3 ok, hogy főzni csak egy öntöttvas serpenyő
A legjobb rizottó kapjuk öntöttvas üst, és legfinomabb burgonya - öntöttvas serpenyőben.
A választás az öntöttvas serpenyőket ma tűnhet régimódi. De a robosztus ételeket egyszerűen kell minden modern konyha.
Miért? Van rajta legalább három okból.
Öntöttvas edények hővezető, nem probléma alkalmas lemezek és a sütő és szolgálni sok évig.
(Tény, hogy a legdrágább a lelkem pán - ez egy súlyos, fekete öntöttvas szépség, amit vásárolt az eladó).
Számos fontos ok, hogy főzni a vas
Használhatja kevesebb olajat
Ez a csodálatos fényű öntöttvas főzőedény miatt szinte nem ragadós. Egészségügyi bónusz, persze, hogy amikor főzés öntöttvas serpenyőben, akkor nem kell használni egy csomó olajat megpirítjuk a csirkét, vagy főzni egy ropogós sült burgonyával.
Ahhoz, hogy a felület a öntöttvas serpenyőben nonstick, szórjuk annak alján egy vastag só és töltse olajjal 1,5 cm. Hő egy serpenyőben, amíg az olaj nem dohányzik. Óvatosan öntsük a sót és a vajat egy tálba, majd a köteg papírtörlőt dörzsölje a belső felületén a serpenyőben, amíg nem válik sima.
Tanács. Ahhoz, hogy tiszta öntöttvas, soha ne használjon szappant. Csak mossa meg a serpenyőben egy kemény sörtéjű kefével alatt forró vízzel és szárítsa meg teljesen.
Nem fenyeget a káros vegyi anyagok a tapadásmentes bevonat
Alkalmazásának másik előnye, vas helyett serpenyőben tapadásmentes bevonat, hogy ki vannak téve a káros vegyi anyagok, amelyek a bevonatrétegben.
PFC-k előállítása és belélegzett gőz alakban a tapadásmentes serpenyőket melegítés során a magas hő. Ezen kívül azt is lenyelik, ha a felszínen a serpenyő karcos.
Ugyanezen okból, a hagyományos kerámia serpenyők és szintén kiváló alternatívája munkatárs tapadásmentes bevonattal.
Tanács. Tartsd szemmel a tech tapadásmentes serpenyőben. Ha karcos - ha fenyegetik vegyszerek.
Ha öntöttvas dúsított élelmiszerek
Bár a vas nem bocsát ki vegyi anyagok, le tud foglalni egy bizonyos mennyiségű vas az étel ... ami jó.
A vashiány elég gyakori az egész világon, különösen a nők körében. Sőt, 10% -a nő szenved világszerte vashiányban.