A feldolgozás egy haszonnövény hasznos sokovarka
Sokovarka és facsaró
A küszöbön a nyár, amelyet már az említett jogaikról, itt az ideje, hogy komolyan vegyenek részt a megszerzése a szükséges eszközöket a feldolgozás a termés. Idő röpke nincs ideje, hogy néz ki a fák ágai és kertészeti piacok számláló tele érett, lédús gyümölcsök. Először megpróbálunk enni friss, majd elkezdenek főzni mindenféle italok - azonnali felhasználásra, mint üres. Ez volt akkor, és szükségünk van egy asszisztens! Leggyakrabban, érett gyümölcsök és gyümölcslevek, hogy ez egy hasznos kiegészítője a találmány egy facsaró, van egy másik ugyanilyen szükséges dolog - sokovarka. Róla, és beszélni. Vannak, akik inkább az első dolog, hogy valaki a második, és néhány háziasszonyok van a konyhában, arzenál, és hogy a másik eszköz. És ha a gyümölcscentrifuga ideális abban, hogy a csésze frissen facsart gyümölcslé fogyasztás itt és most, az üres nagyon kényelmes a használata sokovarku. Ezen túlmenően, az utolsó jobban megfelel, hogy kezelni a számos növények, valamint a bogyós apróköves (a mechanizmus a facsaró lehet kalapált).
Hogyan működik sokovarka
sokovarki Működési elv ezek eltér a facsaró, és nem alapulnak mechanikai hatást gyakorol a gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök, valamint feldolgozása során a gőzt. Sokovarka áll több serpenyő elhelyezett egyik a másik fölött: az alsó van töltve vízzel, ahonnan akkor párokba, a második, található felette, célja, hogy összegyűjtse a levet, és a harmadik, amely egy tésztaszűrő halmozott feldolgozott gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek. A második pot, amely összegyűjti a lé, van egy speciális cső annak eltávolítását. Hatása alatt a gőz szabadul fel a gyümölcslé, amelyet azután pasztőrözött.
A nagy előnye ennek a kezelésnek, hogy megőrizze az a termék ízét és minden vitamint. Emellett, oxidációs lé kezeljük sokovarke kevésbé fordul elő, erőteljesen, mint facsaró.
Minden sokovarki két csoportba sorolhatjuk: egyszerű, meg kell melegíteni a tűzhelyen, és elektromos. A leggyakoribb az első. Sajtoló segítségével ez az eszköz ahhoz, hogy vizet önteni az alsó rekeszbe, a felső sor feldolgozott gyümölcsök és tegye sokovarku gáz vagy benne elektromos hálózathoz. Felügyeli a folyamatot folyamatosan működik nem szükséges - a legfontosabb, öntsünk rá annyi vizet.
A párolgás a gyümölcslé is eltarthat 20 perctől egy óráig, és ebben az időben nyugodtan csinálni más házimunkát. A gyümölcslé elpárologtatásával kapott, tárolható a hűtőszekrényben egy hétig. Ha azt szeretnénk, hogy tegyék meg az előkészületeket a tél, ne habozzon önteni fogyasztható egyenesen a sokovarki a bankok és a tekercsek - további feldolgozás szükséges. Amikor dolgozik, legyen óvatos, ne feledje, hogy a lé sokovarki eltérően facsaró nem hideg és meleg. Gyümölcsdarabokat fennmaradó elpárologtatása után a lé, lehet használni előállítására lekvárok és egyéb desszertek.
Mit kell keresni, ha vásárol sokovarki
A választás sokovarku figyeljen az alábbiakra:
1. A kötet a konténerek gyümölcs és a gyümölcslé.
2. Az anyag, amelyből készült sokovarka - előnyösen rozsdamentes acélból.
3. A lemez lehet használni sokovarku - gáz, elektromos vagy indukciós. Vannak ilyen típusú sokovarok, amelyek nem alkalmasak indukciós tűzhelyekhez.
Amikor dolgozik sokovarkoy figyelembe az alábbiakat:
1. Győződjön meg arról, hogy az alsó tartályt vízzel nem található üres működés közben, különben az alapja a serpenyőben is éget.
2. A gyümölcslé, az első résztől (palackok) Ajánlott öntjük sokovarku ismételten, mivel nem tudják kielégítően sterilizálni.
3. Annak érdekében, hogy az édes levet egy tésztaszűrő gyümölccsel vagy bogyókat, akkor adjunk hozzá cukrot.
4. Néhány gyümölcsök, mint például a cseresznye, lé a legjobb visszatérő akkor előre összetörni.
5. a szár, és távolítsa el a csont, mint kívánatos, de biztos, hogy csökkentsék az elrontott helyeken.
Az előnyök közé tartozik több sokovarki, hogy könnyen tisztítható, és fel lehet használni, mint egy dupla kazán. Fennakadások nagy méret és a lassú gyümölcscentrifuga -, hogy általában, több mint ellensúlyozta a termék minőségét és a könnyű használat, a konyhai készülék.
