A növekedés a mega gazdaságok az amerikai modell az intenzív mezőgazdaság megtámadja a világon - agroxxi

A kereslet az olcsóbb élelmiszerek, és az alacsonyabb termelési költségek zöldre területeken az ipari épületből növekvő hatalmas mennyiségű hús és baromfi

Mivel a nap a vadnyugat, a népszerű kép az amerikai cowboy széles szabadtéri ranch sokat változott. Ma, a szabad ég helyébe hatalmas hangár, amelyeket púpozott a síkságon és vmeschayuschayut több tízezer állatok egyes, a zaj és a szagok, messze túlmutat a kerítés.

Az Egyesült Államok vezette a világ nagyüzemi mezőgazdaság és az innovatív használatának intenzív szarvasmarhatartás. Jelenleg több mint 50.000 állatállomány létesítmények az Egyesült Államokban inkább az ilyen módszereket. A világ, a fejlődő országokban különösen gyorsan felzárkózik az Egyesült Államokban.

Az intenzív állattartás számos előnye van a hagyományos nyitott tartományok, nem utolsósorban szerepet tölt be a költségmegtakarítás, a jobb állomány egészségügyi állatállomány, és végső soron olcsóbb az élelmiszer. Az ENSZ szerint világszerte intenzív technikák összege 72% termesztése baromfi, 42% a tojás termelése és 55% a termelés a sertéshús.

UK követi egy másik utat

Az Egyesült Királyságban rachno soha nem volt az elsődleges opció az állatállomány. De a legtöbb ember még mindig várjuk, hogy a gazdaság áll a zöld mezők, hanem hatalmas ipari épületből.

A valóság - az egyre növekvő számú állatállomány „nulla legeltetés”, a kiadások teljes vagy majdnem minden idejüket bent a nagy raktár.

A jövőben nyomást a nemzetközi kereskedelem hozhat Britanniában több módszer az amerikai stílust. Brit mezőgazdasági előírások az elmúlt magasabbak voltak, mint az EU-ban, és most megfelelnek az EU, de a jövőben lehet nyomás alacsonyabb színvonalat, hogy a versenyt a behozatal.

Emma Slawinski vezetője, a „Compassion in World Farming” kampány, azt mondta, hogy a probléma a mega gazdaságok szerte a világon közé túlzott kezelést, ha az állatok kapnak antibiotikumot, ezek szükségesek, vagy nem. „Farm állatokat rendszeresen kapnak antibiotikumot takarmány, illetve víz miatt nagyobb a kockázata a betegség, amikor egy nagy számú állatot ezekben zsúfolt körülmények között. Meggyőző bizonyíték van arra, hogy a túlzott antibiotikumok használata az intenzív gazdálkodás hozzájárul az antibiotikum-rezisztencia emberekben. Ha az állatok nem egészségesek maradjanak egy olyan környezetben, amelyben vannak elhelyezve, akkor itt az ideje, hogy fontolja meg a mezőgazdasági rendszer „jobban, - mondta.

Department of Environment, Élelmezési és Mezőgazdasági UK megígérte, hogy ellenálljon minden nyomás csökkentésére szabványoknak.
„Ki az EU biztosít számunkra példátlan lehetőséget alakítani a mezőgazdasági ágazat, így működik az Egyesült Királyságban és segíti a gazdálkodókat, hogy világszínvonalú termékeket. Eltökélt szándékunk, hogy sikerül, de nem fogunk kompromisszumot a magas tekintetében állatjóléti és környezetvédelmi előírásoknak, és mi mindig megvédjük a sokszínű hagyományait gazdálkodás „, a minisztérium számolt.

A kormány ígéretet tett nem csak fenntartani a környezetvédelmi előírásokat és a jóléti előírások állatok a gazdaságokban, de megjegyezte, hogy a biztonsági megőrzése és közbizalom az élelmiszer lesz „a legmagasabb prioritást”, miközben biztosítja, hogy a megreformált agrártámogatások lehetőséget fog nyújtani az értékesítés magas minőségű termékeket külföldön.

Ugyanakkor az Egyesült Királyság importálja nemcsak amerikai módszer, hanem több külföldi befektetés. Cargill, az amerikai élelmiszeripari óriás, ma már az egyik legnagyobb játékos a brit mezőgazdaságban, a hálózat több mint 100 független gazdaságok. Az üzem Grand Road, a cég jelenleg feldolgozás legalább 1,6 millió csirkét egy hétig. Tavaly a cég nyereséget több mint 19 millió fontot az Egyesült Királyságban.

Támogatói nagy objektumok állatállomány azt, hogy már előnyökkel jár a állatjóléti, például hő, a nedvesség és a szint a természetes fény vezérelhető központilag, a ragadozók és a potenciális hordozói betegségek, mint a borz, kizárt és állatgyógyászati ​​végzett vizsgálat a helyszínen .

A fő hajtóereje a költség és a fogyasztás. Különösen nagy igény csirkehús. Az Egyesült Királyságban, ez több mint a fele a hús vásárolt az üzletekben. A gazdák küzd az élelmiszerek költségei, az energiaárak és a nyomás az nagy szupermarket a vevők egyre inkább hajlandók biogazdálkodási módszereket. Az Egyesült Királyságban is termesztik évente körülbelül 173 millió baromfi, vagy több mint egymilliárd madarak évente. Ha ezek a madarak megfelelően emelt az előírásoknak a szabad tartású, ők elfoglalt terület kétszer akkora, Koppenhága.

Az élelmiszerárak nőttek az elmúlt években, míg a bérek megakadt. ami azt jelenti, hogy a legtöbb családi költségvetés tölteni az élelmiszer. Alacsony jövedelmű emberek szembesülnek a választás között az élelmiszer-és egyéb szükséges elemeket, mint például a fűtés és a lakhatás. Ilyen körülmények között a megőrzése olcsó élelmiszer intézkedések politikai következményei messze túlmutatnak a mezőgazdasági közösségek. (Forrás :. Theguardian.com Fotó: Rob Stothard).