Irritábilis bél szindróma - All About Skr - Élelmiszerallergia tünetei
Az állati és növényi élelmiszerek sok idegen fehérjét tartalmaznak. Amikor allergiákká válnak, fel kell adnunk néhány edényt. Az "élelmiszerallergia" kifejezés önmagában csak egy specifikus klinikai képre adott immunválasz.
Sok allergia gyermekkor óta tudja, milyen étel "nem". De sokan nem is sejtik, mennyi rejtettek az allergének. Továbbá sok allergiás ember tévesen meg van győződve arról, hogy "nem tud" enni az élelmiszert, amelyre valójában nincs allergiás reakció.
Az emésztőrendszer allergiás elváltozásai élelmiszerek, gyógyszerek, bakteriális és egyéb eredetűek. Élelmiszer-allergia figyelhető meg egyes, gyakran szezonális ételek fogyasztásakor: bizonyos zöldségek, gyümölcsök, bogyók, gombák, ritka tengeri és haltermékek. Az allergiák a szenzitizáló tulajdonságokkal (antibiotikumok, szulfanilamid készítmények, hidrazinok, atofán, pirazolon-származékok stb.) Gyógyszerek (és egyéb vegyi anyagok bejutása) után is kialakulhatnak. Az emésztőrendszer allergiás károsodása bizonyos allergének belégzése miatt lehetséges: virágok, porok és gőzök pollenje. Az allergének lehetnek fehérje antigének is, amelyek a protozoa gyomor-bélrendszer parazitizáló baktériumok bomlása során keletkeznek. Allergiás reakciókat a páciens mentális állapota, meteorológiai tényezők okozhatnak, a nők esetében a tünetek súlyosbodása társulhat a menstruációs ciklushoz. Az emésztőszervek allergiás elváltozásai akut és krónikusak lehetnek, paroxizmálisan, többé-kevésbé hosszú időtartamú tünetek hiányában.
A gyomor-bél traktus allergiás elváltozása regionális ödéma (például Quincke ödéma), a nyálkahártya-hyperemia, a petechia és a nagyobb vérzések; a hasüreg nyirokcsomóiban növekedhet. Az allergiás májkárosodás különösen koleszteinikus, ritkábban parenchymás hepatitisz és zsíros máj formájában jelentkezik különösen súlyos esetekben - a máj parenchyma többszörösen súlyos nekrózisával; néha granulomatózis hepatitis.
Az emésztőrendszer vereségére jellemző tünetek ritkán előfordulnak az allergiás reakció általános klinikai képében.
Ételallergia sokféle lehet: emésztési (hasi fájdalom, hányás, hasmenés), légúti (rhinitis, kötőhártya-gyulladás, a bronchiális görcs), bőr (viszketés, csalánkiütés, duzzanat), és előfordulhat után azonnal allergén hatására vagy késéssel.
Amikor a nyelőcső érintett, dysphagia és retrosternalis fájdalom figyelhető meg, általában lenyeléskor. A gyomor-bél traktus veresége hasi fájdalomban nyilvánul meg, néha éles hasi válságokkal, amelyek a hasüreg akut sebészeti megbetegedéseit szimulálják. Gastrointestinalis vérzés léphet fel. Májkárosodás nyilvánul meg annak növekedését, sárgaság, a változás a funkcionális biokémiai mutatók (bromsulfaleinovoy reakció aminotranszferáz, fehérje frakciók, fehérje üledék minták, stb).
Súlyos esetek - a hepaticus parenchyma súlyos nekrózisával - nagyon súlyosak, és néhány napon belül májelégtelenséget és a páciens halálát okozzák.
Alapján megállapított egyéb allergiás tünetek és a világos kommunikáció sok esetben egy adott tényező, ami azt gyanítják, allergiás betegség természete (bizonyos gyógyszerek, a termékek használatát, mint például eper, narancs, tojás, rákok, stb.) Jelentős vér eozinofília is utal a betegség allergiás jellegére.
Szükséges az allergén kiküszöbölése, megtakarító étrend kijelölése. A kezelést nem érzékenyíti. Súlyos esetekben, amelyek nem alkalmasak a hagyományos terápiára, hatékonyabb gyógyszereket írnak fel.
Milyen ételek vannak allergiásak?
Egyáltalán. És mégis érdemes megemlíteni néhányat.
Tej. A népesség másfél százaléka allergiát szenved. Ahhoz, hogy megszabaduljon az allergia a tehéntej, ki kell zárni az étrendből, és a tejet is, és a termékek, amelyek az ebből származó (gabona, túró, tejföl, sűrített tej, sajt, vaj), és még azok a termékek, amelyek a tejet csak egy kicsit : valójában egy allergia szempontjából nem fontos a mennyiség, hanem az allergén jelenléte. Ezek közül a termékek közül: kenyér, tészta, sütemények és sütemények, édességek. Ezen túlmenően, szükség van, hogy hagyjon a termékeket, amelynek összetétele hasonló a allergén „képlet” tej: marhahús, különösen a marha.
- bárány és sertés;
- baromfi;
- alacsony zsírtartalmú hal főtt formában;
- csirke tojás;
- gyümölcsök;
- napraforgó, olajbogyó és kukoricaolaj;
- sütőipari termékek, a sütéskor, a tej és származékai nem kerültek felhasználásra;
- gabonafélékből, hüvelyesekből, zöldségekből származó tejelő gabonafélék.
Ez a helyzet ritka, és az anyatej a gyermek számára a legjobb tápláló termék marad.
A gyermek allergiája akkor jelentkezik, amikor elválasztják, gyakran gyermek (atópiás) ekcéma formájában.
De szabadon enni lehet:- minden olyan sült termék, amelynek elkészítésében tojás nélkül kezeltek;
- tej és tejtermékek;
- alacsony zsírtartalmú hal;
- húsmarhahús, sertéshús és baromfi;
- gabonafélék;
- zöldségeket és gyümölcsöket.
A haltermékekkel szembeni allergia gyakran az összes tengeri termék intoleranciájával társul: rákok, homár, osztriga. Azonban a halak és a tenger gyümölcsei allergiájának leküzdésére egyszerűen - ne etessük őket.
Nagyon szerencsétlen olyan ember számára, aki nem tolerálja a gabonaféléket - a búzát, a rozsot, a zabot, az árpát, a kukoricát, a rizst. Nem tudsz enni kenyeret vagy plovot. Nem mindegyik tartalmazza a lisztet: kenyér, tészta, sütemények, palacsinta, szósz.
Allergia gyümölcsökhöz és zöldségekhez. A legtöbb allergén gyümölcsök alma, körte, csonthéjasok (cseresznye, sárgabarack, őszibarack, stb), dió és mogyoró, gesztenye és a mandula. A zöldségekről megemlítjük a spenótot, a paradicsomot, a petrezselymet és a zellert. A kiwi gyümölcs tárolása és levágása is okozhat túlérzékeny személyt, ha általános reakcióval reagál.
A gyümölcsökhöz és a zöldségekhez való allergia szinte mindig összefüggésben van a növények pollen allergiájával. Az alma-pollen allergiában szenvedő emberek körülbelül 50% -a szenved allergiától az alma iránt. De a gyümölcsök és a zöldségek allergensei gyakran termolékonyak, és főzéskor lebomlanak.
Vannak boldogtalan emberek, akik azonnal szenvednek az intoleranciától a tejig, tojásig és gabonafélékig. Ez tényleg nem fogja irigyelni: elképzelni, hogy hány terméket nem tudnak enni. És mégis, kiválaszthatnak egy diétát, amelyről nem fognak piros foltok borulni, és a szemek nem víznek.
Néha előfordul, hogy nem lehet "kiszámítani" az allergén terméket. A szemek viszketnek, viszketnek a bőrön, és amelyekről nem világos. Mi a teendő: ne figyelj és ne duzzadjon tovább? Van egy jobb út. Szükséges olyan diétát készíteni, amelyből a fokozott allergenitású termékek kizárhatók.
De lehet és kell enni sovány marhahús, levesek, gabonafélék, zöldségek - vegetáriánus vagy másodlagos marhahúsleves, a vaj és a növényi, burgonya, hajdina, Hercules és a rizs zabkása, tejtermékek: joghurt, joghurt, kefir, túró, friss fűszernövények, uborka , sült alma, görögdinnye, gyümölcs kompót az alma, szilva, mazsola, aszalt gyümölcsök, szárított nesdobnoe kenyér, tea, cukor.
Nem szabad elfelejteni, hogy a gyermekek idősebb korukban jobban tolerálják az élelmiszerek bizonyos típusait (a legtöbb megnyilvánulás 2-4 évesen eltűnik). Természetesen az élelmiszer típusától függ: a hal vagy földimogyoró allergiája hosszabb ideig tart, mint a tehéntej vagy tojás allergia (miért nem ismert).
Lehetőség van az ételallergia megelőzésére?
Érdemes megpróbálni. És meg kell kezdened a terhességtől. Mivel az immunrendszert a születés előtt helyezték el. És, ha a várandós anya egy hideg, étkezési sajtburgert, és issza nekik cola, légzési szénsavas levegő és az erdő, hogy - a füst vagy alkoholt fogyaszt, hadd tudják: a baba immunitás ettől nem válik erősebbé.
A szülés után a gyermek nagyon fontos mind kell az anyatejes táplálás a lehető leghosszabb ideig - az anyatej, akkor kap egy csomó biológiailag aktív anyagok, amelyek segítenek a saját immunitás dolgozni anélkül, hogy hibákat. Éppen ellenkezőleg, a mesterséges keverékek, még a legkiegyensúlyozottabbak is, tartalmaznak olyan sokakat, amelyekkel jobb lenne, ha a kisbabát egyelőre nem találkoznák. És a jövőben nagyon fontos, hogy a gyermeknek természetesnek, vegyi adalékanyagok nélkül kell enni. Ugyancsak nem fogja visszaélni az étkezést, amely nem szokványos a kerületben, ahol él, - valójában egzotikus ételekben abszolút más allergén összetétel, nem pedig szokásos.
És felnõtté válásakor mindenkinek néznie kell, mit eszik. És feladni azokat az ételeket, amelyekről az ártalmatlanság nem biztos. És az immunrendszer mindenfajta károsodást rázott - az ablakon keresztül az állomásról a szintetikus anyagokból készült ruhákra. Ezért, ha családi ételallergiája van (és ez örökletes baj), legyen óvatos mindazról, ami eszik, és a baba kapcsolatba lép. És te is.