Marfino kenyérkosár, Marfino szállodai és éttermi komplexum

Nem is olyan régen, még a legelitebb éttermekben is rendszeresen kenyeret szolgáltattak az asztalnál, de most olyan jó hírű intézményekben szoktak szokni, hogy a sütemények friss, forró, friss süteményeit kínálják az ügyfeleknek. Minden éttermi kenyérkosárnak megvannak a maga, és a bejelentés szabályai is.

Standard készlet

A kenyérkosárban jelen kell lennie rozs, búza és gabona liszt zsemle. Kívánatos, hogy a kovásztalan kenyér tartományban azoknak az ügyfeleknek, akik nem tolerálják az élesztőt, és mégis - kenyérrel a korpával.

A gabonakészítményeket általában fokhagymával, zöldségekkel, sóval, valamint vajjal szolgálják fel. Melegen és hidegen szolgálja őket. A fő feltételek egy ropogós kéreg, kellemes illat és frissesség.

A jó éttermek nem korlátozódnak a rendes kenyérre. A kenyérkosárban vannak:

• Francia baguette;
• Olasz focaccia;
• Örmény lazac;
• Izraeli matzo;
• Grúz shochi és így tovább.

Hogyan kell benyújtani a kosár kenyeret helyesen

Ha a kenyér a sajátja, akkor tanácsos értesíteni az ügyfeleket erről. A "Saját sütés" felirat vagy a "Kenyér készített egy exkluzív recept" feliratú táblát.

Azt is meg kell fontolni, hogy milyen ételeket szolgálnak fel a kenyérrel. Például a borschtot vagy a shhami-t a harmadlagosan harmonizálják a rozslisztből készült tésztával. De egy szezámmás búzacsomó lesz a halak, a hús, a burgonya és a saláták melletti ételektől függően.

Kenyérkazettát szolgálnak fel, függetlenül attól, hogy a látogató kenyeret rendelt-e vagy sem. És először is kiállítják - még snackek is. A kenyérpárna lehet fém, műanyag, szövött.

A "Marfino" szállodai és éttermi komplexumban a legjobb szakácsok páratlan fényt és illatos sütést készítenek, amelyek különbözőek, hasznosak és rendkívül ízletesek.