3 Ways főzni egy finom szója hús
Soy darab - jó mellett zöldségfélék és gabonafélék. Attól függően, hogy az előállítás módja, az íze a kész étel nagyon eltérő lehet.
1. módszer Szója hús mártással
- szója hús - 15-20 db „gulyás” adagonként
- sárgarépa - ½ egység.
- víz - 1 csésze
- tejföl - 1 evőkanál
- burgonyakeményítő - 2 teáskanál
- fűszerek: asafetida, kardamom, koriander, gyömbér
- Szója húsok felöntjük hideg vízzel, és forraljuk 5 percig, engedje le a vizet.
- Sárgarépa kockákra vágott vagy háromszög.
- Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, tegye az őrölt fűszerek, tegye a sárgarépát, keverjük, és sütjük 2-3 percig.
- Hozzáadásához sárgarépát szója hús, só, keverjük, és sütjük 5 percig alacsony lángon.
- A hideg víz, hogy feloldja a keményítő, vizet önteni a serpenyőbe, hozzáadjuk a tejszínt keverék. Pároljuk alacsony lángon, fedett, 10 percig.
2. módszer: szójaszósz, hús és paradicsom.
- Száraz szója hús
- növényi olaj
- bazsalikom - 1 teáskanál
- száraz fokhagyma (por) - 1 teáskanál
- fekete bors - 2 csipet
- paradicsom - 2 db
- bors - 6-7 db.
- babérlevél - 1 db.
- só
- liszt - 1 evőkanál
- melegvíz
- füstölt paprika (opcionális).
- A pan fel szója pörkölt, felöntjük hideg vízzel, tedd a babérlevelet, a sót és a borsot. Tegyünk egy serpenyőben a tűzre, forraljuk fel, és folyamatosan lángon 10 percig. Ezalatt az idő alatt, szója gulyás méretének növekedése és megpuhult.
- Paradicsom öntsünk forrásban lévő vízben 5 percig, távolítsa el a héj és apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj, ha felmelegszik, hogy a bazsalikom, áztassa a hő 30 másodpercig, öntsük hozzá a fokhagymát, helyezze a paradicsomot és pároljuk, fedett, 5 percig.
- Drain, ahol gulyás főtt egy külön tálba. Gulyás Tegye a serpenyőben, és megpirítjuk a zöldségeket 5 percig.
- Hozzáadjuk a lisztet, a serpenyőbe, keverjük meg és tartsa pár percig a tűzre. Öntse az összes vizet, amelyben főtt gulyás, úgy, hogy szinte elrejtette a hús és zöldség. Tartsuk a hő még 10 percig.
- A kész ételt meghintjük füstölt paprika.
3. módszer A pörkölt szójabab húst.
- szójabab hús (gulyás vagy szelet)
- liszt vagy burgonyakeményítő
- fűszerek: aszatgyanta, őrölt koriander, bors, paprika
- Szója húsok adjunk hozzá vizet, és forraljuk 5 percig (vagy 15 perc, ha szelet)
- Készítsük el a tésztát: Mix liszt, fűszerek és a só
- Darabjai szója hús tekercs rántva növényi olajban, amíg aranybarna.