5 legjobb csirke ételek a világ minden tájáról
Csirkemell - nagyon képlékeny „anyag” a kísérletezést. Hozzáadjuk a bazsalikom fűszeres, zamatos paradicsom szeleteket és krémes mozzarella, így ki fog derülni, nagyon lédús és aromás telített. Kiderült, kiadós változata a híres olasz Caprese.
- Csirkemell - 2 db.;
- Basil - ½ nyaláb;
- Mozzarella - 100 gramm;
- Sóval és borssal.
Mossuk csirkemellet és pat szárazra papírtörlővel. Hogy a metszést egy éles késsel a szívében, de nem teljesen. Tehát, hogy egy „zseb” a tölteléket. Megszórjuk sóval és frissen őrölt bors. Belül teszünk néhány szelet mozzarella, paradicsom és bazsalikom. Lehorgonyzása fogpiszkálóval tolja a munkadarabot egy sütőedénybe és meghintjük olívaolajjal.
Csirke piri piri
Fűszeres és mérsékelten fűszeres étel a portugál konyha elfoglalta az egész világot. Hagyományosan sült burgonyával. Ha nem szereted a fűszeres, a jelenléte a chili minimalizálható.
- Csirkeszárny - 7 db.;
- Pepper - 2 db.;
- Chili paprika - 10 gramm;
- Lemon - 1 db.;
- Olívaolaj;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Porított Paprika - 2 h x.
- Só, bors.
A bolgár paprika vágjuk nagyobb darabokra, megsütjük olívaolajjal, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a leve fél citrom. Giving kissé lehűlni, majd pyuriruem alkalmazásával turmixgépben együtt fokhagyma, só és porított Capsicum. Wings hozott egy sütőedénybe, és öntsük ezt a mártást. Süssük a sütőben körülbelül 20 percig.
Chicken curry
Curry - indiai konyha, amely túlzás nélkül az egész világ ismeri. Sok fűszer, édes kókusz vagy szójatejet, friss joghurt és fűszer koriander - Ne beleszeretni vele lehetséges?
- Csirkemell - 2 db.;
- Kókusztej - 0,5 csésze;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Gyömbér - 5 cm;
- Liszt - 2 evőkanál. l;
- curry por - 3 evőkanál. l;
- Koriander (szárított) - 1 tk .;
- . Kömény - 1 tk;
- Természetes joghurt - 1 csésze;
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
- Az almalé - 0,5 csésze;
- Növényi olaj;
- Sóval és borssal.
A serpenyőben magas lökhárítók öntsünk néhány evőkanál növényi olaj. By the way, ha azt szeretné, hogy főzni curry, közel az eredeti, helyettesítő növényi olajat a vaj megolvad. Adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát, gyömbért és a curry-por. Bemelegítés perceken belül. Adjunk hozzá lisztet, öntsük a joghurtot, paradicsompüré, víz és almalé. Pörkölt óvatosan 20 percig. Ezután adjuk hozzá a darab csirke. 10 perc múlva öntsük a kókusztejet, és felmelegítik további 3 percig. A lényeg az, hogy ne forraljuk. Tálaljuk főtt rizs.
Csirke keverjük sütéshez
Gyors sütés - ez mindig jó. Termékek megtartják maximális vitamin, zöldség ropogós, és a húst kap egy finom héja. Ezért az élelmiszer az úgynevezett kínai stílusú sorolható a legtöbb posleznyh.
- Csirke filé (vagy a comb) - 300 gramm;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Zöld hagyma - 3-4 toll;
- Gyömbér - 2 cm;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Szójaszósz;
- Osztriga szósz;
- Szezámolaj;
- Keményítő - 1 evőkanál;
- Chile - 5 gramm;
- Kesudió - 70 gramm.
Filé vagy hús bodryshek vékony csíkokra. Öntsünk pár evőkanál szójaszósz. Hagyjuk állni 7-10 percig. Míg a csirke pácolt, apróra vágott paprikát és a zöld hagymát csíkokra, a gyömbért, a fokhagymát és a chili.
C. Csirke leeresztő felesleges folyadékot, roll keményítő. Wokban vagy öntöttvas serpenyőben, egy jó meleg, öntsük a növényi olaj. A gyors pörkölés, hozzátéve, a hozzávalókat a következő sorrendben: csirke, fokhagyma, gyömbér, chili, bors és kesudió. Öntsünk egy pár evőkanál szójaszósz, néhány csepp osztriga szósz és egy teáskanál szezámolaj. Legalább hozzá a metélőhagyma, és azonnal tálaljuk egy csésze rizst.
Csirke pörkölt citrom
Ez a recept tökéletes azok számára, akik szeretik az arab motívumok és a pályázat, a szó szoros értelmében szétolvad a szájban húst. Az előny lenne nagy mennyiségű húsleves, és amely lehet igazítani a pörkölés, például a burgonya.
- Lemon - 1 db.;
- Nagy zöld olajbogyó - 100 g;
- Csirke bodryshki - 4 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Vaj - 100 g;
- Gyömbér - 2 cm;
- . Fahéj - 1 tk;
- . Kurkuma - 1 tk;
- Koriander - ½ csomag.
Bodryshki rostély keveréke reszelt gyömbér, fokhagyma, só, bors, fahéj és a kurkuma. Tegyük egy sütőedénybe. Add darab vajat, a finomra vágott hagymát, adjunk hozzá vizet vagy zöldségleves, hogy a folyadék nem érte el a közepén a csirke bodryshek. Küldése a sütőben 40 percig, időnként öntéssel alakított mártással. Ezután adjuk hozzá az olajbogyót, citrom reszelt héja és leve. Ismét, tisztítsa a sütő 20 percig tálaljuk friss koriander.