A kombináció a fűszerek és a gombák
Anélkül, hogy a gomba nem tudja elképzelni, sok orosz ételeket. Felhalmozódó nagy mennyiségű fehérje, a foszfor és a kalcium, hogy vonzzák a nem csak íze, hanem a hasznos tulajdonságait.
Ezen túlmenően, gomba - az egyik alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, annak ellenére, hogy még egy kis részük okoz teltségérzetet. Nem meglepő, hogy ezek egy részét sok diéta. Számos nyomelem található fehérjék, segít fenntartani a szervezet anyagcseréjét.
De fontos megjegyezni, hogy a kitin, amely megtalálható a gombák, az emberi test szinte nem szívódik fel. Mivel étkezési gomba nagy mennyiségben, nem tud segíteni, és fordítva - a kárt a szervezetben. Gyermekek 12-14 év, gomba általában nem ajánlott.
Gomba annyira szerette az embereket hosszú ideig teljesen helyettesíti a húst, és alapjául szolgált az sok, ha nem a legtöbb, ételek, használta a parasztok.
Étkezési gombák lehet feldolgozni a különböző módon, hogy ezáltal a különféle ízletes ételeket. Gombák szárítjuk, pácolt, konzerv, párolt, sült, párolt, sült és pörkölt. Ezek egy részét a saláták, levesek, hamburgerek, különböző ételek - gombócok, húsos, gombóc és piték.
Köztudott, hogy a növekedés a hőkezelés ideje gombák elveszítik a tápanyagok és gyógyító hatású. Éppen ezért a legtöbb népszerű Oroszországban tárolási gombákat sózott és szárított.
Ma gomba nem csak önmaguktól összeállnak bármely ki az erdők, hanem vásárolni minden szupermarketben minden nehézség nélkül.
Fűszerek, amelyek egyesítik a gomba:
Talán a legismertebb módszer a főzés friss gomba - sült fokhagymát és a hagymát. A készételek etethető finomra vágott petrezselyem vagy a kapor.
Pirított gombával nem lehet csak fokhagymát, hanem rozmaring. Ha tetszik a váratlan termékek kombinációja, ebben az esetben a vége felé a tepsibe a költségeket, és adjunk hozzá apróra vágott almát.
A szegfűbors az is lehetséges, hogy a gombát a főzés során. De tudod használni, hogy előkészítse a pác vargányával.
Szegfűszeg kombinálható előállítására gomba leves recept ez meglehetősen egyszerű. Azt is el kell a burgonyát, hagymát és a növényi olaj annak passirovki. 2-3 csillagos szegfűszeg, természetesen, tökéletesen kiegészíti és a pác.
Basil ízű gombák előnyös kiegészítőnek kombinációban alkalmazva töltelékként egy pizzát. Akkor konyhakész csirke és a rizs, hozzáadjuk a gombát és a bazsalikom. Kiderült, nagyon finom!
Ha tetszik a vastag levesek, gomba vált nélkülözhetetlen összetevője, például a borsó püré leves hozzáadásával koriander és oregánó.
Az együtt tárkonyos gomba része a finom mártást. Ez a szósz francia konyha nagyon népszerű töltésére pizza tenger gyümölcsei.
Ez könnyű főzni: az alap összetevők - gomba, hagyma, fokhagyma és a tárkony apróra vágott, hozzáadjuk a fehér bort és főzzük, hogy a folyadék térfogata csökkent 2-szer. Pour vékony sugárban csirke húsleves, fehér mártás, és keverjük. A kapott masszát őröljük egy szitán, így egy homogén konzisztenciát. A szósz kész!
QR-kód az oldal