6 tények kávé, hogy kell tisztázni!
Ital, kávé rabiratsya most nagyon népszerű lett. De gyakran előfordul, hogy mivel hűvös kávézóban, vannak kérdések, amelyek arra kérik, hogy hogyan lehet illetlen, és tudja a választ az őket szeretnék. Úgyhogy foglalkozik Coolday.today.
1. Mi a különbség a világos és a sötét kávépörkölés?
Sötét pörkölés szemes kávé egy „főtt” íz és aroma, hogy egy ilyen eljárás előállításukra több időre van szükségük, és magasabb hőmérsékleten. Kávé sötét sült van kötve, hogy a keserűség ízében, ellentétben a kávé fény sült, az íze is mérsékeltebb, puha. Amikor a mértéke pörkölés feltétlenül befolyásolja az erejét az ital, a fő különbség az, az ízét.
2. Mi a különbség Aribica kávé és Robusta?
Arabica és robusta - két különböző típusú kávét. Robusta kávé típusú nő a kisebb nedvességtartalmú, és gyümölcseit gyorsabb, mint az arabica. A fő exportőrei Robusta kávé Afrika és Indonézia, míg a drágább típusú Arabica kávét állítanak elő elsősorban Latin-Amerikában.
Robusta kávé kétszer olyan erős, azaz a Tartalmaz 2-szer nagyobb, mint a koffein az arabica. Ez a fajta kávé egy erős, csípős ízű és az arabica ismert a puha és édesebb ízű. Mindebben, 70% termesztik és fogyasztják kávé a világon - ez a fajta Arabica kávé.
3. A különbség espresso és filteres kávé.
Felkészülés presszókávé elhaladó forró (90 ° C) és nyomás alatti víz a szűrőn keresztül őrölt kávéval és a legnépszerűbb Olaszországban és Portugáliában. A nagy nyomás előállításához használt eszpresszó kávé képződéséhez vezet egy arany hab a felületén az elkészített ital. Ha hozzá tej vagy tejszín, ezért összekeverjük a habot velük, akkor kap egy italt, az úgynevezett latte.
Ami a második elkészítésének módját kávé - csepegtetős infúzió (azaz egy kávéfőző, nem az eszpresszó kávéfőző), a lényeg, hogy a következő: forró vizet átengedjük egy durva csiszolás kávé bab, amelyek egy speciális szűrőn. Kávé ily módon előállított, kevésbé erős, de, ellentétben az eszpresszó, amelyhez ital nagyon kis adagokban, filteres kávé bögrék többet enni, annyira biztató intézkedésekre van még valami!
4. Latte vagy Cappuccino?
Cappuccino az eszpresszó forró tejjel, a fedőlap felvert habot bolyhos. Olaszországban - a hazája cappuccino, az ital csak reggel. És úgy vélik, hogy miután 12 cappuccino ital csak a turisták, vagy tudatlan.
Ellentétben cappuccino latte 2-szer több a tej, és a felső vékony hab vagy nem is létezik. Amikor a főzés egy csészében, első öntsük a forró tejet, majd hozzáadjuk a kávét. Íz és állag a latee több krémet, mint a viszonylag száraz cappuccino.
5. A különbség a Caffè latte és Cafè tejeskávé?
És van ez a különbség egyáltalán? Magabiztosan válaszolni, hogy igen, van különbség, és ez az, ami van. caffè előállítására latte eszpresszó-alapú és Cafè tejeskávé alapú hegesztett (szűrt) egy kávéfőző kávét.
6. És végül, beszéljünk espresso és kifejezést.
És a trükk ez: Express nem létezik, és soha nem mondta, hogy)
Kávét, de ez jobb!