A készítmény infúziók otthon, a italok
Különbséget tenni édes és keserű likőrök alkoholtartalma. A gyártása édes infúziók használt és keverékei alkoholos tinktúrák, gyümölcs és bogyós gyümölcslevek, valamint a cukor, az alkohol és a citromsav. A keserű tinktúrák használt alkoholos kivonatának különböző gyógynövények, magvak, gyökerek, citrus héjat és a levelek, valamint más gyógyászati alapanyagok keverékben ízesített alkoholok.
1. Kijev tinktúra
Eper mennyiségben 800 g rendezve, mossuk, majd a rétegeket kerül egy zománcozott edénybe, váltakozó rétegek, ezek a rétegek a cukor (ehhez csak 1000 g). Ezután egy serpenyőben, fedett tetővel, tedd hűvös helyen három napig. Majd, miután ebben az időben a gyümölcslé leszívatjuk gondosan és átszűrjük egy vászonnal, ami után egy palackba helyeztük, pezsgő (körülbelül háromnegyede térfogatuk), amelyek mindegyike alkotja 50 ml vodka, parafa dugók. Ezek a dugók járulékosan pántos zsineg és paraffinba ágyaztuk, vagy gyanta. Tárolás palackok függőleges helyzetben, hűvös helyen, és kívánatos, a homokban.
2. Limonovka
Hat citrom héja eltávolítjuk, majd ezt csíkokra vágjuk, és helyezzük egy 3000 ml vodkát és minden, ami szükséges, hogy ragaszkodjanak a nap folyamán. Ezzel párhuzamosan, szirup készül (1500 ml víz és 800 g cukrot). Miután a szirup jön egy forraljuk kétszer, szükség lesz közben forraljuk figyelemmel kíséri a habot, majd öntsük az egészet egy zománcozott edényben, ami szintén tele van a feszült infúzió vodka a héja. Az elegyet alaposan keverjük, és támogatja. Ezután öntjük palackok, amelyek dugóval vannak lezárva. Körülbelül két nap múlva limonovka átláthatónak kell lenniük.
3. tinktúra alapú egres
A palack tele van 2,5 kg tisztított egres, amely tele van forralt vízzel 8000 ml és 4000 ml vodka. Ez a palack kerül a nap két hétig, és meg kell várni, amíg a egres nem emelkedik a felszínre. Tartalom fel kell rázni minden nap, és a palack nyakába kell kötni a géz. Két hét múlva az infúzió liquor szűrjük, és hozzáadjuk 800 gramm cukor, minden jól gyúrjuk beleöntjük egy tiszta üveg, ami egyben a nappali helyezzük a nap, majd 10 napig állni hűvös helyen.
Ezek után a manipulációk, a masszát ismét szűrjük, palackozott pezsgőt, ami viszont dugóval lezárjuk és helyezzük a tárolás tekintetében a homokot a pincében. Elteltével a 21 napos tinktúra tekinthető használatra kész.
4. Moszkva tinktúra
Az összetevők erre tinktúra: 48 g ánizs és menta, és a 12 g galangal és a gyömbért, amelyet meg kell helyezni egy tartályt, amelynek jó örvény cső, amely szintén tele van 3000 ml vodka. Ez a tömeg kell ragaszkodni okalo 18 nap, ami után lehetővé kell tenni, hogy kiszűrje és a palackozás, majd tárolja hűvös helyen.
5. Az ókori tinktúra
Szükséged lesz 150 g borsmenta és Agnis és 150 g tört dió. Ezek a komponensek öntöttünk vodkát mennyiségben 1,5 liter, és infúzióban palackokba sötét helyen körülbelül 12 nap. Aztán jön a szűrés, és egy különálló vastag lehet többször öntsünk vodka (1500 ml), és tegyük meleg helyen 10 napig. Ez után az idő, a szűrési ismét folytatjuk, és ha szükséges, mindkét oldalán tinktúrák keverünk össze, majd palackozzák.
6. Peach likőr
Bone barack melchat súlya 1,5 kg és helyeztünk egy 3-literes palack, amely szintén vodka öntjük, amíg teljesen fedi le azokat. Ezután a palackot lezárjuk, és helyezzük a nap egy hónapban. Várakozás után ebben az időben, az infúziós hozzáadott cukor mennyisége 450 g, de az is lehetséges, hogy egy szirupot amely készült 450 g cukorral és 200 ml vizet, mindent keverjük, és forráspontig melegítjük. Ezután, a szirup öntjük tinktúra. Minden gyúrjuk, szűrik és palackozzák.
7. Gyümölcs töltelékek tinktúra
A komponensek ezen tinktúra 2,5 kg cseresznye, és 1,2 kg málna és ribizli. Mindezt összegyúrjuk egy rozsdamentes tálban a fából készült mozsárban, majd hagyjuk állni hat órán át. Ezután a levet szűrjük, és annak minden 400 ml-t adtunk 400 ml vodka, és gyúrjuk összes cukrot adnak hozzá az arány 400 g per mix - 200 g cukor. Ezután, amikor a cukor teljesen feloldjuk, minden 2,5 liter ezt a keveréket szükséges adjunk hozzá 200 g őrölt mandula, fahéj 4 g és 2 g szegfűszeg. A kapott folyékony öntenek a palackot, szorosan lezárt és elhelyezni hat hétig a napon. Napi 3-4-szer nagyobb tömegű lesz szükség, hogy rázza, és azt követően egy meghatározott ideig, majd szűrjük, üveges és helyezzük és tároljuk hűvös helyen.
8. tinktúra alapján kardamom
39 g kardamom melchat egy mozsárban, majd 2 liter vodka öntjük, és helyezzük egy meleg helyen három hétig. Azt is hozzá 200 g cukrot. Tinktúra feloldása után a cukor szűrjük, palackozott és tegye hűvös helyre.
9. Citrus likőr
Citrom- vagy narancshéj 250 g töltött három liter vodkát, azután infúzióval három hónapig meleg helyen. Ezután készült szirup 900 g cukorral és 750 ml vizet, amelynek felforraljuk, gondosan eltávolítva azt a habot, és szűrjük át ruhával. Ezt a szirupot összekeverjük előszűrt infúziós, és a folyadék palackozott.
10. tinktúra paprikán
A három liter vodka öntjük 75 g zúzott pirospaprika, és a kapott keveréket három hétig meleg helyen. Ezután szűrjük, és hozzáadunk egy cukorszirup (900 g cukorral és 750 ml víz). Minden átszűrjük ruhával és palackozzák. A cukorszirup lehet elhagyható, ha szükséges.
11. mokruhu
150 g narancshéj helyeztünk egy liter vodka, hozzáadunk 10 egység. szegfűszeg, és tegye egy sötét helyen 2-3 hétig, majd a kút hozzáadunk 250 ml meggylé (és ha úgy gondolja, hogy a tinktúra a végén kaptunk egy nagyon erős, akkor még hozzá meggylé). Ezután gyúrjuk mindent alaposan, szűrik és palackozzák. Ezek a palackok vannak zárva, és a beállítás megmarad még legalább hat hónap.
12. Kontabas
Alapján készített még ki nem festett vese ribizli, amelyek száma határozza meg a kiválasztott ételeket. Ezek a rügyek kell mosni, és elaludni a palack térfogatának felére. Ezután öntjük azonos üveg vodkát úgy, hogy teljesen lefedi a vesére. A palack nyakán, zárt gézzel, és azt a napot, hat hétig.
Ezután a folyadékot szűrjük, infúzióban egy kicsit, és ha volt egy csapadékot ismét leszűrjük. Ezután a folyadékot kell palack, parafa, és tegyük száraz, hűvös helyen. Tinktúra végül szerez egy fényesebb ízét.
13. Rowan tinktúra
A készítmény ezen likőr, akkor kell ilyen berkenye bogyók, amelyek a „megragad” a fagy. Egy kilogramm bogyók helyezünk egy üveg fele kapacitását, akkor van vodka öntjük mennyiségben 2 literes és helyezzük a nap három hónapig. Ezt követte tinktúra íz hozzá a cukorszirupot, palackba, dugóízű helyezzük hűvös helyen tárolásra.
14. Tinktúra Acacia
150 g friss virágok akácia tisztítani a zöld, majd tegye egy tálba, amely szintén hozzá 200 g cukrot. Ez az étel kerül az éjszaka hideg helyen. Ez után az idő, a tömeg eltolódik a szitán, és mossuk a tálba tiszta vízzel, palackozott, bedugaszolt és betárolt.
15. Lemon tinktúra
Citromhéj tíz illeszkednek a palack, amely szintén tele van 3 liter alkoholt, és az elegyet beadásra naponta. Ezután főzzük a szirup egy másfél liter víz és fél kiló cukrot. A szirupot kell forralni kétszer, amely alatt el kell távolítani a hab van szükség.
Ezután a szirupot kihűlni, és helyezzük egy rozsdamentes acél vagy zománcozott edények ételeket, és tele van szűrjük tinktúra (és likőr szirup!). Minden gyúr, üveges és üveg - dugóízű. A következő 2-3 napon tinktúra átlátszónak kell lennie.
16. tinktúra a római kömény
Akkor lesz szüksége: 2 liter alkoholt, 250 ml vizet, 300 g cukrot és 50 g kömény. Kömény öntjük egy tálba, és tele van az alkohol, és ezután két hétig meleg helyen. Miután ezeket előállított cukorszirup, amelyet lehűtünk és hozzáadjuk az infúzió. Ez mind szép és gyúrás alaposan szűrjük, és ha a lé kap sáros, meg kell ismét szűrjük.
17. tinktúra menta
Az edényt helyezzük borsmenta (150 g), és megtöltik alkoholtartalmú mennyiségben 2 liter, edények légmentesen lezárva és helyezzük hat napig meleg helyen. Cukor szirupot azután elő (1200 ml font víz és cukor). Ezután lehűtjük, és hozzáadjuk az infúziót. Szűrés keresztül történik vatta kétszer.
18. gyógynövény szegfű
Az edényt helyezzük 20 g őrölt szegfűszeg, héja két citrom és hat gramm fahéj. Mindez tele van az alkohol, sűrűn eltemetve, és helyezzük meleg helyre három hétig. Ez után az idő, a tinktúra szűrjük, hűtött és kevert cukorsziruppal készült liter vizet és 600 g cukrot. Minden gyúrjuk alaposan, majd szűrjük kétszer.
19. Tincture gaulteria
Fél kilogramm cseresznye bogyók mosni, tisztítani a szárak és tegye egy tálba. Ezután hozzáadtunk két liter alkoholt, és mégis infúzióban hat hétig. Infúziós lecsepegtetett ezen időpont után, és a bogyók hozzáadunk 1200 ml vizet és 800 g cukrot, majd az elegyet visszafolyatás közben forraljuk, dekantáljuk és összekeverjük az első rész. Tinktúra palackozzák, és helyezzük egy hűvös helyen tárolásra.
20. Orange tinktúra
A széles szájú üvegbe töltjük térfogat egy liter alkohol literenként, és ez kerül vékonyra szeletelt narancshéj 3. Ezután lezártuk és három hétig meleg helyen. Ezután az infúzió szűrjük, és a szirup készült (750 ml víz és 500 gramm cukrot, és minden 100 g ilyen szirupot tinktúra kell adjunk hozzá 10 g citromsavat). Miután ez a főtt szirupot lehűtjük, hozzáadjuk az infúziós, amelyet azután a palackozott és bedugaszolt. Ez tinktúra képes tárolni sok éven át.
És végül, azt szeretnénk, hogy ha még egy recept:
Két narancs hámozott majd vágjuk vékony szeletekre, és tálba helyezzük fedéllel. Narancshéj vékony csíkokra vágjuk, amely szintén elhelyezett azonos váza fölött a cellulóz. Ezután minden töltött 50 gramm cukrot, és hozzáadunk 200 g kimagozott cseresznye és málna, valamint 25 gramm eper. Az egyes rétegeket tarkított 50 g cukrot. Ezután az így kapott masszát öntünk a levet egy citrom, és helyezzük egy hűvös helyen.
A bekapcsolást követően bogyó leve, van hozzá 800 ml fehér bor és pálinka fél literes, és evőeszközök újra feltöltött két órán át hideg helyen. Szolgált az asztalra közvetlenül a vázában, és öntött közvetlenül a felhasználás előtt jégkrém tálak.
Ügyeljen arra, hogy a termékek üzletünkben:
