Konzervált saláta uborka télen, hagymával
A hagymával, fűszernövényekkel és fokhagymával ellátott uborka konzervsaláta tökéletesen hideg előételként vagy hús- és halételhez mellékelt. Az uborka téli házi saláta elkészítéséhez friss zöld és fehér uborkákat készítünk elmaradt magvakkal.
összetevők:
0,5 literes kapacitással
- uborka - 400 gr,
- hagyma - 35-40 gr,
- zöldborsó (kapros, petrezselyem) - 10 gr,
- só - 5 gr,
- bors piros keserű - 1 db kis, fél nagy,
- ecet 6% -20 g,
- napraforgóolaj - 55 gr,
- bors fekete - 2 db,
- fokhagyma - 2 szelet.
Téli konzerv saláta, uborkával és hagymával
Uborka én, csészelevél és távolítsa el a szár csúcsán növényi, szeletekre vágva 0,5 sm.Luk tisztítására, mosás, karikákra vágott uborkát méretét. A fokhagymában levágjuk a gyökér lebenyét, tisztítjuk a fedőlemezektől, az enyémtől. A nagy szeleteket 2-4 részre vágjuk.
Előnyösen, saláták készítésénél. vágja nagy zöldségeket, ragaszkodik az azonos méretű, így kellemes és ízletes ízű. A zöldterület és a petrezselyem is az enyém, apró darabokra vágva.
A recepthez felhasznált összes összetevőt egy zománc-medencében (rozsdamentes serpenyőben), sót, ecetet adunk, és alapos keverés után helyezzük üvegekbe. Ne felejtsük el, mielőtt ezt egy keserű paprika fenekére helyezzük és öntsünk 2 evőkanál napraforgóolajat.
Az uborkát téli salátával töltötték, az edényeket fedéllel fedték és 100 fokos sterilre sterilizálták: 0,5 12 percig, 1 liter 20 percig.
A legelterjedtebb zöldségkorsóinkban nagyon sok finom recept van elkészítéséhez. A pácolt uborkák az egyik leggyakoribb. Ezzel szemben azt javasolhatom, hogy megpróbáljon egy tésztát hozni a spárgából. egy kissé elterjedt és sok növény számára ismeretlen. Növelje készségeit és egészségét!