A hínár sushi, vagy egyszerűen csak Nori - akár hasznos is lehet cserélni, sushi bár tekercs
Tengeri alga sushi
Japán étel minden nap egyre népszerűbb. És ez nem, hogy a keleti országokban a lakosság költözött tovább nyugatra. Csak használt termékek előállítására ezek az ételek különböznek a természetesség, a szokatlan íz, amely arra kéri, hogy sok, valamint az alacsony kalóriatartalmú. Nem csoda, hogy a legnépszerűbb étel - sushi, vannak rendelve az egyik legegészségesebb és a diéta.
Bár ez a szám szerepel összetételük ez elég nehéz emésztés termék. Ezért sok háziasszonyok már jól tudja, hogyan kell főzni ezeket a csodálatos ételeket otthon. Még a receptek számukra, amelyek úgy vannak kialakítva, hogy az igényeinek íz - sokat. De ha megy a hagyományos útvonalon, a fő összetevői az ételek lesz különleges rizs és speciális alga. Ha a rizs nem jelent problémát, és még számos módja van, hogy főzni tekercsek segítségével nem a hagyományos japán sushi rizs, és meglehetősen hagyományos, az algák nem lehet helyettesíteni valami sushi nori.
De milyen a termék. Általában készítéséhez sushi Kétféle használt algák, míg az általában használt több mint harminc féle termék. A tekercsek használt kombu moszat, amelyeket a főzés a rizs. Ezek száraz hínár sötétzöld színű, széles és vastag levelek. Hozzá vannak szokva, nem csak, hogy egy különleges ízt rizs, hanem a zöldségek és a bab is népszerű a keleti. Kombu vagy tasima (koreai neve) elég gazdaságos és ne veszítse el az ízlése pár brews, így a vásárló egy zsák elegendő neki sokáig. De ezek a kombók, hogy a használt sushi. Japánban, ők is használják pácolt, friss és még egy por, amely felkészíti a különleges italt.
Japán magukat hívja az ízét ennek alga, mint „umami” amellett, hogy a négy fő, így egyszerű fogyasztó, hogy megértsék, hogy nem is olyan könnyű. Annak ellenére, hogy a főtt rizs fokozására használják az íze, mint a nátrium-glutamát, ez is umami ízű.
Tengeri alga sushi
A legtöbb előkészítéséhez szükséges dobások hínár nori hínár. Ezeket használjuk a nyers és szárított formában. Főzés olyan, mint a hagyományos japán Eljárás papír. A levelek Sushi algák telített sötétzöld leveles szín és jogszabály köretként vagy friss, vagy egy ragasztási eljárás sushi és zsemlét.
Nori gazdag kalcium, kálium és egyéb ásványi anyagok, így nagyon hasznosnak tekinthetők. Ha még soha nem vásárolt nekik, de úgy döntött, hogy megpróbálja, válassza ki a legsötétebb lap. Ők több hasznos és ízletes, ellentétben vöröses. Önmagukban, hogy nincs egy nagyon kellemes ízű. Mi - hasonlít egy füstös, enyhén füstölt óceáni illata a tenger.
Ha nori száraz és vigye elterjedt a rizs áztatott ecetet. Ez az ecet elég alga hidratáló és lehetővé teszi számukra, hogy elég puha csavarja tekercs.
Nori is elkészítéséhez használt tészta. mint egy ízesítőszert visszatartására rizs golyó - onigiri és Mochi. vagy amikor díszítő néhány étel.
Annak érdekében, hogy készítsen néhány földhasználati formák alga nevű wakame Hiashi vagy miként jobban ismerjük - Chuka hínár. Általában ezek a hínár saláta egy népszerű étel. És ez nem csak Japánban. Ez egy egészséges és hasznos termék. Hozzátette szezámmag, friss paprika és sült a grill, gomba, különösen a fa, és sült földimogyoró mártással.
Általánosságban elmondható, hogy a japán konyha sushi használatra több különböző fajta alga. Bár hamarosan hozzá, és mások. Ezen termékek mindegyike rendelkezik egy meglehetősen sajátos íz és előnyös tulajdonságokat, így legalább próbáld ki őket, az biztos megéri.
Kapcsolódó témák
- Főoldal japán étel
- Funky starter: cukkini tekercsben
- Nigiri-sushi hagyományos
- Rolls hínár