A hagyományos receptek oregano
Origanum vulgare L.
Labiatae család - Labiatae.
Népszerű neve: dushmyanka, dushnitsa, sárgaréz színű, pchelolyub, alaplap, menta fűrészáru, bloshnichnik, hegyvidéki kostolomnaya fű klopovnaya fű Klopova, amulettet.
terjedését
Az oregánó megtalálható az egész ország területén, a Kaukázusban, Nyugat- és Közép-Szibériában, Közép-Ázsia és Kazahsztán, ez nem csak a messzi északon, és a Távol-Keleten.
élőhely
Jellemzően nő több olyan növényi agyagos és homokos talaj, a friss és száraz tűlevelű erdők és vegyes saját élek, tisztások és a dugványok, száraz és elárasztott réteken.
virágzás
aratás idején
módszer előforma
Amikor a betakarítás vágott oregano tetejét magasságban 20-30 cm a földtől. Száraz fű szabadban az árnyékban vagy jól szellőző helyiségben használható. Nyers szárad sokkal gyorsabb speciális szárítók légkeveréses hűtő 35-40 ° C-os levegőt. Egy szárítási hőmérséklet több mint 40 ° C lehet illékonnyá illóolajok. Szárítás tekinthető teljesnek, ha a hajlító szárak megtörni. nyers szaga illatos, íze keserű, fűszeres, kissé fanyar, fanyar. Az oregánó áruház elkülönítve más gyógynövények. Amikor tároljuk a szárított növény teljesen eltarthatósági idejét - egy év, és ha őrölni szárított gyógynövények, és hozott egy hermetikusan lezáró ételek, megőrzésére időszakot három évre emelkedne. Oregano munkadarab ugyanazon a helyen korábban nem hajtható végre 2 év után.
kémiai összetétel
A légi részei oregánó tartalmaz legfeljebb 1,2% illóolaj, amely akár 17-35% timol, 12,5% bi- és triciklusos sekviterpenov, legfeljebb 15% a szabad alkoholok granilatsetata 5%, legfeljebb 565 mg% aszkorbinsav sav, tannin és színezőanyagok. A magok 28% zsíros olajok.
Az alkalmazott rész
Herb (szárak, levelek, virágok) és a levelek.
kérelem
Oregánó használják hivatalos orvoslás. Origanum vulgare extraktumot készítménybe foglalt Urolesan (Urolesanum). használt urológiai vese- és májkárosodás kólika.
A briketteket gyógyszertárakban majoránna (Briketum herbae Origani) súlyú 75 g, osztva 10 egyenlő hornyokba lebenykékben. Egy szelet (7,5 g) öntsünk csésze forrásban lévő vízzel, ragaszkodnak 15-20 percig, leszűrtük, inni formájában hő 1/2 csésze 3-4 alkalommal egy nap.
Infúziós oregánó - tökéletes köptető, vizelethajtó, nyugtató, görcsoldó, fokozza a bélmozgást eszközökkel. Infúziós felhasználásra rosszindulatú tumorok kezelésére, az epehólyag-gyulladás, epeúti dyskinesia, enterocolitis, akut és krónikus bronchitis. Oregánó benne van a készítmény mell, izzasztó, szélhajtó, és nem gyűjt díjak gargling. A Otolaryngology infúzió ajánlott az akut rhinitis, az angina, fogínygyulladás. Belélegzés - krónikus orrmelléküreg-gyulladás, akut és krónikus pharyngitis, mandulagyulladás, krónikus, akut és krónikus gégegyulladás, traheobronhite. A szülészeti gyakorlatban infúziós oregano használt amenorrhoea mint laktogonnoe eszközökkel. Általános és helyi fürdők infúzióban fertőtlenítő, sebgyógyító és helyreállító hatás, ezeket használják a göbös bőrbetegségek, hajlam, neurodermitis, ekcéma, vitiligo és nőgyógyászati betegségek kezelésére.
A homeopátia a lényeg - a hisztéria, erotománia, nymphomania, vaszkuláris dystonia és a menopauza.
Még szélesebb körű használata oregano talált a népi gyógyászatban a különböző országokban. Gyógyító tulajdonságai ismertek voltak az ókorban. Amellett, hogy ilyen esetekben a népi gyógyászatban, a friss fű, infúzió, tinktúra és por, oregánó használják:
- A megfázás;
- Az akut és krónikus bronchitis (mint azt a fokozására a váladék a hörgő mirigyek);
- Amikor a tüdő tuberkulózis a köpet;
- Ha a köhögés, asztma, szamárköhögés és más légzőszervi betegségek;
- Hiányában az étvágy;
- Mivel a támogatás a jobb emésztést, mert hiányzik a gyomorsav és a gyomor erőtlenség;
- Ami azt jelenti, beállítására a késedelem ideje alatt a menstruációs ciklus, a amenorrhoea;
- A súlyosbítva menstruációs vérzés;
- Ahogy laktogonnoe;
- Ahogy tónusos;
- Ahogy choleretikus;
- fejfájás;
- A fokozott szexuális ingerlékenységét;
- Nyugtatóként;
- A reumás ízületi gyulladás;
- epilepszia;
- Mint vizelethajtó;
- Mivel enyhe hipnotikus;
- Mint egy enyhe antidepresszáns;
- Megsértése esetén a szellemi tevékenység;
- A különböző betegségek, a máj és az epehólyag;
- Amikor késedelem pubertás lányok;
- Amikor különböző bőrbetegségek;
- Görcs a gyomorban és a belekben;
- Mint egy fájdalomcsillapító, görcsoldó, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő és sebgyógyító szer;
- fogfájás;
- Fel kell gyorsítani a haj növekedését;
- Angolkór, görvélykór.
Ellenjavallatok
Terhesség alatt ellenjavallt, hogy vegye oregano mivel serkenti összehúzódás (erősíti tone) izmok a méh, ami oda vezethet, hogy az abortusz, valamint a súlyos betegségek a kardiovaszkuláris rendszer. Ne sokáig tart oregano gyerek (fiúk megmarad normális szexuális fejlődését, és a lányok évesen 6-7 éves korán megjelenik a másodlagos jelek pubertás) és a férfiak (gyakran még egy-két hónapig, ivás látszólag ártalmatlan tea oregánóval férfiak válhat teljes impotens).
Egy másik alkalmazás
- Az emberek már régóta használják oregano, mint az aromás növények. Ez hozzáadódik a növényi és a hús levesek a grillezett hús és forralt sör és otthoni főzés. Ebben az esetben a sör lesz nemcsak egy új ízt, hanem az is tárolható hosszú ideig anélkül károkat.
- Oregano jól kombinálható gomba - különösen a gombát.
- Oregánóval sült zsemle, sütemények, torták.
- Ezt alkalmazzák a pácolás és a pácolás uborka, gomba, tea aroma főzőlúgjai és likőr, valamint parfümök előállítására szappan, kölni.
- Majoránna öntsön ruhát, ami megvédi őt a lepkék.
- Oregano főzik és ivott, mint helyettesíti a tea.
- A föld feletti része lehet használni, mint a fűszer alatt pácolás zöldség, gomba, kuvasz előállítására.
- Ez szolgálhat helyettesítőjeként komló sör.
- Arra használják, hogy átjárja a vodka.
- Az illóolaj alkalmas parfüm szappanok, olcsó termelés fajták colognes és eau de toilette.
- A leveleit használják a virslik és tea helyettesítésére.
- Mivel a festék használják, hogy a fekete és barna színben. A virágokat festett gyapjú, narancsvörös. Zsíros olaj kivont a magok, alkalmas a festékiparban.
- Méz növény, átmosni csalánkiütés medoproduktivnost - 100 kg / ha.
- Takarmány kecske, juh, ló és szarvas.
- Dekoratív. Ezt fel lehet használni, hogy hozzon létre a kontraszt foltok a parkokban.
- Termesztenek. Hozam föld feletti tömege in vivo - 13,5 t / ha száraz betáplált levegő, egy olyan tenyészet - 20-71 t / ha friss takarmány.
Adagoló
Ha használt oregano gyógyszerek tisztában kell lenniük az ellenjavallatok és a lehetséges következményeket. Ne rongálja a oregánó és tartsa be a dózist.
Por a szárított levelek és virágos hajtásait szippantás a fejfájás és orrfolyás.
- 15 g fű ragaszkodnak 2 órán át 1 csésze forrásban lévő vízzel, törzs, hogy 1 evőkanál 3-4 alkalommal naponta.
- Két evőkanál gyógynövényt öntsünk 2 csésze forrásban lévő vízzel (egy termosz). Ragaszkodjon. Vegyük 3 vétel 20-40 perccel étkezés előtt.
- Két evőkanál nyersanyag kerül egy zománcozott edénybe, öntsünk 200 ml forró vízben főtt, melegítjük gőzfürdőn 15 percig melegítjük, lehűtjük 45 percen át szobahőmérsékleten keverjük, szűrjük, a maradék alapanyagok présel. Összeg kapott infúziót úgy állítottuk be, forralt vízzel 200 ml-re. Vegyük a hő formájában 1/2 csésze 2-szer naponta 15 perccel étkezés előtt.
- Infúzió oregánó az arány 2 evőkanál 1,5 csésze forró vízzel - a napi dózis, N. G. Kovaleva azt ajánlja, hogy az epilepszia. A kúra - 3 év.
- Infúzió oregánó számítási 30 g per 1 liter forrásban lévő vízzel - napi dózis hozott, amikor lassú bél motilitás, károsult gyomor motoros funkció.
- Késleltetéssel a pubertás (hypoplasia a mell és a reproduktív szervek) a lányok, 14-16 éves, teázni oregánóval.
- Fejfájás fejét mossa le meleg infúzió oregánó és kötözték fejkendő.
- Hogy megerősítse a haj növekedését, hajöblítő infúzió a majoránna.
Alkoholátot készítünk 10 g gyógynövény kiszámítása 150 ml 70% -os etanolban. Ragaszkodjon 7-10 napig sötét helyen, szobahőmérsékleten, időnként remegés. Majd vízbe, préselt maradékot és szűrőpapíron átszűrjük. Tároljuk egy sötét tartályba. Vegyünk 30-40 csepp 3-4 alkalommal egy nap 30 perccel étkezés előtt, mint egy nyugtató, álmatlanság, hisztéria, ideges feszültség, érelmeszesedés, a menopauza.
Vatochku alkohollal megnedvesített tinktúra, tedd egy üreges fog, és a fájdalom hamarosan elmúlik.
olaj oregánó
Az olaj oregánó: maroknyi apróra vágott fűszernövények öntött 0,5 liter olívaolaj vagy napraforgóolaj, ragaszkodnak 8-10 óra, időnként, majd szűrjük, és a maradék füvet présel. Néhány csepp olaj belépett az üreges a beteg fogat, megnyugtatja fogfájás. Oregano olaj is használható csiszolására (ez egy része bizonyos kenőcsök), orális alkalmazásra szamárköhögés (például görcsoldó szerként), hogy javítják az étvágyat és az emésztést a betegségek a gyomor és a belek, valamint egy antibakteriális, élénkítő és frissítő.
Illóolaj oregánó (hop olaj) csak helyileg. Széles körben használják a parfüm iparban, a készítményben bizonyos kenőcsök. Korábban az illóolaj oregánó volt a kedvenc orvosság fogfájás. ez eltemetve az üreges a beteg fogat.
Bath felnőtteknek: 100-200 g nyers öntsünk 3-5 liter forralt vízben 3-4 órán át, majd szűrjük. Ezeket használják gyógyászati és aromás fürdők, nőgyógyászati betegségek.
Bath gyerekeknek: 2-3 evőkanál szárított virágok, hogy 2 liter vizet 20-30 percig, törzs és öntsük az infúzió a kádba a fürdésre. Egy ilyen fürdő hasznos még egy egészséges baba és heti 2-3 alkalommal ebben húsleves hasznos fürdeni rozoga gyermekek allergiás és egyéb betegségek.
Juice take reuma, bénulás, görcsök, epilepszia, fájdalom a belekben a csökkentett gyomorsav-szekréciót, a belek atonia és puffadást, székrekedést, az étvágy, javítja az emésztést, a megfázás, zavarok a menstruációs ciklus és egyéb nőgyógyászati betegségek. Azt fájdalomcsillapító, szorongásoldó, vérzéscsillapító, és dezodoráló hatása. Külsőleg alkalmazott bőrkiütések, horzsolások, fekélyek, fejfájást. Része balzsamok és kenőcsök - neuralgia, reuma, bénulás, bénulás, fogfájás és fülfájás.
Az oregánó facsart egy virágzó gyógynövény. Vegyen 1 evőkanál méz (1: 3) naponta 3-szor 15 perccel étkezés előtt.
Párolt borogatást a levelek és virágok enyhíti a csecsemők puffadás és hasi fájdalom.
Mivel a lágyítószer razmelchonnye friss levelek vagy szárított levelek áztatott és alkalmazni a különböző típusú gyulladásos bőrfeszesítést.
- Oregano fű - 20,0; Málna gyümölcs - 40,0; anya-mostohaanyja, levelek - 40,0. Két evőkanál gyűjtemény öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vízben, hogy ragaszkodnak 15-30 percig, és inni meleg 1/2 csésze naponta 4 alkalommal 20-30 perccel étkezés előtt a megfázás.
- Oregánó, fű - 5 g; anya-és mostohaanyja, gyógynövény - 5 g; mályvacukor gyógyszer. gyökér - 20, két teáskanál Pour keveréket 1 csésze forrásban lévő vízzel, csatorna. Drink meleg 1/2 csésze 3-4 alkalommal naponta légúti megbetegedések.
- Oreganofü grass - 10,0; anya-mostohaanyja, fű - 20,0; fehérmályva gyökér - 20. Két evőkanál gyűjtemény öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vízben 15-30 percig, és átjárja a meleg ital 1/2 csésze naponta 4 alkalommal 20-30 perccel étkezés előtt megfázás.
fűszerezés oregano
Elkészítés: A szárított leveleket zúzott egy kávédaráló. Használja a fűszerezés különféle ételek, sütemények. Store papírzacskóban üvegben. A hús és hal oregánó hozzá végén a készítmény - 1 és 20 g, a zúzott levél vagy 5 g port.
Saláta oregano
Saláta „Tavasz”
Hús saláta oregano
Hideg céklaleves oregánóval
Összetevők: cukorrépa - 100 g; uborka - 100 g; metélőhagyma - 25 g; oregano - 25 g; Egg - 1 db; cukorrépa húsleves - 500 ml; cukor és só - ízlés; krém - 50 g; kapor és petrezselyem.
Előállítás: főtt cékla tisztítani, hámozott uborka, metélőhagyma, oregánó, aprított kemény tojást, öntsük a cukorrépa húsleves, adjunk hozzá cukrot és sót. Tejföl, megszórjuk kaporral és petrezselyemmel.
Rice leves oregano
Összetevők: húsleves vagy víz - 500 ml; Ábra - 25 g; Burgonya - 150 g; sárgarépa - 25 g; petrezselyem - 15 g; só - ízlés; oregano levelek - 25 g; íj - 25 g; vaj - 15 g; Paradicsompüré - 20 g; kapor és oregánó.
Elkészítés: A húsleves vagy víz főzni rizst, amíg félig főtt, hozzáadjuk a kockára vágott burgonya, sárgarépa, petrezselyem, só és főzzük alacsony hő-pároljuk. Vége előtt a főzés, tedd az apróra vágott oregano levelek, évszak passerovannym vaj hagyma, paradicsompüré. Megszórjuk kaporral és oregánó.
Rusztikus húsgombócokat oregano
Összetevők: darált marhahús - 400 g; oregano levelek - 50 g; rizs és a hajdina - 50 g; Egg - 1 db; íj - 50 g; vaj - 25 g; fűszerek - ízlés; liszt vagy zsemlemorzsa - 25 g; paradicsom vagy tejszínes mártással - 150 g
Elkészítés: Keverjük össze a darált húst apróra vágott oregano levelek, rizs vagy hajdina, nyers tojást, passerovannym vöröshagymát vajban, fűszerek. Hogy kialakítsuk a húsgombóc, bundában liszt vagy zsemlemorzsa, és megsütjük, hozott egy tepsibe vagy serpenyőbe, fedjük le paradicsom vagy tejszínes mártással és puhára pároljuk.
Puding sütőtök és oregánó
Összetevők: sütőtök - 150 g; Tej - 25 ml; Búzadara - 15 g; alma - 50 g; cukor és só - ízlés; Egg - 1 db; citromhéj - ízlés szerint; oregano - 10 g; tejföl - '25
Elkészítés: szeletek tisztított sütőtök pörkölt tej pároljuk, töltse ki a búzadara és lassú tűzön főzzük át 8-10 percig. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a reszelt almát, cukrot és sót, tojássárgája, citromhéj, apróra vágott oregano, jól keverjük össze, tedd egy kikent serpenyőben vagy a formában, hozzá tejfölt, és süssük a sütőben.
Kuvasz oregánóval
Összetevők: kuvasz - 10 L; oregánó - 100 g; cukor; élesztőt.
Elkészítés: A sört hozzá cukor, élesztő, oregánó egy géz táska, és átjárja 10-12 órán át. Vegye le a zsákot.
tea oregano
Elkészítés: majoránna sört, mint a tea. Ital cukorral, mézzel, lekvárral, édességet, lekvár.
Ital oregano
Összetevők: oregánó - 100 g; Víz - 3 l; cukor, méz vagy lekvár - ízlés szerint.
Előállítás: oregano főzött forró vízzel, hogy ragaszkodnak 3-4 óra, törzs, adjunk hozzá cukrot, mézet vagy lekvár.