Shop saláta - klasszikus fotó-recept a főzésről bolgárul
A saláta a bolgár konyha egyik legjobb nyári ételét jelenti. Bulgáriában pedig annyira népszerű, hogy a bolgár saláta nélkül a bolgárok még csak el sem tudják képzelni étkezőjüket.
Ez a saláta szeletelt friss zöldségből és brynzából készül, amely meglepően pikáns, fényes ízeket ad az edénynek. A sajton kívül az étel fő összetevője a paradicsom, az édes paprika, a hagyma és az uborka, amelynek ízét illatos zöldségek és fűszerek hangsúlyozzák.
Próbálja ki. Biztosak vagyunk benne, hogy tetszeni fog.
Az összetevők
paradicsom
(400 g)
Pepper édes bolgár
(1 db zöld + 1 db vörös)
uborka
(250 g)
hagyma
(100 g)
Fehér sajt
(125 g)
Fekete olajbogyó
(50 g felhúzott)
petrezselyem
(20 g)
Olívaolaj
(30 ml)
Citromlé
(20 ml)
Tengeri só
(1/2 ts)
Lépéseket készíteni
A friss vörös paradicsom közepes lobulákkal van vágva.
Nagyon vastag félköröket vágunk friss friss uborkákra.
Szalmával kivágtuk az édes paprikát (zöld és piros), hántoltuk a magvakból. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a klasszikus saláta csokoládé bolgár borsot nem sütött!
Vékony shinkle hagyma (fontos, hogy édes volt). Keverjük össze a zúzott termékeket, sót és szezonra egy olívaolajból készült öntettel, citromlével kombinálva.
Az olajbogyó gyűrűivel vágjuk. Próbálja meg a petrezselymet. Mindez hozzáadódik a zöldségekhez, de nem keveredik. Majdnem kész lízing salátát tálaljuk a tányérokra, nagydarabra reszeltünk és az asztalra helyeztük. Most teljesen készen áll a kóstolásra.
