A legjobb ételek az orosz konyha sütemény burgonyával
Pite idézi emlékeit a gyermekkor, jó gondoskodó nagymama házi meleget és a kényelmet, ezért ők annyira szereti a sok ember. Ugyanakkor, hogy készítsen finom házi sütemények, annak ellenére, hogy a nagy vágy, hogy újra tapasztalat, hogy a komfortérzetet és a meleget, megoldani, nem minden háziasszonyok annak a ténynek köszönhető, hogy a készítmény úgy tűnik, hogy valami sci-fi.
Pogácsákat burgonyával meg az orosz konyha viszonylag új keletű - a 19. században, miután a burgonya már elismerte őseink, mint egy nem veszélyes az élet, és egy nagyon finom, egészséges és nagyon ártalmatlan zöldség. Nagyon gyorsan, a burgonya lett az egyik legnépszerűbb tömések a pitét, és mindezt azért, mert tele van a kapott finom, olcsó és kiadós.
A burgonya sütemények, valamint bármely más, lehetséges, hogy különböző típusú tészta - élesztő, a friss víz, kefir, és még tejföl és túró. A választott vizsgálati függ, hogy mennyi idő van a rendelkezésre álló, illetve az egyéb kéréseket (például, ha azt szeretnénk, hogy pitét kiderült, hogy nem túl magas kalóriatartalmú, így jobb a friss vagy kefir teszt). Általánosságban elmondható, hogy kell figyelembe venni: piték burgonyával - minden esetben az étel nagyon tápláló, így buzgó őrei a számok ne támaszkodjon rájuk. Nos, ha kényeztesse magát otthon, és továbbra is szeretné, akkor főzni ezeket a süteményeket, hogy azok minimális kalóriát.
Recept könnyű sütemény burgonya kefir
Szükséges: 500 ml joghurt, 2 tojás, 2 csésze liszt, 1 evőkanál cukor, 1 tk szóda, ½ teáskanál szóda, növényi olaj, burgonyapüré.
Főzni sütemény burgonyával. Tedd a tésztát a pitét burgonyával - vegyen egy mély tálba, öntsük a joghurtot bele, felöntjük szódabikarbóna, hagyja 5 percig, adjunk hozzá cukrot és 1 tk növényi olaj 1 tojás és verte. Alaposan keverje a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a liszt - az derül ki, nem túl meredek. Osszuk a tésztát egyenlő részre, feltekerjük, a golyókat, majd roll cukorkák központjában minden ágy burgonyapüré, zaschipnut él, hogy megkapjuk hosszúkás pogácsákat, feküdt őket a serpenyőbe, olajozott, kenet enyhén felvert tojással és süssük közepes hőmérsékleten Browning .
Általában, burgonya töltelék piték - egy határtalan területén kísérletezés. Burgonya lehet használni, mint egy kész püré vagy csak vágjuk kis kockákra a nyers- vagy ék és meghintjük fűszerekkel ízesítjük. Burgonyapüré lehet főtt szerint a kedvenc receptjét, adjunk hozzá egy kedvenc étel (ez lehet szinte semmit - szalonna, zöld hagyma, gomba, hús vagy darált hús, stb), és piték feltétlenül derül ki, csak finom! Ugyanakkor szem előtt tartani - kiegészítők teheti sütemény, mint egy könnyebb, és időnként több kielégítő. Tehát, hozzáadjuk a gombát, akkor csökkenti az összeget a burgonya és a sütemény kiderülhet alacsonyabb kalória, de a kombinációja burgonya hússal tényleg, mint a férfiak, akik általában szeretnek enni alaposan.
Recept rösztivel hús nélküli élesztő
Szükség: 600-800 g liszt, 250 g túró és tejszín, 200 g vaj (olvadék és hűvös), 2 tojás, 1 tasak (11d) szétesést elősegítő szer, ½ teáskanál só töltelék - 700 g sertés, 300 g burgonya, 1 hagyma, vaj.
Főzni sütemény burgonyával élesztő nélkül. Keverjük a tojás, túró, só és tejföl, adjuk hozzá a lisztet keverve sütőport és fokozatosan öntsük az olaj, a keverés a tésztát, gyúrjuk a tésztát úgy, hogy lesz rugalmas és lágy, távolítsa el a hideg. Twist össze a húst és a hagymát egy húsdaráló egy nagy rács, bors és só. Vágott burgonyát kockákra. Osszuk a tésztát egyenlő részre, tekercs tortilla, tedd a tölteléket a közepén: egy kis darab vajat, a burgonya és főtt marhahús, zaschipnut él, így alkotnak egy háromszöget. Share pogácsákat a megállapított pergamen vagy egy kikent lap és süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 25 percig, fóliával borított, és süssük további 20 percig, távolítsa el a fóliát a néhány perc alatt, hogy a barna a pogácsákat.
Előállítási eljárásai rösztivel csökken sütés a kemencében vagy sütéshez egy serpenyőben, illetve sütőben sütemények kisebb lesz „sokk”, hogy a szám, ahelyett, sült, de úgy vélik, a második legfinomabb ironikusan.
Recept sült burgonyával pogácsákat a kelt tésztát
Szükséges: 600 ml tej, 500 g liszt, 15 g élesztő, 1 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál cukor, egy csipet só 1, kitöltésére - 1 kg burgonya, 300 g tej.
Főzni burgonya élesztős tészták. Élesztő öntsünk 100 ml meleg tej, keverjük oldódik, adjunk hozzá 1 teáskanál cukor, és adjunk hozzá egy kis lisztet - a következetesség kell hasonlítania tömegű krémet közepesen vastag, a pihentetett tésztát ment. Egy másik tartályban önteni 500 ml tej, adjuk hozzá az olajat, sót, keverjük, hozzáadjuk a lisztet, vymeshivaya tésztát srednegustoy konzisztenciájúra tejföl, öntsük a szivacs, jól keverjük össze, fedjük le és hagyjuk a tésztát megközelítette. Amikor a tészta megfelelő, adjunk hozzá még lisztet - annyira, hogy a tészta ne legyen túl meredek, akkor maradt puha. Ismét hagyja a tésztát, hogy ez valóra, majd ismét fel lisztbe felületen gyúrjuk ismét elhalasztották - meg kell menni még 2 alkalommal. A kész tésztát 4 részre osztható, mindegyik formáljuk kolbász, vágja darabokra akkora, mint egy tyúktojás. Forraljuk a burgonyát, és adjunk hozzá 1 só A hagymát, engedje le a vizet, az íj leesett, összetört burgonyát, töltse meg több lépcsőben forró tejjel úgy, hogy nincs bekapcsolva túl híg, só az, ha szükséges. Roll tésztát darabokra torta mintegy 2 mm vastag, tedd a torta felülete félig főtt burgonyapüré, és az a másik fele zaschipnut szélén öntött Patty. Cook pogácsákat egy serpenyőben egy csomó olaj mindkét oldalán, amíg megbarnult.
Bármelyik lehetőséget pogácsákat burgonyával választhat - sült, sült a kemencében gombával vagy hús, hétvégén vagy hétköznap összegyűjtik az asztalnál az egész család, töltő otthonában egy csodálatos illat, és így kényelmes, így szeretett, mint egy gyerek.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt