A fő cél - a hatalom az elme
Kezdek egy sor jegyzetek a legfontosabb stratégiai döntések tettünk az elmúlt években. Cégünk növekszik, vannak új kihívások és kérdések, amelyeket meg kell válaszolni ma. Jövőnk nagyban meghatározza a stratégiai döntéseket, hogy veszünk ma. Minden nap fogok röviden beszélni az egyik megoldás. Minden cikket kíséri egy interjút az egyik partnerünk, amelyek feljegyzésre a kongresszuson az utolsó hónapban. Így kezdjük.
Mi meg véglegesen a fő hangsúly. „Dodo Pizza” minden tevékenységét a vállalat, a vezérigazgató, ami egy pénztáros egy étteremben fogja meghatározni minőség értékelése. azaz az Ügyfél. Mi a minőségi értékelés? Minden héten minden városban a hálózat az egész országban több tucat „titkos vásárlók” pizzát otthon, és személyesen keresse fel pizzéria. „Mystery Shopper”, hogy egy részletes jelentést fotókkal termékek, pizza, még a WC, audizapisyami beszélgetés pénztárosok, a melyek alapján teszünk egy minőségi mutató. Az általunk kifejlesztett egy egész évben ezt a minősítést. Ez tükrözi a szolgáltatás minősége és a termékek az ügyfél szempontjából. Ez értékelése lesz a fő mutatót „Dodo Pizza”. Ez határozza meg mindent - bérek elnökök pizzériák és műszak vezetők munkájának értékelése partnereink, a prioritásokat a szabványok kialakításánál, és Dodo a fejlesztés, és végül az egész műveletet a teljes hálózat.
Értékelés számítják százalékban. 95-100% az ideális eredmény, 80-95% - elfogadható, kevesebb, mint 80% - elfogadhatatlan. Íme néhány példa arra, hogy nagy jelentőséget fog játszani a minőség értékelése a mi dolgunk. Ha franchise átlagos minősége értékelés az elmúlt 12 hónapban 75% alatt (vagy 6 hónapos 60% alatt), akkor lezárja a pizzériában. 50% százaléka a bér az Irányadó pizzéria függ értékelésből. Ha az Irányadó pizzériák vállalati hálózat az év során szerzett minősítés 90% -nál magasabb, a cég ad az igazgató hitelt ennek felfedezése a saját pizza franchise-(akár 100% -os finanszírozás) - Megmondom részletesen erről a következő cikkekben. Így a minősítés, ezért az ügyfél, ez minden. Igen, ez a mi „vallás”, élükön az ügyfél és a minőség.
Akik ma nem „Dodo Pizza”? Interjú Denisom Grinevym származó Taganrog. Holnap, lásd az interjú a franchise Makhachkala Rasul Rasulov.
Csatlakozz a történelem, a beruházás „Dodo Pizza”.
Fényképek pizzák a jelentések a „titokzatos vásárló”:
