A leghasznosabb fehérjeforrások
A gombra kattintva Ön hozzájárul feldolgozása során a személyes adatok
Először is, minden fehérjeforrás, legyen az csirke vagy mogyoró, tartalmaz különböző számú aminosavak - a fehérjék építőkövei. A 20 lehetséges aminosavat, kilenc elengedhetetlen a szervezetben. Ezek az aminosavak, akkor csak kap az élelmiszer. Ezért nagyon fontos, hogy ki a menüből. Ez magában foglalja a különböző fehérje gazdag élelmiszerek.
Állati eredetű termékek (hús, tojás, tejtermékek) tartalmazza az összes esszenciális aminosavat egy adott mennyiségű, de a legtöbb növényi élelmiszerek csak egy töredéke a kilenc esszenciális aminosavak.
Ha kapsz fehérje a növényi élelmiszerekből származó, fontos, hogy válassza ki a megfelelő fajták és mennyiségét, hogy a teljes napi mértéke az esszenciális aminosavak.
Persze, ez nem ok arra, hogy hagyjon fel az élelmiszer-preferenciák és már csak a fehérjék steak. eszik reggelire, ebédre és vacsorára. Az ilyen étrend, továbbá a fehérje, tartalmaz nagy mennyiségű kalóriát, zsírt és koleszterint, ami negatív hatással van a szám, és az általános egészségi állapot. És a második ok az, hogy gondoskodjon arról, hogy milyen ételeket úgy dönt, hogy telített a protein testet.
És végül, a harmadik ok - a legfontosabb. „Minden termék, amely használható a fehérjeforrás, tartalmaz egy bizonyos mennyiségű vitamint és ásványi anyagot - mondja Ilango. - Egyes ételek gazdag B-vitamin, míg mások - a vas, a harmadik általános kevés tápanyagot. "
A szervezet nem tudja elnyelni a keletkező fehérje maximális előny hiánya az alapvető tápanyagok.
Tudni szeretnénk, hogy győződjön meg arról, hogy kap-fehérje a jobb élelmiszerek? Íme néhány a leghasznosabb fehérjeforrások.
Protein tojásból, a legmagasabb emészthetőség és segít, hogy létrehozzák a test szöveteiben. Továbbá, tojás gazdag kolin és vitaminok B 12 D - anyagok fontos fenntartani a teljes energiaszint és árrés a sejtek a szervezet.
"Az egyik részét túró (150 g) tartalmazott körülbelül 25 g proteint és 18% a napi kalcium norma", - mondta táplálkozási Dzhim Uayt (Jim White). Ezen kívül a sajt gazdag kazein, lassan emészthető fehérje, amely blokkolja az éhség a néhány órát.
A madár legyen az alapja a fehérje diéta. Ez tartalmazza kevesebb telített zsírt, mint a legtöbb más típusú hús és körülbelül 40 gramm fehérje egy emlő (20 g fehérjét tartalmaz 100 g hús). Ilango tanácsos választani fehér hús, amilyen gyakran csak lehet, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak.
teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák jó neked, és tartalmazza sokkal több fehérjét, mint a hagyományos lisztből készült termékek. Például a kenyérbúza búzaliszt I. osztály tartalmaz 7 g fehérje, és a teljes kiőrlésű kenyér - 9 g fehérjét tartalmaz 100 g terméket kapunk.
Ennél is fontosabb, teljes kiőrlésű gabona biztosítja a szervezet rost, jót tesz a szívnek és segít, hogy a súlya.
Között a leghasznosabb halak - lazac és a tonhal. Az egyik része a lazac tartalmaz körülbelül 20 g fehérje és 6,5 g telítetlen zsírsavak. A tonhal - egy igazi tárháza fehérje: 25 g 100 g terméket kapunk.
Ha azt szeretnénk, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt a szervezetben, akkor is érdemes, hogy szerepeljenek a diéta Salmon: Tartalmaz, csak 10-12 gramm zsírt, telített és telítetlen. Táplálkozási javasoljuk eszik halat hetente kétszer a sült vagy sütött.
A hüvelyesek tartalmaznak sok fehérje és rost, hasznos a szív. Ezen túlmenően, ez egy kiváló forrása a B-vitamin előnyben részesíti a bab, lencse, borsó és szójabab. 100 g tartalmazott 23 g borsó fehérje, bab - 22 g, és a szójabab - 34 g fehérje.
Görög (szűrt) joghurt
Görög joghurt reggelit, egy könnyű snack vagy összetevőt a különböző ételeket. Összehasonlítva a hagyományos joghurt, görög majdnem kétszer annyi protein helyett 5-10 gramm adagonként joghurt - 13-20 Ezen kívül a görög joghurt elég sok kalcium 20% -a napi értéke.
Különböző zöld és a zöld leveles zöldségek gazdag fehérje. Például, 100 g spenót tartalmaz csak 22 kcal, és körülbelül 3 gramm fehérjét, és a petrezselyem - 47 kcal és 3,7 g fehérjét. Annak ellenére, hogy a zöld nem elég esszenciális aminosavakat, akkor kombinálni bab és kap elég fehérjét és tápanyagot.
Milyen ételek gazdag fehérje, melyiket részesíti előnyben?