A használata baromfi zsír összetett takarmányokban a broiler csirkék
A. Antipov, egy végzős hallgató VNITIP
A fő energiaforrások hírcsatornák brojlercsirkék NE-lyayutsya magvak és nőnek-nek az egyéb alkotóelemek, amelyek nem mindig felelnek meg a kereslet a magas keresztek a csere az energia és a zsíros cica sok. Ezért, mint a komplement-közi energiaforrás TSB-DYT növényi olajok és zsírok, a gyomor-széles.
A modern keresztek előnyösebb növényi tömeg la jobban felszívódnak a szervezetben az anyagcsere során. Azonban, a használata csak a növényi olajok vezet feleslegben linolsav és az alacsonyabb minőségű takarmány pellet.
Az állati zsírok rosszabb orga-nism brojlercsirkék, de meghatározott-lonnom aránya zsírok és ma-sat, akkor kap egy jó pro-induktivitás kiváló minőségű baromfihús. Baromfizsiradék hazánkban takarmányozási célokra használja etsya legkevesebbet kibelezés technológia nem biztosít kiveszi a tetemek. De a falu Lednev éven növekvő mennyiségű a pokolba-feldolgozás, amely megteremti a feltételeket Vija-racionális felhasználása termékek állat kizsigerelve.
Az American spe-Aliste, a kizsigerelésére tetemek minden fej kerül az üledék akár 60 gramm zsír, azaz 0,3-0,4% élősúly csirke. A fő része a hasi zsigeri zsír, zsír bélben és izmos gyomor. A ez utóbbiak aránya a különböző madárfajok, figyelembe véve a kor és jól táplált-Ness mozog 0,2-0,8% Daw-nek tömeg, és ez hajtják végre együtt a gyomorban.
Ratio zsír bélben 10-45 százalék. A fej és a csirke lábait, van-polzuemye megszerzése élelmiszer-O hídrolizátüma 5-10% zsírt, így annak térfogata takarmányozási célokra dos TIGA lenyűgöző számokat.
Jelenleg azt állapították tech-giák termelő baromfi zsír segítségével idegen időben velopments.
E munka - meghatározásának-részlege a lehetőségét, hogy a baromfi zsír és napraforgóolaj hírcsatornák broiler csirkék. a kémiai összetételük (táblázat. 1) tanulmányozták kezdete előtt a kísérlet.
A kutatás eredményei azt mutatják, hogy a biztonsági brojlercsirke minden csoportban volt a 98-100 százalékos. Nagy Tata eredményeit élőtömeg kapott az ötödik csoport, amely brojlercsirke egész vegetációs időszakra állítjuk elő dúsított táplálékot adagolunk napraforgó-tömeg törmelék és a madár-zsír-SRI képest 1: 1. Ők jobb volt a „roll pin 5,2%, és a legmagasabb takarmányhasznosítás 1,7 kg per 1 kg növekedést.
Broilers második, harmadik és még-vert ezt a kísérleti csoportok különbözött kicsit exponens - 1,72-1,73 kg per 1 kg növekedési Ms-üvöltés tömeg (at távú kontroll). A emészthetősége fehérje és zsír, a nitrogéntartalmú-TION kal foszfor és valamivel magasabb a brojlercsirkékben ötödik csoport nem volt más különbségek.
Az ajánlások szerint Inst faeper teljesítmény AMN zsírtartalmú húsipari broiler-huddle kell tartalmaznia mintegy 18-20% esszenciális zsírsavak (linolsav, a linolénsav és az arachidonsav). Ebben a tekintetben fontos, hogy tanulmányozza a hatását etetés különböző zsírok és olajok a koncentráció-Mykh nélkülözhetetlen, és az arány nenasy-ellés és a telített zsírsavak a hasított.
Kémiai és fizikai minőség-szigetek lipideket elsősorban jár tulajdonságokkal belül SOS Tav zsírsavak, amelyek kerek-up, a test különböző funkcióit és különböző hatást gyakorolnak rá. Együtt Nez-politelítetlen alkalmazhatóságát az izomszövetekben fontos és mennyiségi összetétele a hold-telített zsírsavak, amelyek fontos szerepet játszanak annak biztosításában, a szükséges azok ko-kapcsolata.
Zsírsav összetétele (%) Do-lipidek mellizmon táblázatban mutatjuk be a 4., és a láb izmait Breuil-lerov - az 5. táblázatban.
A mennyisége a zsírsavak
Az arány a telítetlen és telített
Az arány a palmitinsav és olajsav
A mennyisége a zsírsavak
Az arány a telítetlen és telített
Az arány a palmitinsav és olajsav
Az arány a telítetlen és telített zsírsavak Do-pidah mellizmon csirkékben kezelt napraforgóolaj a teljes időszak alatt meg-kapacitás- súlya 2,02: 1 (folyt „roll sáv), és a csirkék második és a harmadik kísérleti csoportokban, az igény lyavshih takarmány madár zsírt 15 és 22 napos korban - 1,86: 1 és 1,85: 1. A lábizmok, ez a szám volt, a pre-kristályok 1,54-1,70: 1.
A legszélesebb aránya a nem-telített és telített zsír kormányzati savak csecsemők és a láb izmait volt megfigyelhető Breuil-lerov kontrollcsoport. A lipidek a mellizom a negyedik csoport, akkor ez 1,77: 1, és a láb izmait - 1,54: 1, a korom-visel palmitinsav és olajsav, üvöltő 0,83: 1 és 0,97: 1, illetve kormányzati.
Így a zsírsav-összetételét az állati takarmány az a hatása mind az on-állattenyésztés mutatják Teli közöttiek, valamint az összetétele a lipid mellkas és a láb izmait.
Etetés a madarak, a takarmány és összetevőik
Betegség és a kezelés a madarak
Gépek és berendezések a baromfi tenyésztés
Feldolgozása baromfi, baromfi termékek
Baromfifeldolgozó hulladék
A piacgazdaság és a baromfi
Handbook of hírcsatornák és alkatrészeik
Útmutató a tartalmát a madarak
Könyvtárak berendezések és technológiák Petit.
Referencia könyvek madarak
Human Resource Center of baromfitenyésztők
Webszemináriumok és szemináriumokat baromfi
Vetapteka madaraknak
Szakértői Tippek kezdőknek baromfitenyésztők
Online lapok: 13122