OAO balakovskiy sörfőzde
Rólunk
Élelmiszer gazdaság „Balakovo” egy nagy regionális cég, amely gyárt népszerű termékcsalád a hagyományos édességek választék ( „Balakovo Cukrász” - 2 üzemek), sör és üdítőitalok ( „Balakovo Brewer” - 2 üzemek).
Termékek értékesítése révén olyan forgalmazási rendszer területén Moszkva és környéke, Leningrád, Szaratov, Samara, Astrakhan, Volgograd, Rostov, Novgorod, Voronyezs, Penza, Jaroszlavl, Ivanovo, Orel, Tambov, Tver, Tula, Ulyanovsk, Nyizsnyij Novgorod, Ryazan, Orenburg, Omszk, Perm, Szverdlovszk, Cseljabinszk régióban Krasnodar és Stavropol területek, Hanti-Manszijszkban kerület, Köztársaság Mordvin, Udmurt, Baskíria, Kazahsztán és számos FÁK országokban.
A pénzügyi és gazdasági mutatók pozitív dinamikája megerősíti a Holding összes részfelosztásának rendkívül hatékony és harmonikus munkáját.
technológia
technológia
A sörgyártási folyamat klasszikus technológiája a "Balakovskiy Pivovar" név alatt több szakaszra oszlik:
Az árpa maláta betakarítása
sör főzés kezdődik a betakarítás árpamaláta, amely további feldolgozásra került a cefre. Ez azért van, mert ez a cefre Sörgyártók Balakovo Brewer „kap az illatos és ízletes sört pivo.Osnova jogot, hogy a legjobb választás az őszi sörárpa, amely speciális kádakban nedvességgel telített levegő miatt vízfürdőben legfeljebb kiderül jótékony tulajdonságait.
Termelésben használjuk:
a Plzen típusú világos színű maláta;
Karamell maláta, amelyek segítségével az ital egyedülálló mély színű borostyán bársony, különleges maláta (világos és sötét maláta München és Bécs típusú párolt maláta, fekete maláta).