A pác a csirkét a sütőbe - különböző receptek
Csirke - ez a leggyakrabban használt termék korunkban. A madár - a hús diéta dúsított fehérje és a különböző tápanyagokat. Mell kevesebb zsírt, mint a csípő, de a sötétben baromfihús tartalmaz több vasat. Sok országban, baromfihús évszázadok használják rehabilitáció után a különböző betegségek. Sült csirke különböző módokon, de ha elkészíti a pác a csirkét a sütőbe, ez adja a hús puhasága, lágysága és egyedi ízét. Fontos, hogy meg kell sokkal kevesebb ideje főzni pácolt húst. A kombináció a fűszerek és gyógynövények, hogy a finom étel egy szokatlan íz.
Ezen túlmenően, az eredmények alapján különböző tanulmányok azt találták, hogy a baromfit más szükséges anyagokat. Ahhoz azonban, hogy a baromfi-csészéket készítünk ízletes és tápláló ismerniük kell néhány titkot. Hen ajánlatos enni egyszerre, amint készítünk. Előzetes felkészülés hús magában foglalja a mosást alá hideg Vodicka és razdelyvanie hasított, ha szükséges.
Egy másik fontos kezdeti lépés a kiválasztási főzés csirke. Ma kiskereskedők kínálnak a különböző lehetőségek a csirkehús. Között a rengeteg fontos, hogy kövessék a szabályokat választja kizárólag természetes és jó minőségű termék:
- Szag. Kellemetlen szagát beszél romlott hús.
- Csomagolás legyen egyértelmű és tiszta, törés nélkül. A termék jól láthatónak kell lennie.
- Body bőrön foltok és sérülések.
- Enyhe nyomást a hasított fogja meghatározni annak minőségét. Ha a hús már majdnem azonnal helyreáll, a termék minősége és a friss, ha nem, akkor jobb, ha nem vásárolnak ilyen húst.
Csirke a csirkezsír más: ha a bőr alatti zsír a has, ez a csirke, de ha a zsír úszott szinte az egész hasított, a húst a régi, így ez egy csirkét.
Recept № 1
- Szójaszósz - 1 evőkanál. l.
- Méz - 2 evőkanál. l.
- Rast. Olaj - 3 evőkanál. l.
- koriander, bazsalikom -. 0,5 tk.
- só, bors.
- Bontott baromfi - 1 db.
Saját obsushivayut és bontott csirke.
Készítsük el a pác. Egy külön edénybe össze a hozzávalókat, és jól keverjük össze.
A madár lehet hagyni a páclében, vagy egyszerűen öntsük előkészített pác, és küldje süssük a sütőben. Főzés 200 t C. amíg meg nem puhul.
A legjobb, ha a pácolt myasko körülbelül egy óra vagy maximum - nap. Ha nincs vesztegetni való idő, majd pácolt hús az asztalra jobb, ha hagyjuk otthon t. Ha a pác egy kicsit, néha viszont a csirke.
Amíg a csirke elő időről időre locsolás beágyazódik lé, akkor viszont egy arany, ropogós héja.
Recept № 2
Tiszta és obsushennuyu bontott csirke dörzsölje sóval és borssal kívül és belül.
Dörzsölje a csirke bőkezűen, és küldje el előmelegített sütőben egy órán át vagy. Az előkészítés során a szövetváz kell öntözni juice képződik.
Kész baromfi darabokra vágjuk darabokra, és tálaljuk köretként.
Tovább ízletes és népszerű étel minősül egy csirke barbecue. Most főzni ezt a finom étel lehet otthon és nem kell drága termékeket és időigényes. Vannak speciális pácok a grillezett csirkesütés a sütőben.
Recept № 3
- Méz - 3 evőkanál. l.
- Chili paprika.
- Citromlevet.
- Rosemary és kakukkfű -. 0,5 tk.
- Mustár bab - 50 gramm.
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd vissza bors és rozmaring. Állunk egy kis szikra pár percig, majd adjuk hozzá a citrusfélék levében, és tartsa egy kicsit a tányéron.
Egy külön tálban keverjük össze a mustárt, mézet és a kakukkfű, majd öntsük a tartalmát a serpenyőben. Tegye vissza a csirkét és lé körülbelül öt órán át. Elvégre pácolt előállítására ételt a sütőbe. Ebben az esetben, a szövetváz állíthatjuk elő a nyárson vagy rácson.
Sült csirke - a híres étel ünnepe, vagy egy egyszerű családi vacsora. Ez könnyen előállíthatók hozzáférhető termékek. Mivel a pác a csirke puha, lédús és puha. Pác főzés közben el kell követni bizonyos szabályok és titkok. Ezután egy finom pác csirke a sütőben meg fog tenni a legszokatlanabb étel.