A tököt az áfonya a télen
Az áfonya egy rövid bokor ehető kék bogyókkal. Rendszerint olyan régiókban fordul elő, ahol hideg vagy közepes éghajlat van. Az ősidők óta ez a növény lédús gyümölcseit gyűjtötték. Frissen és feldolgozva használják őket. Az emberek körében népszerű az áfonya-komposzt. A bogyók egyedi tulajdonságainak köszönhetően ez a termék nagyon hasznos. És sokféleképpen készítheti el.
Gyógyító ital
Az áfonya használata segíti az embert abban, hogy számos komoly egészségügyi problémát megoldjon. Ez a látszólag rendes bogyó képes:
- a bélrendellenességek elleni küzdelem;
- megakadályozzák a vércukorszint növekedését;
- helyreállítsa a bélt;
- megbirkózni a szív-és érrendszeri betegségekkel.
A gyümölcsöket e növény otthon, akkor készítsen illatos és finom csókok vagy gyümölcsitalok. De a legegyszerűbb módja annak, hogy az áfonya kompót.
Ehhez szüksége van: egy fél kiló friss bogyót egy liter vízzel és 125 gramm cukorral.
Az ilyen áfonya-komposzt készítéséhez nem nehéz:
- Először is, a bogyókat meg kell mosni, majd öntsük egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy teljesen lecsapjon.
- Ekkor készíthetsz szirupot. Meg kell forralni egy serpenyőben, majd öntsünk rá cukrot, és várjuk a teljes feloldódását.
- A bogyókat forró szirupra visszük át, és forraljuk fel a keveréket.
Most az ital csak hűvös. Ezt követően inni lehet, élvezve a lédús áfonya finom illatát.
Fagyasztott gyümölcs összetétele
A friss bogyók általában csak ősszel. Az év többi részében áfonya-komposzt készíthető fagyasztott gyümölcsökből. Ebben az esetben szükséges: minden félig kilogramm bogyóért, fél pohár cukrot és 2 liter vizet.
Az ital elkészítésének módja némiképp hasonló az előző változathoz:
- Az első lépés a szirup hegesztése. Ehhez egy mért mennyiségű cukrot kell önteni egy tiszta serpenyőbe vagy egy rézmedencébe.
- Öntsük vízzel bizonyos arányban, és tegyünk egy kis tüzet. A keveréket forraljuk fel. Ezalatt folyamatos keverés közben a cukor teljesen feloldódik.
- Elaludni a bogyókat és minden jól keverni.
- Főzzük a fedelet 12 percig nagyon alacsony hőtől. A terméknek nem kell sokáig forralnia. Ellenkező esetben az összes vitamin elvesztéséhez vezethet.
Hűtsük le az italt természetes körülmények között, hogy még kevésbé ragaszkodhasson. Ezt követően több napig tárolható a hűtőszekrényben.
Téli ürülék
Az emberek felkészültek arra, hogy a jövőre különféle termékeket készítsenek. Télen sokan szinte lehetetlen megtalálni. Ez inkább a bogyókról szól. A szokásos dzsem vagy zselé mellett a télen áfonyák finom illatát készíthetjük. Egy ilyen ital a hideg évszakban emlékeztet a meleg őszi napokra.
Ezenkívül sok hasznos összetevőt tartalmaz, és ez szintén fontos. Ahhoz, hogy a télért áfonyákat készítsünk, először szirupot kell készíteni. Ehhez vegye be: minden 600 ml vízhez 400 gramm cukrot.
A munkát szakaszokban kell elvégezni:
- Először meg kell rendezni a bogyókat. A romlott vagy sérült gyümölcsöket azonnal el kell dobni. Ezután a termékeket alaposan meg kell mosni.
- A konzervdobozokat gőzölni vagy sütni lehet a sütőben. Mindenki kiválaszthatja azt a lehetőséget, amelyet a legjobban szeret.
- A bogyók elaludtak az elkészített ételekben. Az ital kívánt telítettségétől függően a doboz ¼ vagy 1/3-át töltheti.
- Termékek friss, még mindig forró szirupot és azonnal parafa.
- A bankokat forró vízzel (90 fokos) pasztörizálják a serpenyőben: a fél literes kapacitású edények 15 percet vesz igénybe, és literes dobozok esetén - 20 perc.
Ezután a készterméket le kell hűteni, majd hűvös helyen kell tárolni.
Több íz
Mindenki tudja, hogy az áfonya nem nagyon illatos gyümölcs. Az áfonya jó tésztára való elkészítéséhez a recept kicsit megváltozhat. Ennek kezdeti összetevői: 0,4 kg cukor literenként, 300 gramm áfonya és cseresznye.
Az ital elkészítése, mint rendesen, bogyóval kezdődik:
- A gyümölcsöket el kell válogatni és teljesen ki kell tisztítani a meglévő lábszárból. Ezután a termékeket hideg vízzel kell mosni.
- Sterilizálja a dobozokat bármely ismert módszerrel.
- Az elkészített edényekben tegye a termékeket, 3 cm-es rétegben. Jobb kezdeni egy cseresznye. A bogyóknak meg kell tölteniük a bankokat a nagyon "vállak".
- Külön készítsünk cukorszirupot.
- Forró oldattal öntse a termékeket.
- Fedjük le az egyes edények nyakát egy fém fedéllel, és forró vízben sterilizáljuk (1 liter - 20 perc).
- Ezután a tartályokat szorosan le kell zárni, fejjel lefelé és sűrűn be kell csomagolni.
Kiderült, hogy egy nagyon illatos áfonya kompót a tél számára. Előkészítésének receptjét meg lehet ismételni még azok is, akik soha nem foglalkoztak a konzerválással.
Gyors és egyszerű
A következő recept a leggyorsabb áfonya-komposzt. Az egész folyamat csak fél órát vesz igénybe. A főzéshez a következő kezdeti összetevőkre lesz szükség: 2 liter víz, 2 gramm citromsav és 300 gramm áfonya, cukor és alma.
Minden nagyon gyorsan megtörténik:
- Az almákat meg kell mosni, távolítsuk el a magot, majd vágjuk le a pépet 4 részre. Ne vágja le nagyon finoman a gyümölcsöt, különben a főzéskor "sült" lesz.
- Az áfonyát meg kell mosni és szárítani. Ehhez egy törülközőre teríthetjük a felesleges nedvességet.
- Víz öntsön egy mély serpenyőbe, forralja fel, majd töltse ki a limonádét és a cukrot.
- Adjuk hozzá az almát és folytassuk a keveréket további 4 percig.
- Fedjük le a bogyókat és óvatosan keverjük össze a serpenyő tartalmát.
- Ismét felforraljuk a kompozíciót, és azonnal kapcsolja ki a tüzet.
- Adjunk egy kicsit a komposztot, hogy áztassuk, majd öntsük rá a dobozokra és tekerjük.
Egy ilyen hideg téli ital lesz egy igazi találat.
Egy alternatív lehetőség
Van még egy érdekes módja annak, hogyan kell főzni az áfonya-komposztot. Ehhez három liter készital elkészítéséhez 400 gramm granulált cukorra és 300 gramm friss bogyóra van szükség.
Ebben az esetben egy másik folyamattechnológiát alkalmaznak:
- Először is, mint rendesen, át kell mennie és át kell mosni az áfonyát. Ez a bogyó nagyon finom, ezért mindent alaposan meg kell tennie.
- Ezt követően át kell vinni egy száraz sterilizált üvegedénybe.
- Öntsük a bogyókat forró vízzel, fedjük le a tartályt szorosan egy fedéllel, és hagyjuk ebben a helyzetben 20 percig.
- Az idő elteltével a vizet le kell engedni és a szirupot rá kell főzni. Ehhez egy medence vagy zománcozott edény szükséges.
- Öntsük a forró cukorszirupot a dobozok tetejére.
- Az italnak szobahőmérsékletre kell hűlnie.
Ezután tárolható a hűtőszekrényben, és örülhet. Ha az ilyen komposztot téli előkészítésként főzik, akkor hűtés nélkül azonnal fel kell tekerni.
Mi történik egy olyan személy testével, aki nem szexel? A szex majdnem ugyanaz az alapvető szükséglet, mint az étkezés. Legalábbis, miután elkezdtem foglalkozni velük, nem fogsz leállni. Még akkor is, ha tartasz.
