Mexikói hús - a szerető feleség kulináris receptjei
Mindannyian együtt töltöttük a férjem születésnapját a természetben. Ehhez egy csomó húst és zöldséget vásároltam, pácolt sertés filét grillhez. És az időjárás a tervezett napon, mint mindig, hagyja le, ezért hívtuk a rokonokat a házunkra vacsorázni.
A sertésfiléből kitűnő forró edényt készítettem.
És minden olyan egyszerű, mint mindig! Néhány bab, kukorica, zeller, paprika, hagyma és paradicsom, fűszerek és gyógynövények - a végén a legszebb és finom hús.
Nem hiszem, hogy ilyesmi Mexikóban készült, de valamilyen okból ezt a sült húsot a sütőben pontosan ezt a nevet adtam. Azt hiszem, ez a kiválasztott zöldségek miatt ez a recept!
- Sertéshús filé 1,3 kg.
- Só, bors fekete föld és fűszeres, édes paprika
- Zeller 4 szára
- Hagyma 3 nagy
- Pepper sweet Bulgarian 1 db.
- Bab ½ üvegek
- Kukorica 1/3 egy üveg
- Paradicsom a saját gyümölcsléjében. csak húsos paradicsom, paradicsompüré, ketchup zúzott formában 1 evőkanál.
- Növényi olaj
- Sertés vágott szelet körülbelül 1 cm vastag.
- Hús só, bors, megszórjuk paprikával, hagyjuk marinálni.
- Zeller és paprika szeletekre vágva, vöröshagymát fél gyűrűsé.
- Sütjük a zöldségeket jól felmelegített serpenyőben a növényi olajban, amíg tiszta.
- A zöldségekhez hozzáadjuk a kukoricát, a babot, a paradicsompürét (jobb, ha 100 grammot veszünk fel, és ugyanolyan mennyiségű vízzel hígítjuk), vagy a reszelt paradicsomot bőr nélkül (ketchup vagy apróra vágott paradicsom a saját gyümölcsléjében). Só, bors, adjunk hozzá fűszeres borsot ízlés szerint, szükség esetén adjunk hozzá egy kis cukrot.
- Egy sütőlapon, vajjal megnedvesítették, felhajtották a húsdarabokat, felülről szórják a zöldségeket a mártással.
- Helyezzen egy jól felmelegített sütőt (200 fok), hogy sütjük 30-35 percig.