A nevét konyakot a legmagasabb színvonalú
A közelmúltban, a brandy elkezdték vizsgálni a termékek erjesztése útján a bor ital Franciaországban gyártott, egy olyan országban, amely a szülőföldje az italt. Leggyakrabban ez a neve a konyak az összes szükséges információt a település, amely újra egy italt, véget a kitartást.
Az eredete a korszak
Általában a fejlesztési borászati előállítására konyak szerezte védelmi végén a III században egy időben, a híres római Probus császár tette a gallok növekedni szőlő és a bor. Eddig a pontig, ez a hajó már csak néhány városban.
Az elején 1909 már elfogadott kiemelt termelési francia bor márkák. Annak igazolására, a rendelet megjelent, azt mondja, hogy brandy lehet nevezni egy terméket termesztett szőlőből készített a Charente és Charente. Ezek részleg található a nyugati ország, a Gironde és a Vizcayai-öbölben több száz kilométeren. A központ a város az azonos nevű konyak, ami adta a „cím” az ital.
Akkor felmerül a kérdés, hogy miért ezt a területet választotta a szőlőtermesztésre. Minden azzal magyarázható, ideális éghajlat és a közelség az atlanti, amelynek fajlagos mész a talajban.
- Grand és Petit Champagne, hogy engedje el a francia konyak úgynevezett Fin Champagne, de egyik jellemzője GP Champagne italkoncentrációt meg kell haladnia az összes többi;
- Borderies termel néhány, a legjobb italokat terület páratlan aromáját;
- Bois Ordiner, uszony Bois, Bons Bois - a szőlőültetvények ezen területek lehetővé teszik egy olcsó brandy.
A törvény szerint az az adott országban hatályos, és más területeken, a termék lepárlásával borok, nem kell a jogot, hogy odaítéléséről erős ital konyak címet.
Ez lehet más változatok, például, Armagnac, brandy vagy vinjak.
Egy speciális szervezet, az irányítást a italgyártás, állított szigorú követelmények meghatározása a konyak kor.
- Vs és a Trois Etoiles - 2,5 év;
- V.S.O.P. V. O vagy Reserve - 4 év;
- V.S.O.P. Grande Reserve - 5 év;
- XO (Extra Old), Napoleon, Extra, Hors d'Age, Tres Vieux, Vieille Reserve - több mint 6 éve.
Határozza meg a fajta már tilos. A tény az, hogy a keverési folyamat beskontrolen. Bár ez megnehezíti az életét az egyszerű fogyasztók, mert az jelképek „HO” lehet, mint a 15 éves és 35 éves konyak. És különben is, nem mindenki betartja a szabályokat egy szakértő, annál több, annál jobb az íze.
Listát a legnépszerűbb és a „tiszta”
Ez a legnépszerűbb márka, amely nem csak hogy nagy hozam leszármazottai alkotók képesek voltak változtatni a történelem alkohol:
A lista nem kap sem a hazai pálinkát, de ez nem azt jelenti, nem jó nekik, „Noé”, „Ararát”, „Shustov”, „Bagration”. Ezek minősége messze nem ideális, de még van hely a növekedésre.
Tippek a bírók
Az első lépés az, hogy eldöntse, hol a legjobb, hogy vesz egy italt. Inkább a nagy szupermarketekben és szaküzletekben, az engedélyek bizonyos jogi, de nem a kioszkok és a standokon. Úgy történt, hogy a konyak italok vezette a listát, amelyek gyakran hamis.
A következő pont - az ár. Fontos megérteni, hogy ha a címkén szerepel a kitettség az évtizedben, és az ára, ebben az esetben az alacsony, ez az ital nem is kell a jogot, hogy viselje a címet. Egészen egyszerűen egy jó ital drága. A választás a legjobb vezetett a jól ismert márkák, még abban az esetben a hamisítás, a minőség mérsékelt lesz.
Tanulva a palack, azaz ellenőrizze, hogy van-e karcolás vagy chips. Például néhány más ital gyártók hozzon létre egy egyedi, egyedi palack alakú. Az egyik ilyen gin Bombay Sapphire, mindegyik vésett üveg italkomponenshez, színárnyalatot és meglehetősen nehéz reprodukálni.
Ügyeljünk arra, hogy milyen a kupakot ül, ha kicsit torz, akkor biztosan ez egy hamis, mert a dugó becsavarva a kezét, és nem automatikus.
Van egy különleges módszer minőségét meghatározó konyak. Csak azt kell, hogy megfordítja a palackot, zárjuk le. Ha megmarad, és a jó minőségű, a cseppek fog folyni lefelé kemény, és ha gyorsan leesett a falak, akkor beszéljünk a nemes ital nincs értelme.
Típusú pálinka hazai termelés kissé eltérnek azoktól, amelyeket a külföldön gyártott, ez oszlik:
- Single - kitettsége legfeljebb 5 év, általában a címkén található a csillagok, oly sok év ital;
- Vintage, redőny őket 6 éves;
- Gyűjthető - általában ez azonos évjáratú, de a különbség az, hogy ez a fajta tartott hordó tölgyfa legalább 3 év.
Az illata is fontos szerepet játszik annak meghatározásában, azok minőségét. Nem aroma ízek, oldószereket, vagy kerozint nem lehet.
De ahhoz, hogy meghatározza az íz, a minőség az ital, elég nehéz. A lényeg az, hogy az íze kizárólag attól függ, hol a hordóban tartották. Hue lehet íze fanyar, jegyzeteket gyümölcs és puha, de a fa kivitelben.
Franciaország - egy ország híres szőlőültetvények, és a nevét az italokat, így nyomott a történelem a világ, hogy felejtse el, hogy nehéz lesz. Különféle képek, nyilatkozatok és dokumentumok azokban az időkben megerősíti a minősége minden ital, amely, sajnos, ma gyakran hamisítják.
