A kombináció a bor
Értékelés: 0/5
Minden, amit hallottunk az életemben legalább egyszer a szüleiktől, barátok vagy ismerősök alapjait adja borok a különböző ételek, például: „red - hús, fehér - a hal”. Ez általában igaz, de ez sokkal kiterjedtebb és bővíthető nagyon hatékonyan, aminek következtében italok finomak és a finom ételeket.
Bor kis mennyiségben is kiváló aperitif, javítja az étvágyat az élelmiszeripari alkalmazásokban.
Milyen hőmérsékleten kell lennie a hibát, ha a bejelentés? Tálalás előtt vörösbor kell hűteni, hogy 16-20 fok, általában fehér bor lehűtjük 10 fok. Ez volt az ilyen hőmérsékletek, a bor a legjobb íz és aroma.
Kielégít a bort kell előre egy órát kell bontania az parafa félúton, nem lyukasztó neki dugóhúzó keresztül.
Megízlelése között különböző borokat, meg kell tennie egy korty vizet, hogy távolítsa el a célba az előző ital.
Szabályai szerint a régi bor szolgált, miután a fiatal, édes után száraz, vörös és fehér után.
A bor közül a legszélesebb minden alkoholtartalmú ital a legtermészetesebb és egészséges termékeket. Ideális kiválasztott bor élesíteni ízlelőbimbókat, és akkor elkapni a legfinomabb árnyalatok élelmiszer. Ezek a szabályok nem feltétlenül kötelező, ez biztos, hogy kísérletezzenek a borok és ételek nekik, mert minden ember más, és lehetetlen, hogy mindenki választhat a tökéletes kombináció.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő bort eszik? Ez egyszerű. Vannak alapvető szabályok optimális kompatibilitás bizonyos típusú bor bizonyos élelmiszerek és ételek. Ez hasznos lesz mindenki számára, hogy tudja, az egyszerű szabályokat a borokat a különböző zöldségek, hús, gyümölcs és édes ételeket.
Hogyan lehetséges, hogy a jogot, hogy összekapcsolják a különböző borok (száraz, édes, piros, fehér, stb), és a különböző típusú élelmiszerek (sajt, zöldség, hús, baromfi, édességek)?
By the way, úgy véljük, hogy a fehér és a vörös bor mértékkel egyaránt előnyös a szív és az erek, mert a tápanyagok a héja és húsa szőlő. By the way, a bor nem érinti rosszul a szám, hogy néha nagyon fontos a nők számára. Minden bizonnyal tudja, hogy a fehér és vörös borok tökéletesen együtt sajt, alma, körte, füge, dió és (pl mandulát és néhány dió, akkor tegye az asztalra, hogy a finom bort).
A kombináció a bor és étel
Száraz fehérbor (fehér asztali bort, Albariño, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Gruner veltriner) kombinálva az ilyen ételek:
Édes fehérbor (Muscat, rizling, Malvasia, Müller-Thurgau) kombinálva az ilyen típusú ételeket:
- lágy sajtok,
- kemény sajtok,
- kolbász,
- édességek és desszertek.
Fehér bor (Chardonnay, Marsala, Viognier, Rosanna) kombinálva:
- lágy sajtok,
- Liszt ételek,
- halételek,
- tenger gyümölcsei
- madár.
Pezsgő (Prosecco, Cremant, pezsgő, cava) ideális a következő ételek:
Könnyű vörösbor (Pino Nuar, Zweigelt, Sankt Laurent, Kékfrankos) lehet használni:
- sült zöldség,
- tenger gyümölcsei,
- madár.
Vörösbor (Merlot, Tempranillo, sangria, Grenache, vörösbor, Cirfandli) jól megy:
- szilárd sajtokat,
- madár,
- sült zöldség,
- kolbász,
- húsételekhez.
Rich vörösbor (Malbec, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Syrah / Shiraz) kiváló enni egy étkezés:
Desszertbor (jég bor, cseresznye, késői szüret, port) is szállítható:
- kolbász,
- szilárd sajtokat,
- lágy sajtok,
- valamint különböző édes ételek,
- gyümölcs.
Forralt bor jól megy főzelékek, sajtok és édességek és gyümölcsök.
A kombináció a bor és sajt
A különböző sajtok és lágy szilárd anyag (mozzarella, ricotta, feta, cheddar, parmesan, ementáli) keverékek édes fehérbor, pezsgő, desszert bor. A sajtok durum kiválóan kombinált rendes és gazdag vörösbor. Fehér bor jól megy lágy sajtok.
Sajt és bor csodálatos kombinációja, hangsúlyozva előnyeit egymást. Elveket, szabályokat és hagyományosan elfogadott egy bor és a sajt.
A fő elvek szem előtt tartva kell kiválasztani a megfelelő bort sajt és értékelik az igazi ízét a sajt:
- Nem szükséges, hogy összekapcsolják a sajt és a bor egy egyértelműen megjelölt íze. Ajánlatos ebben az esetben, hogy részesítsék előnyben a fehér borokat.
- Erősebb és csípős ízű sajt igényel erősebb borokat.
- Sajtok nem tetszik kifejezett csettint a fa, így nem szükséges, hogy összekapcsolják őket borokat. amely hosszú ideig fahordós érlelés.
- Sajt semleges, édeskés ízét nem szükséges kombinálni a friss bor, mivel ebben az esetben az ital úgy tűnik, több savas.
- Érettebb sajt igényel borkülönlegesség.
- Sajt és bor az azonos régióba általában tökéletesen kiegészítik egymást.
- Serve vörösborok ajánlott finom ízű sajtokat, de a fehér borokat szolgálja legjobban a sós evő féle sajt.
bor és gyümölcs kombináció
Az édes borokat tökéletesen együtt a különböző gyümölcs:
Élvezze esti és varázslatos!
Figyelem! Anyagok és cikkek az oldalon tisztán tájékoztató és feltáró jellegű, és nem egy útmutató a fellépés! Oldal szervezők nem felelősek a pontosság, biztonság és a megbízhatóság információkat, valamint a következményei az adatok felhasználása említett az oldalon.