A legjobb paradicsomleves konzerv paradicsom
Miután a szezon végén zöldség egyenesen a kertből áruházak polcain vannak töltve ízetlen uborka és a paradicsom. Vizes uborka, még azok sem, az uborka íze, semmi sem helyettesítheti, de a paradicsom egy kicsit könnyebb, és ők is találni egy tisztességes alternatívát. Paradicsom a vas- bankok ízlés szinte egyáltalán nem rosszabb állapotú. Ezeket ki lehet egészíteni a növényi pörkölt készült ezek alapján a szószt, és főzzük egy külön edénybe. A sokak meglepetésére, konzerv paradicsom kapunk méltó paradicsom krémleves, talán a legfinomabb e, amit valaha kóstoltam.
- gyógynövények és zöldek -
Párosulva paradicsom gyógynövények alkotnak egy érdekes íze duett. Jó ízű paradicsom árnyékban, és hangsúlyozzák a fűszeres jegyek bazsalikom, egy kis rozmaring tűk érzékelhető illata és enyhe keserűség kakukkfű. Frissüljön a tányér és a petrezselymet hozzáadjuk tálalás előtt, és szeletelt menta. Nincsenek korlátozások, valamint annak szükségességét, hogy összpontosítson szigorúan a saját ízlése preferenciái.
- krém -
Ha csak egy konzerv paradicsom leves túl egyszerű ízeket. Miután ezt a levest kanállal szinte navrnyaka van egy erős érzés, hogy valami hiányzik. És az intuíció nem becsapni. A hiánya krémes leves íze, ami lehet keresztül fogadott vaj vagy kókuszolaj, vagy tejszín. Egy kis mennyiségű krémet komponens ki a végén a főzés teszi visszhangzik konzerv paradicsom különleges módon.
- aromás élelmiszer adalékanyagok -
Az íze leves csokor meghatározni ízek. Ahhoz, hogy a legtöbbet íze a doboz paradicsom egy bankot, hogy dobja, például hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, és mindig egy-két evőkanál paradicsompüré, amely biztosítja, hogy a gazdagabb ízt. Zöldség lesz az alapja, egyfajta alaphang. Kisütjük az elején, amíg a színe megváltozik. Mielőtt hozzá a levest húsleves, ne legyen lusta deglazirovat serpenyőben sütés után zöldségek - így kap extra ízt.
- Utolsó simítások -
Még ha a leves öntünk a lemezekre, akkor is játszani az íze paletta, hozzáigazítva azt az ízlése. Mert krémes állagú, hogy a leves, akkor adjunk hozzá tejfölt, tejszín vagy görög joghurt. Extra ízt ad egy kis pesto, vagy akár balzsamecet. Egy kis friss zöld étel elkészítésének vizuálisan étvágygerjesztő. És persze ne felejtsük el, a sót és a borsot.
- Recept -
4 evőkanál vaj
1 nagy, sárga hagyma, kockára vágott
1 közepes sárgarépa, hámozott és kockára vágott
1 közepes zeller, kockára vágott
2 gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál durva sóval
1/4 csésze (térfogat 240 ml) liszt
Egy 800-gr. Bank of zúzott paradicsom
480 ml csirke vagy zöldség erőleves
1 evőkanál paradicsompüré
1 csésze (térfogat 240 ml) sűrű tejszín
Füvek és gyógynövények ízlés szerint
Olvad a vajat egy nagy holland sütőben közepes lángon. Add hagyma, sárgarépa, zeller és a fokhagyma. Fry, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek lágyított, körülbelül 8 perc alatt. Hozzáadjuk a lisztet, és tovább főzzük körülbelül egy percig. Vegyük le a tűzről.
Tedd a paradicsomot, húsleves, paradicsompüré és keverjük sült zöldségek egy mixer. Deglazirovat pörkölés serpenyőben, adjuk hozzá a folyadék a mixer. Pyurirovat simára. Öntsük a levest az edénybe, adjunk hozzá gyógynövények, mint kívánatos. Fedjük le a pörkölés pan fedelet. Főzzük a levest közepes lángon, időnként megkeverve, addig, amíg kissé megvastagodott, körülbelül 20 perc alatt.
Távolítsuk el a levest a hőt, és keverjük össze tejszín vagy tejfölt. Kérésre díszítjük növényzet. Azonnal tálaljuk.