10 legjobb receptek levesek meatless

Húsmentes ételek, és különösen meatless levesek egyre népszerűbb nemcsak az ortodox gyors napon, hanem a napi menü sok Vengriyan.

A készítmény a levesek használt meatless halak, a tenger gyümölcsei és sovány (növényi) olaj. A legnépszerűbb, napraforgóolaj, főzésre alkalmas, de jobb, hogy összekapcsolják másokkal: olívaolaj, lenmag, dióolaj, ami rendszerint akkor adjuk a kész ételeket.

Ebben a rövid áttekintés, megpróbálunk mondani, hogyan kell főzni húsmentes levesek gazdag és ízletes zöldségleves. A fő szabály: minél kisebb a hőkezelés, annál jobb, mert ebben az esetben több tápanyag marad a kész levest. Ezért leves jobb főzés egy kis mennyiségű vizet, főzzük, ahol a zöldségek forró vízbe helyeztük. Ne forraljuk fel a levest sokat. Finom húsmentes leves - egy friss leves!

Fűszerek nagyon fontosak, de ne tegye kettőnél több fűszer a levesben, így lesz jobb ízű. Az utolsó akkord - egy friss fűszernövények, amely szolgált közvetlenül az asztalra, vagy add, hogy a főzés vége levest.

Sok meatless levesek, beleértve húsmentes levesek és krémleveseinket sovány, akkor tálaljuk fokhagymás krutonnal, keksz vagy sütemény töltelékes gabona, mák, gomba, borsó, káposzta, fehérrépa.

Még tudva nagyon keveset tud főzni meatless leves, akkor főzni finom húsmentes zöldségleves:

paraszt leves

• 1/4 karalábé;
• 1 sárgarépa;
• 1 petrezselyem;
• 2 hagyma;
• 6-8 burgonya;
• 1/2 fej káposzta;
• 2 paradicsom;
• 4 evőkanál. l. növényi olaj;
• babér;
• fekete bors;
• kapor és petrezselyem;
• sót.

1. Hagyma, sárgarépa, petrezselyem gyökér és fehérrépa mossa, tiszta, vágjuk vékony szeletekre, és enyhén növényi olajban megsütjük.
2. Burgonya kockákra vágott, a káposzta - nagy dáma.
3. Forrásban lévő vízben fel burgonya, káposzta passaged zöldségeket és főzzük 15 percig.
4. Érett paradicsom szeletekre vágva helyezzük a levest, sózzuk, borssal, babérlevéllel, hely, forralja fel, és kapcsolja ki a kályha.
5. Serve a levest forró, a szokásos módon, apróra vágott kapor és a petrezselyem.

Egy másik tipp: félig megsütjük zöldségeket, mint máskor, és tegye a levest, és a második - hozzá a levest nyers.

Amikor a főzés levesek használni az összes különféle zöldségek: cukkini, paprika, káposzta, mindenféle, kukorica, zöldborsó. Ne kímélje a gyökereket, és kivéve a hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá a leveshez petrezselyemgyökér, zeller, paszternák, fehérrépa.

Cream tök Lean

• 750 gmyakoti tök;
• 2-3 burgonya;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 lvody;
• 1 evőkanál citromlé;
• tökmag;
• zöldek;
• sót.

1. Tisztított sütőtök vágott négyzetek és forraljuk 500 ml sós vízben enyhe visszafolyatás közben. A többi vizet felforraljuk hámozott és szeletelt burgonyát.
2. Forraljuk, amíg puha sütőtök és burgonyapüré, együtt a húslevest. Mindkét zöldség püré mix, sózzuk, citromlé és olívaolaj.
3. Cook meatless sütőtök leves 5-10 percig, a végén a főzés hozzá az apróra vágott gyógynövények, és a tökmag.

Hagymaleves lean

• 6 izzók;
• 2-3 paradicsom;
• 1 káposzta;
• 2 zöldpaprika;
• 1 csokor zeller;
• fekete bors;
• só;
• olívaolaj.

1. Mossuk az összes zöldséget, héj, vágjuk apróra, és főzzük forrásban lévő vízben sóval és borssal.
2. Az első 10 perc, a tűz erősnek kell lennie, akkor csökkenti a hő és forraljuk a zöldségeket puhára.
3. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá forró mártással.
4. Tálaláskor minden adag, adjunk hozzá 1 tk olívaolaj.

Egy másik megvalósítási mód szerint a sovány üzemanyagellátó benyújtásakor zöldséglevesekhez - fokhagyma, tört együtt elősütött diót.

Cream brokkoli lean

• 4L víz;
• 5 db. burgonya;
• 300g brokkoli;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• zöldek;
• 300g főtt garnélarák;
• fekete bors;
• sót.

1. Minden zöldség mosható, tisztítható és kis darabokra vágjuk ugyanaz.
2. A hideg víz fel burgonya, sárgarépa, hagyma és a magas hő egy forraljuk.
3. Add brokkoli, csökkentse a hőt, sózzuk, és főzzük, amíg a burgonya főtt.
4. Leves kissé lehűlni, és ütni egy turmixgépben simára.
5. Az így kapott levest öntsük egy serpenyőbe és hő. Adjuk hozzá a fekete bors, rák és főzzük 2 percig kis lángon.
6. A végén tedd a zúzott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket.
7. Húsmentes leves garnélarák tálaljuk krutonnal vagy kekszet.

Ne felejtsük el, hogy tartalmazza a levesek tartalmazó élelmiszerek növényi fehérje: gomba, padlizsán, a szója és a hüvelyesek. Lencse, borsó, bab, bab, mungóbab, csicseriborsó levest adnak egy eredeti és egyedi ízét.

Borsó leves lean

• 2n víz;
• 1 csésze borsó;
• 3-4 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 babérlevél;
• zöldek;
• sót.

1. 2-3 órán át elkészítése előtt borsó leves (sovány recept), öblítés és áztassa a borsó hideg vízben.
2. Ugyanebben a víz forrni borsó: először felforraljuk, majd tegye szeletelt burgonyát, reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát.
3. A sütés vége hozzá apróra vágott gyógynövények (lehetséges és szárított), babérlevél, és adott esetben zúzott fokhagymát.

Lencse leves meatless

Csak sovány előállítására bableves, és bableves megőrizte a sovány, egy szép színes és kiegészítő íze jó ötlet, hogy adjunk néhány levél spenót és takarmányozási bableves (sovány recept) jobb fokhagymás kenyeret és felaprított fűszernövényeket.

Húsmentes leves babbal

• 2n víz;
• 250g szárított bab;
• 1 sárgarépa;
• 1 zeller;
• 1 hagyma;
• fekete bors;
• fűszerek ízlés;
• petrezselyem és a kapor;
• 3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• 50g zúzott dió;
• sót.

1. Bab, öblítés és ázni 24 órán át. Ismét, öblítse le és főzzük, amíg kész.
2. Minden zöldséget tiszta, vágott, spassiruyte növényi olajjal, zaleyte1 lkipyatka és főzzük a növényi húslevest.
3. Add kész bab, felforraljuk, sózzuk, fűszerek, zúzott dió, sült hagyma, kapor és petrezselyem.

Az íz és a gazdagság, szakács meatless gombával. Különösen illatos levesek kapunk szárított vargányával. Ezeket fel lehet használni a levesek, hús nélküli gomba, mint egy teljes helyettesítésére húst.

Húsmentes gombával

• 0,5 kg gomba;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 burgonya;
• 1 fej hagyma;
• petrezselyem és a kapor;
• sót.

1. Öblítsük le friss gomba, szeletekre vágva, és forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben.
2. A növényi olaj spassiruyte hagyma, szeletelve sárgarépa és a félkörök, reszelt egy durva reszelő. Gomba húsleves, tegye a burgonyát kockákra, és felforraljuk.
3. Főtt gombát, a hagymát, és tegye meg a sárgarépát, megsütjük együtt, és hozzá a levest.
4. A kész levest megkeverni vágott fűszernövényeket és szolgálni a leves forró.

Alapján ezt a levest könnyen elkészíthető meatless gombaleves, mint például gombával sovány.

A nagyböjti halászlé - az egyik legízletesebb és ínycsiklandó. Ilyen receptek sok leves csuka, süllő, konzerv leves, Salsola hal, Salsola hal otthon, a halászat és más fül.

Finom húsmentes levesek és meg lehet enni ebédre és vacsorára. Ezek tápláló, de kevés kalóriát: egy tál zöldségleves tartalmaz csak 40 kcal. Különösen hasznos leves gabonafélék gazdag élelmi rostok, mint például a burgonya leves sovány:

Nagyböjti burgonyaleves árpagyöngy

• 1/2 csésze árpagyöngy;
• 6-8 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1/2 petrezselyemgyökér;
• 1 fej hagyma;
• növényi olaj;
• kapor és petrezselyem;
• sót.

1. Pure árpagyöngy mosás és addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
2. Sárgarépa, petrezselyem és a hagymát apró kockákra vágjuk, és spassiruyte növényi olaj.
3. A másik serpenyőben főzzük forrásban lévő sós vízben, burgonya, hozzáadjuk a árpagyöngy húsleves főtt zöldségeket és főzzük a levest 5-6 percig.
4. Ready leves behajt bors, só és tálaljuk melegen meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Az is lehetséges, hogy készítsen savanyúság, húsmentes leves kharcho, diétás hajdina leves vagy rizs leves húsmentes.

Húsmentes leves tésztával

Könnyen és egyszerűen főzni leves galuskával vagy húsmentes böjti leves tészta lesz szükség:

• 4 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 maroknyi tészta;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• fokhagyma;
• babér;
• bors;
• sót.

1. Burgonya tiszta, kockákra vágott, és forraljuk 10 percig forrásban lévő sós vízben.
2. Add pirított hagymát és a sárgarépát, fűszerek és főzzük további 5 percig. Azután, hogy a tészta és az apróra vágott fokhagymát.
3. Serve leves cérnametélttel meatless forró, megszórva friss fűszernövények.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni meatless leves, akkor módosíthatja a recepteket adott, attól függően, hogy a képzelet és a meglévő termékek.

Azt szeretném, ha minden jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Húsmentes levesek - húsmentes recepteket

• Recept zöldség pörkölt csirke

• Húsmentes leves - a legjobb receptek zöldségleves részletes