le, és hagyja, hogy a ki a vizet.
- Hagyma, távolítsa el a pelyva, vágva, 4 db. Chop finom negyed-gyűrűket.
- Sárgarépa tiszta és dörzsölje egy reszelő koreai saláták, vagy egyszerűen vágva vékony csíkokra.
- Mossuk meg és aprítsuk fel a zellert apróra.
- A pour csésze Multivarki 50 ml olívaolaj. Tedd bele a hagymát, répát és a zellert és szeletelt vékony lemezek fokhagymát. Kapcsolja multivarku sütés üzemmód (vagy sütés) 10 percig sütjük és zöldségek nyitott fedéllel.
- Távolítsuk el a zöldségeket Multivarki, öntsük bele a maradék vajat, és helyezze a húst benne. Engedélyezze ugyanaz a program 20 percig.
- 10 perc után a program elindult, hozzáadjuk a gombát, a húst.
- Amikor a program befejeződik, hozzáadjuk a szilvát, vagy szilvát apró darabokra vágjuk. Még jobb lenne, hogy őrölni őket egy turmixgépben. Szilva és az aszalt gyümölcsök is helyettesítheti a szilva ketchup. Öntsünk egy kevés húslevest. Kapcsolja tűzoltó program 1 óra.
- 10 perc után a program elindult, adjuk hozzá a maradék húslevest és zöldségeket és tovább főzzük még 40 percig. Öntsük a bort és főzzük további 5 percig.
- Add hozzá a lisztet, és jól összekeverjük. Pároljuk, amíg hangjelzést ad, ami az ajtónálló, hogy multivarka már lezárult.
Ez a fűszeres és nagyon finom az étel szinte senki közömbös. Lehetőség van, hogy felkészüljenek az ünnep, meglepni a vendégeket. Díszítsük ezen étel nem szükséges.
Sertés pörkölt multivarka nagyon különböző lehet - ez függ a felhasznált összetevők. De minden esetben lesz puha és szaftos, váladékozó csábító illata frissen készített húst.