4 módja főzni piték sajt, desszertek és sütemények
Kezdeni, hogy meghatározza, milyen töltelék a pitét túró édes és sós. Sós rágcsálnivaló készített kis pitét tett, mint általában, puff, vagy sovány vizsgálatok.
De édes túró töltelék torták sütemények, Sajtos és egyéb péksütemények. Ami a töltelék só, a legjobb recept a következő: 0,5 kg zsírt túró, hogy egy csipet sót, 1-3 art. l. tejfölt és jól promeshat. Adjunk hozzá 1 tojást, svezhenarublennoy zöld promeshat és lehet sült puff uzsonna sütemény csodálatosan finom töltelékkel.
Túrós töltelék piték elő különböző kiegészítésekkel:
Használhatja a tény, hogy vannak házak. De ne felejtsük el a következő tanácsokat:
- 1 kg sajt átlagos zsírtartalmát csirke hozzá kell adni 1-2 nyers tojás;
- Minél vastagabb a sajt, annyira ízletes töltelék;
- Túrós vagy sajt termék töltelék legyen nedves. Ha ez megtörtént, és túró „járt” Serum, tedd egy gézt a szitán, és hagyjuk lecsöpögni;
- Édes szemcsés komponensek és a szilárd jellegű (cukor, meglehetősen száraz méz, dzsem-cukor-bevonatú) kell keverni a folyékony vagy félig folyékony összetevők: tejszín, tejföl, joghurt vastag. De ne vigyük túlzásba!
És ami a legfontosabb, apróra pogácsákat sajttal kell gyúrni alaposan. Gabona, kockacukrot túrót vagy nepromeshannye darab nyers tojást nem ízletes a végső sütés.
Tipp Akár végzett töltés a pitét, túró, vagy valami más, következetesség legyen elég vastag. Podgustit túró lehet, például búzadara. Csipet gabona, hozzáadjuk a darált húst, segíthet köti az összes komponenst.
Süteményt túrós tésztához: Szeretem az egészet!
Te csak indítsa el a lenyűgöző utazás a világ a főzés, és szeretné, hogy kezelje a család finom?
Próbáld ki, hogy a sütemény a túrós tésztát könnyebb semmi, de ha veszel süteményeket főzés. De miért takarmány a család vásárolt, amikor sütemény tészta sajtkrémmel elő a szó szoros értelmében 40 percig. Tehát, mi szükséges a teszt:
- 4,1 kg friss túró átlagos zsírtartalom;
- 2 nyers csirke tojás a tészta és 1 tojássárgáját Olajozáshoz sütés;
- 1 kis csipet só;
- Cikk 0.5. növényi olaj és szagtalan;
- 350-400 gr. átszitált lisztet;
- 1,5 óra. L. sütőport.
Tiszta tál, kés és Veselka. Akkor kezdődik. Aludttej egy normál, száraz, de nagyon darabos - bedörzsöljük sóval egy fakanállal. Most kalapács súlya egy kicsit rántotta, hozzáadjuk a vajat és a lisztet összekeverjük a sütőport. Dagasztás a tésztát kell nagyon óvatos, nagyon finom, és nem tetszik nagyon gyűrődő. A liszt lehet hozzá részletekben, szükség podpylyaya. Miután az összes lisztet „hozott” vizsgálati tömeg roll egy labdát, fedjük le törülközővel, és hagyjuk pihenni kb 15-25 perc. Addig lehet venni töltelék.
Tipp Sütemények a túró tészta lehet tenni bármilyen hús: hús, zöldség, hal vagy gombák.
Próbálja ki a sütemény, tejszínes sajt alvadék egy teszt, vagy zöldhagymával és a tojás, akkor elégedett lesz az eredménnyel. Süssük termékkezelö- szükséges a kemencében 200 ° C-on körülbelül 35-40 percig. Mielőtt kiállítás a sütőben, a legjobb, hogy kenje a felület piték nyers tojássárgája.
Pogácsákat sajttal sütőben: egy kis fantázia és kész a vacsora!
Most már tudom, hogy süteményeket krémsajt, túró tészta recept egy kicsit magasabb. És ha megpróbáljuk a töltelék túró tészta?
Ez lesz egy igazi mestermű a kulináris művészet. Időbe fog telni, egy kicsit több időt, erőfeszítést és a következő összetevőket tartalmazza:
- Felmelegítjük tej - 2 evőkanál.;
- Átszitált lisztet - 1 kg;
- Cukor - 6 evőkanál. l.;
- Olaj lágy vajat - 150 gr.;
- Tojás - 2 db.;
- Száraz élesztő - 1 csomag normál (is részt vehet a „SAF Moment”).
Hogyan, hogy a tészta a pogácsákat sajttal sütőben:
- Tegye a főzet élesztőt és tejet. Hagyja, hogy a élesztő eloszlassa a folyadékot;
- Add soft (kicsit jobb olvadék) vaj, cukor, tojás - Keverjük;
- Óvatosan öntsük a lisztet részletekben. Erre a legjobb megoldás egy fél csésze egy időben, és gyúrjuk össze.
A tészta kész, neki kell menni. Emlékszel, a kedvenc gyermekkori sütemény, túrós, egy recept, amely emlékszik és nem a tölteléket. Tudod, hogy túró méz, cukor, lekvár vagy amit akarsz - a választás az Öné. Ha a töltelék kész, roll a tésztát apró golyókat, majd pogácsa, tedd a tölteléket, zascheplyayte sütemények és azokat egy olajozott tepsibe. Sütés közben rasstaivaetsya (15-20 bányában), kapcsolja ki a sütőt 180-200 C és fél óra beállítása az asztal, kiváló piték sajttal sütőben kész!
Sült túrós sütemény - instant szórakozást a vendégek!
Ön egyetért azzal, hogy néha a vendégek teljesen „a helyén”. Úgy tűnik, hogy boldog legyen látni, és egy csésze tea semmi. Még rosszabb, ha a boltok már zárva, vagy egy pénztárca séta a szél.
Ebben az esetben ott van a kiváló recept - sült sütemény túrós. Felkészülés csak egy fél órát, de az íze olyan jó, hogy a vendégek nem költenek, amíg a reggel! Tehát, hogy kezelje az összes finom szükség a következő:
- 1 kg sajt;
- 2-3 csirke tojás;
- 6 evőkanál. l. cukor;
- 300-400 gr. liszt;
- 1,5 óra. L. sütőpor;
- Cikk 0.5. növényi olaj;
- 150 c. vaj (olvadék töltésére);
- Olaj a sütéshez.
Tésztát lisztből, 0,5 kg túró, tojás, 1 evőkanál. l. cukor (nem lehet hozzáadni), polustakana olaj, a sütőport és a lisztet. A tésztát összegyúrjuk azonnal! Ez a puha, sima és jól formázott. De a többi összetevő gyorsan rájött tölteléket. By the way, cukor helyett vehet minden édessége a házban: méz, sűrített tej, vagy lekvárral.
Fry pogácsákat, amíg főtt egy serpenyőben, óvatosan fordult. Kész sült sütemény, túrós feküdt ki egy szalvétát, és szolgálni! Egyébként a töltelék helyett olvasztott vaj nagyon szép hozzá tejföl vagy joghurt. De a marhahús ne legyen túl nedves.
Ha a ház kész kelt tészta vagy tésztát kefir, sült sütemény túrós ugyanolyan vagy még rosszabb. Próbálja ki a lehetőségeket, és válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik.