A legjobb mártás tészta
Tészta - kiváló köret és ennek alapján a legkülönbözőbb ételeket. Ezek különösen jó, a különféle mártások, szószok - hús, csirke, zöldség, sajt és így tovább.
Íme néhány lehetőség öntetek tészta, amelyek gyorsan és könnyen elkészíthető.
Tejszínes szósz tészta paradicsommal
néhány gerezd fokhagyma,
egy pár izzók,
csésze tejszín vagy tejföl,
fél kiló paradicsom,
bazsalikom,
olívaolaj,
evőkanál vaj,
só,
bors,
egy kis szárított citromfű,
kanál cukor.
Vágjuk a szelet fokhagymát, megpirítjuk az olívaolaj. Amikor a fokhagymát arany, távolítsa el az olajat, és tegye az apróra vágott hagymát. Fry, hogy kész hozzá a zúzott paradicsom, ahonnan bőr eltávolítása, só, bors, bazsalikom (apróra vágott vagy szárított), vaj kanál. Amikor a folyadék nagy része elpárolgott, adjuk hozzá a tejszínt vagy tejfölt, forralunk, dobjon egy csipet citromfű, hozzá tészta vagy tészta szósszal pörkölt.
Növényi mártással tészta
400 gramm paradicsom,
paradicsompüré,
Két hagyma,
édes paprika,
cukkini,
a szár zeller,
sütőtök,
babérlevél,
paprika és
bazsalikom,
rozmaring,
kakukkfű,
fokhagyma,
olívaolaj,
a víz.
Egy serpenyőbe öntsünk olajat, hő, az összes zöldséget kockákra vágott közel azonos méretű, tedd egy serpenyőbe, keverjük jól, hagyjuk főni alatt alacsony lángon, fedő. Keverjük időről időre, ha szükséges - vizet adunk hozzá. Amikor az összes zöldség puha, adjuk hozzá a paradicsompürét ott, fűszerek, só, bors, fokhagyma. Főzési idő körülbelül negyven percig.
Sajt szósz tészta
Ahhoz, hogy ezt a mártást, amire szükség van:
két evőkanál liszt, egy pohár tejet,
50 g vajat,
növényi olaj,
só,
bors,
200 gramm reszelt sajt (lehet két faj),
kömény,
bazsalikom.
Heat növényi olajat, adjuk hozzá a lisztet, megsütjük, amíg aranybarna, lassan öntsük egy pohár tejet, keverjük, forraljuk, add reszelt sajt mix, keverés. Add fűszerek, lágy vajat (meg kell előre a hűtőszekrényből), és keverjük össze. Forrón tálaljuk, tészta öbölben, vagy tegye ki a tésztát a szósszal egy pár percig.
Gravy Chicken
Egy kicsontozott csirkemell,
hagyma,
fokhagyma,
liszt,
tejföl vagy egy (üveg)
víz
bazsalikom,
fokhagymát.
Mártás csirke gombával
termékek:
csirkemell (filé),
Két hagyma,
300 gramm gomba,
tejföl,
só,
bors,
zöldek,
két evőkanál vaj,
növényi olaj.
A növényi olajban kisütjük apró darabokra csirkemell, egy kis sót. Amikor a csirke arany, hozzá az apróra vágott hagymát szívószálak és tartsa közepes tűzön még tíz percig. Szelet a gombák (szalma vagy fél), add a serpenyőbe, bors, keverjük, hozzáadjuk a vajat, egy kis tüzet. Öt perc elteltével adjunk hozzá tejfölt, sót, hozzáadjuk a zöldek.
Szósz tészta csirkével és paradicsommal
Kell:
csirke, 300 g,
két közepes hagyma,
fél kiló paradicsom,
só,
bors,
bazsalikom,
rozmaring,
oregano,
cukor,
fokhagyma,
növényi olaj.
Egy mély serpenyőben pirított szeletelt kis darab csirkét, mikor lesz egy gyönyörű arany színű, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, keverjük meg és főzzük együtt. Paradicsommal, eltávolítja a bőr, leforrázott forró vízzel, apróra vágott, hozzáadjuk a serpenyőben, keverjük a csirke és a hagyma, ha ez szükséges. Adjunk hozzá egy kevés vizet, sót. Pepper, adjunk hozzá egy kevés cukrot (fél teáskanál), szárított vagy friss fűszerek, fedjük le és pároljuk puhára. A végén hozott egy finom reszelő reszelt vagy apróra vágott fokhagymát (három vagy négy gerezd), fedjük le és hagyjuk állni tíz percig, eltávolítja a hőt.
Sauce spenót
Szükséged lesz:
Friss (500g) vagy fagyasztott paraj (egy csomag)
olívaolaj,
bazsalikom,
só,
krém (krém)
50 g vajat.
A serpenyő, hely apróra vágott spenót, vagy földre a boltban csomag, fedjük le, főzzük egy kicsit. Adjunk hozzá egy kevés sót, öntsünk egy pohár zsírszegény tejföl vagy tejfölt, adjunk hozzá egy kanál vajat, adjuk hozzá a bazsalikomot, száraz vagy friss.
Gyengéd és egészséges étel a főtt 10 percig, és tökéletes tészta.
Gravy Sertés
Szükséged lesz:
Sovány sertéshús, 300-400,
Két vagy három izzók
sárgarépa (két darab)
paradicsompüré,
fokhagyma,
só,
bors,
zöldek,
vizet vagy húslevest.
Szelet a sertés apró darabokra, egy kicsit verni, tegyük egy serpenyőbe, vagy egy patch. Amikor a hús megjelenik kéreg, adjunk hozzá egy pohár vizet vagy húslevest, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát félgyűrűt, apróra vágott sárgarépát, és főzzük amíg meg nem puhul. Röviddel ezt megelőzően, hozzáadjuk a paradicsompürét, fokhagymát. A végén tegye a zöldségekre.
Marha Gravy
Szükséged lesz:
300-400 gramm marhahús,
Két vagy három izzók
két sárgarépa,
liszt,
húsleves vagy víz,
csésze tejszín,
só,
bors,
fokhagyma,
zöldek.
Marha csíkokra vágva, sült növényi olajban, amíg egy barna kéreg. Ezután, öntsünk húsleves vagy víz, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és julienned sárgarépát, lassú tűzön pároljuk húst párolt. Ezzel párhuzamosan, a másik serpenyőben megsütjük két evőkanál lisztet és a barna, adjunk hozzá egy kis vizet, keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a sót és a borsot, öntsük egy serpenyőbe a húst. A kész mártást apróra vágott zöldek, és nyomja a fokhagymát.
