Tök saláta - fűszeres ízű vitamin-ételek recept fotóval és videóval
A világon több mint 50 fajta sütőtök nőnek kisméretű, ami akár 500-700 g súlyú 250 kg súlyú óriások számára is. De érdekes, hogy az egész fajta íze kissé eltér.
Amerikában a sütőtök (vagy inkább annak adott évfolyam év kapcsolatos tököt, dinnyét és az uborkát, amely az úton használják Halloween) nevű squash. Ezt a nevet az alábbi receptekben találja.
Az élelmiszerek fogyasztásához a leginkább igényelt gyümölcsök sötét narancsszínű pépével. Nagyon hasznosnak számítanak, mivel sok vitamint tartalmaznak (A, C, E) és nyomelemeket. A sütőtök a karotin tartalmának megfelelően nem elmarad a sárgarépából. És még hasznosabb és finomabb (édes és lédús) sütőtök viszonylag kicsiek, legfeljebb 5 kg súlyúak. Fontos, hogy amikor megvásárolja őket, nem sérül a héj, különben egy ilyen sütőtök nem hazudik, de gyorsan eltűnik. A vágott gyümölcsöt legfeljebb 10 napig hűvös helyen kell tartani.
A salátákban a sütőtök nemcsak kulinárisan feldolgozott formában, hanem nyersen is használható. A pálmafa ízesítéséhez a sült tök (30-40 perc, ha már szeletekre vágott). Ha a tököt kockákra vágják, akkor elegendő 15 percig elérni a teljes készenléti állapotot. Nem szabad megemészteni, a testnek meg kell őriznie szerkezetét. Sütjük süteményt, általában héjjal, hűtéssel vágjuk le. Ha a recept tartalmaz egy főtt sütőtök, akkor biztonságosan helyettesíthető egy sült tök (akkor még finomabb)
A sütőtök enyhén tartós, édes íze sok salátában nagyon érdekes és különböző termékekkel harmonizál. Javasoljuk, hogy készítsen néhány receptet, amelyet gyűjtöttünk Önnek ebben a cikkben.
Nyers sütőtök és sárgarépa saláta mézzel, citrommal és diófélékkel
Sok hasznára válik ez a saláta különösen azok számára, akiknek a szív és az erek problémái vannak. A méz, citrom, diófélék és alma kombinációja a legjobb értelemben egy csikorgó keverék, amely "felemeli" a beteg hajókat. A javasolt összetevők száma 6 fő számára elegendő.
A következő termékeket vásároljuk a sütőtök saláta számára:
- sütőtök - 600 g
- alma - 4-5
- citrom - 1
- méz - 3-4 evőkanál.
- dió, föld - 3 darab l.
- sárgarépa - 300 g
Az előállítási folyamat a következő.
- A sárgarépát és a sütőtök vékony csíkokra vágódnak, vagy mindkettőt egy koreai sárgarépára.
- Lemon dörzsölte a reszelő nem működik, ezért vékony szeletekre vágva héja citrom pép nyomja össze a levet, és keverjük össze a mézet.
- Kivágjuk a finom alma almával, és a termékeket és a mézet citrommal keverjük össze.
- Díszítheti a gyógynövényeket, és hagyjon egy pár kört citrom díszítésre.
A nyers sütőtökből és káposztaból készült vitaminos saláta
Vegyünk egy saláta termékcsaládot:
- alma
- fehér káposzta
- citrom
- sárgarépa
- tök
- olívaolaj
- Fűszerek (forró pirospaprika, földi koriander és egész)
Tök saláta fettel
A fény szerelmeseinek, de kifinomult és eredeti ételeknek köszönhetően ez a feta sütőtök saláta nagyon érdekes ötlet. Nagyon étvágygerjesztő és egyszerű, étvágya kellemes változatossággá válik, és vitaminokkal egészíti ki testét.
A következő termékekre lesz szüksége:
- sütőtök - 750 g
- diófélék - 100 g
- feta - 50 g
- spenót
- olívaolaj
- citromlé
- sóval és borssal
Ez a készlet körülbelül hat embert táplálhat.
Ezt a salátát ebédre vagy vacsorára is szolgálhatja, és még egy ünnepi asztalon is nagyon lenyűgöző lesz, és kereslet lesz. A kemény dió és a lágy sózott sajtok és az édes pépes hús kombinációja kielégíti a legfinomabb ízvilágot. Ahelyett, hogy spenót, használhatja bármely más zöldek vagy levelek a zöld saláta.
Ezt a vitaminköltséget így készítjük el:
- A sütőtök hámozott és hámozott, kockákra vágva és 180 fokos hőmérsékleten sütött. Ne felejts el hozzá egy kicsit, adjunk hozzá borsot és megszórjuk az olívaolajjal. A bors jobb fehéret venni, hogy megőrizze a tök világos természetes színét. Sütési idő 20-25 perc.
- Készüljön fel a sült tökig, zölden (öblítse le és szárítsa meg), száraz diót. Ismét új sorozattal helyettesíthetők.
- Amikor a sütőtök és az anyák hűlnek, minden mélyedésbe köthető. Szedje meg a citromlevet és az olívaolajat, sóval és borssal kiegészítse tetszését.
- Add hozzá a sajtot.
- Ebben a szakaszban a saláta készen áll.
Tök saláta koreai stílusban
Készüljön fel, hogy ilyen összetevők kéznél legyenek:
- két kis sütőtök
- 3 gerezd fokhagymát
- 1 evőkanál. l. méz
- piros és fekete bors
- 2 tk. koriander
- 2 sárgarépát
- izzó 1
- szezámmag
- zöldségek és szójaszósz
- 2 tbsp. l. ecet
- 1 tk. só
Saláta squashból, lencséből és sajtból
A konyhában jelen kell lennie az ilyen termékek:
- lencse - 3/4 csésze
- squash - 6 csésze
- olívaolaj - 3 evőkanál. l.
- Talaj kömény - 1 tk.
- paprika - 1 tk
- só - 1/2 tk
- arugula - opcionális
- kecskesajt - 1 üveg
- menta levelek - 1/4 csésze
- vörösbor ecet - 1 evőkanál. l
- sült squash magok - 1/2 csésze
A saláta ilyen mennyiségben legfeljebb hat embert táplálhat. Mind az előételnek, mind a főételnek megfelel. Az utóbbi esetben kevesebb ember képes salátázni. A squash magokat alaposan meg kell mosni, és sütőlapon szárítani vagy felmelegíteni, vajjal a sütőben.
Tehát készítsen saláta squash, lencse és sajt
- Melegítse a sütőt 200 fokosra. A tökmagot apró kockákra vágjuk (legfeljebb 1 cm-re), és adjunk hozzá olívaolajat és fűszereket (só, bors és kömény) a sütő tálcába.
- Sütjük 20 percig, keverjük és hagyjuk melegedni további 10 percig, hagyjuk kihűlni a süteményt.
- Egy mély tárolóedényben keverje össze a lencse, a tökmag magját, a sajt teljes tömegét, a rukkolát, a mentát. Adjunk hozzá sót, borsot, szükség esetén vörösboros almabor ecetet. Mikor kiszolgálja, szórja meg a salátát a sajt többi részével.
Tök saláta sietve
Készítünk egy hasznos salátát, ami szó szerint néhány perc alatt történik, miközben számtalan rendkívül szükséges anyagot és vitamint számít fel.
A konyhában az alábbi termékek listája legyen:
Mártáshoz, vegye 1 evőkanál. l. almaecetet, növényi olajat és mézet. Nagyon jó itt hozzáadni magokat vagy dióféléket, vagy akár csírázott gabonát. Minden keverjük össze és szórjuk meg a magokat (diófélék). Ebben a receptben adj hozzá sárgarépát vagy céklát - ez is jó ízű.
Saláta sütővel és dióval
Ha nem vagy közömbös a sütőtökhöz képest, akkor ez a saláta nem hagyja el, hogy feltétlenül tetszik.
Termékek, amelyekre szüksége lesz:
- Tök - 300 g
- Olívaolaj - 20 ml
- Basil száraz
- Rukkola - 30 g
- Dió - 30 g
- Sajt formával - 100 g
- Sütőtök kockákra vágva, olajjal megszórjuk és sütjük. Mielőtt beletett a sütőbe, adj hozzá a fűszereket: só, bors, bazsalikom.
- Egy lapos tányér zöldre (rukola) terjedtünk, majd töltött sütőtökre és szórjuk az összes diót.
- Végül feltörtük a zúzott sajtot. Ellenőrizni kell, hogy a Dor Blue tökéletesen alkalmas erre az ételre, de másfajta megoldást is végezhet.
Ínyenc saláta sütőtök és bab
A saláta nem csak finom, de nagyon szép is. Nagyszerűen néz ki az ünnepi asztalon.
Termékeink:
- Fehér bab - 1,5 pohár.
- Édes bolgár bors - 2 db.
- Tök - 1 kg.
- Növényi olaj.
- Friss bazsalikom - néhány gallya.
- Friss petrezselyem zöld - egy csomó.
- Frissen préselt citrom vagy narancslé 1 citromból vagy narancsból (állítsa be a lé mennyiségét az ízlésednek megfelelően).
- Só, bors.
Saláta a squashból, a székletből és a hüvelyesekből
A káposzta káposzta tökéletesen illik a sütőtökhöz és a babhoz, a vöröshagymát és a fokhagymát pedig érdekes fűszeres ízt adják hozzá.
Készítsen elő a következő termékeket munkára:
- közepes squash - körülbelül 900 gramm
- olívaolaj - 30 g
- Balzsamecet - 40 g
- méz - 50 g
- egy rakás káposzta - 150 g
- nagy mogyoróhagyma - egy
- fokhagyma - 1 fog
- vörösbor ecet - 20 g
- só, bors - ízlés szerint
- 450 g babból
- Hámozzuk le a magról és a héjról a squashot, 1 cm vastag kockákra vágjuk, olajjal meghintjük és 20 percig sütjük.
- Készíts egy ízesítést balzsamecettel és mézzel, és tegye félre.
- Vágjuk le a káposzta székletét a szárakról, vágjuk a leveleket és tegyük egy nagy tartályba. Grillezni a hagymát és a fokhagymát, és néhány percig sütni a vajat, hozzáadni a mézet ecet keveréket, és forralni.
- Ezzel az öntettel (közvetlenül forralva) öntsük a káposztát, és adjunk hozzá a főtt babot és a sült tésztát. Fedjük le és áztassuk, amíg le nem hűtjük.
- Mindig keverje össze újra és tálalja az asztalra.
Saláta «Orange hangulat»
Termékekre lesz szükségünk a következőkre:
- sütőtök 500-600 g
- alma - 2
- narancs 1-2
- sárgarépa - 1-2
- cukor és joghurt
Sütőtök és áfonya saláta
Ez a saláta nagyon szereti az amerikaiak hálaadásra való felkészítését.
Itt van a termékek listája:
- kis sütőtök
- olaj sütéshez
- egy csipet forró piros paprika
- áfonya - 1 pohár
- saláta levelek - 2
- alma almabor - 1 pohár
- olívaolaj - 1 üveg
- fehér ecet - 2 Cikksz. kanál
- fehérbor - 2 Art. kanál
- mogyoróhagyma - 2 cikk. kanál
- juharszirup - 2 st. kanál
Hogyan készítsük el ezt az édes és savanyú salátát:
- Magok a sütő tálcára, a tökök tetejére és minden sütésre. A folyamat közepén almaborot adunk hozzá, hogy a tökök jól elnyelhessék.
- Mindegyik kevert és elterjedt a saláta levelek párnáján.
Olasz saláta sütővel
A termékek a lista alatt vannak:
- Tök 300 g
- Olívaolaj
- Sütőtök hámozott 2 evőkanál
- A saláta keveréke 1 gerenda
- 50 g napra szárított paradicsom
- 150 g feta sajt vagy brynza
- 150 gramm cseresznye paradicsom öntettel:
- 2 tk. citromlé
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 tk. méz
Nézze meg, hogyan történik ez a saláta a gyakorlatban - ez csak néhány percet vesz igénybe, de biztosan nincsenek feltett kérdések)
Saláta sült squash és arugula
Nagyon szép saláta, mely ragyogó ünnepi nézetek még egy felhős hideg napon felvidul.
Gyűjts össze az ilyen termékek listáját:
- squash - 650 g
- olívaolaj
- juharszirup - 1 evőkanál. egy kanál
- só, fekete bors
- szárított áfonya - 3 evőkanál. kanál
- narancslevet - 180 g
- almaecet - 2 evőkanál. kanál
- mogyoróhagyma
- mustár - 2 tk.
- arugula - 240 g
- dió - 120 g
- Parmezán - 180 g
Így készítjük el ezt a saláta sült squash rucolával
- Dió megsütjük, squash sütjük sóval, borssal, juharszirup és az olívaolaj.
- Néhány perccel a sütés befejezése előtt, add hozzá az áfonyát a sütőlaphoz sütőtökbe.
- Míg squash jön, ezzel öntet vagy szósz. Keverjük össze az ecetet, a gyümölcslé és a hagymát, tedd a tűz, amely egy forraljuk, és főzzük 5-6 percig, amíg a folyadék forrni kezd el egy kicsit.
- Ezután adjuk hozzá a maradék fűszereket: mustárt, sót, borsot és olívaolajat, és alaposan keverjük össze.
- A Rukkolu egy saláta tálba helyezi, hozzáadja a többi összetevőt és a fűszereket, összekeveredik az öltözködéssel.
- És a saláta készen áll.
Saláta nyers muskotály tököt
Amire szükségünk van:
- nyers muskotály squash - 200 g
- nyers sárgarépa - 2 db
- nyers alma - 3 db
- dió - marék
- mazsola - marék
- méz ízlés szerint és olívaolaj.
Rántsa a sütőtököltet, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, alma vágott szalagok, mazsola és dió. Töltsük meg a mézet és az olívaolajat.
Sütőtök és káposzta ürülék saláta
Mit fogunk venni egy saláta:
- squash - 900 gramm
- olívaolaj - 1,5 sz. kanál
- Balzsamecetes - 2 Cikksz. kanál
- méz - 2 db. kanál
- káposzta ürülék - 150 gramm
- mustots - 1 db
- fokhagyma - 1 fog
- vörösbor ecet - 1. sz. egy kanál
- só, bors
- dobozokat (450 g) babból
- Sütőtök vágva az U-alakú lemezek, adjunk hozzá olajat (így eléri a szakaszában kész gyorsabb). Süssük egy jól fűtött kemence (hőmérséklet legyen 200 fok). A sütési idő körülbelül 20 perc. Néhány perccel vége előtt a szükségességét, hogy kenje a sütőtök szeletek keverékével ecet és a méz és a sütőtök dopech keresztül.
- Eközben mártással sütőtök sült fokhagyma, mogyoróhagyma, sült olaj, és a maradék ecetsav méz keverék.
- Forró mártással töltsön káposztát, adj hozzá minden mást és fűszereket, és hagyja állni a fedél alatt. Ez a saláta készítése befejeződött, csak újra kell keverned mindent a kiszolgálás előtt.
Ha a saláta kissé melegebbé válik, akkor rendben van, meleg és hideg állapotban is finom lesz.