A palackban levő pezsgő lefutásának dátuma, és hogy lehet-e időben lemorzsolni
A bortól eltérően, amely 10 évig tárolható, és az ízlésének csokorát feltárja, a pezsgőt sokkal kevésbé tartják. A pezsgő lejárati ideje az az időtartam, amikor az ital kielégíti a gyártó által a címkén feltüntetett tulajdonságokat.
A lejárati dátum ismerete
A pezsgő eltarthatóságát fel kell tüntetni a palack címkéjén. Általában 2-3 év, feltéve, hogy az üveg zárva van. Ellenkező esetben az ital egyszerűen nem tehető meg: már vagy túl késő, vagy a gyártói nem nagyon izgatják az italt.
A pezsgő tárolására vonatkozó szabályok
Azonban a pezsgő tárolása során a legcélravezetőbb a bizonyos tárolási feltételek betartása, amelyek elegendőek.
A champagne tárolás közben sötét helyen, ideális esetben egy pincében kell lennie. Semmilyen esetben sem szabad az ital alá esni a napsugárzás alatt, amely elrontja ízét és kén árnyékot kap.
A palackoknak vízszintes helyzetben kell lenniük. Ha sorban állnak a polcokon, ez nagy hiba.
És most emlékszel arra a boltra, ahol nemrég vásárolt egy üveg ízletes pezsgőt, és emlékezzetek arra, hogy a palackok a lámpa fényében álltak. Lehetetlen lehet egy rendes bolt feltételeinek teljesítése. Ezért a nem szaküzletekből álló pezsgő lejárati ideje legalább egy évre csökken.
Otthon egy csillogó italt tárolva is van saját szabálya:
- Vásárolt pezsgő próbáljon nem több mint egy hónapot tárolni, mert akkor sem tudod biztosítani az ideális tárolási körülményeket. Hacsak nincs különleges pincéje.
- Tartsa a pezsgőt egy sötét helyen, vagy fekete ruhával, hogy megvédje azt a fénysugarak hatásától, amelyek elrontják az ital ízét.
- A pezsgőt nem szabad 24 óránál hosszabb ideig tárolni a hűtőszekrényben, különben elveszíti csillogó és ízminőségét.
- Ne hagyj pezsgőt parafa nélkül! Ellenkező esetben kellemetlen ízű lesz, és ha az ízletes ital alacsony fokozatú.
Miért nem ajánlott a lejárt pezsgőt inni?
Továbbá nagy a kockázata annak, hogy ételmérgezést kapnak, mert a szervezetet ugyanaz a szén-dioxid fogja érinteni. Próbálja meg azonnal megszabadulni a lejárt palacktól.
Nem csak a lejárt pezsgő ronthatja a gyomrot és a hangulatot. A polcokon sok alacsony minőségű áru van.
Próbálj meg nem vásárolni egy pezsgő italt kis üzletekben, különösen, ha kevesebb, mint 150 rubel. A jó minőségű pezsgőt megfizethető áron értékesítik nagy szupermarketekben, de nem tartják be az összes tárolási törvényt. Ezért a legjobb, ha ezt az italt szaküzletekben vásárolnák, ahol az ár természetesen magas lesz, de teljes mértékben megfelel az ital minőségének és ízletes csokorának
Hiba történt? Válassza ki és nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson ide.