Gomba kaviár előkészítése
Gomba Kaviár Recept
A gombákat mossák, csiszolják, közepes lángon forralják sós vízben 20-25 percig. Csatorna, merüljön hideg vízbe és gyorsan hűljön, majd szárítsa meg és finoman vágja. A vöröshagyma finoman apróra vágott, gombával, sóval és borssal keverve. Hajtsa be zománcozott serpenyőbe, és fedje le egy tiszta ruhával. Tegye fel az elnyomást és 15 napig sötét hideg helyen (pince, pince) távolítsa el. 15 nap után a kaviár készen áll a használatra!
Recept gomba köles citrommal
Gomba kaviár citrommal
Vőlegény (Valui) a mosás, tisztítás és áztatás néhány napig hideg sós vízben. Mossa le és vágja le. Alacsony lángon 1 órán keresztül pároljuk. Vágja a hagymát félgyűrűsre, és mentse el, amíg aranybarna. A gomba és a hagyma csavarja kétszer egy húsdarálóban. Adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint, öntsünk citromlevet. A sterilizált edényekbe való elterjedéshez, a kapron fedővel való záráshoz. Tárolja sötét hideg helyen, a hűtőszekrényben.
Recept gombás kölyök fűszerekkel (betakarítás a télen)
Gombás kaviár fűszerekkel
A gombákat mossák, csiszolják és sós vízben forralják 20 percen keresztül, folyamatosan kevergetve, majd levesszük a habot, majd elvezetjük. Vágja a hagymát félgyűrűsre, és mentse el, amíg aranybarna. Hagymás csonthéjas gomba gomba. Öntsük az ecetet, a vajat. Mindent finomra vágott zöldekkel keverje össze. A korábban sterilizált edényekben elszórni, fedett fedéllel fedni és 40 percig sterilizálni. Tekercs borítással. Hűvös helyen tárolja.
Olvassa el
Chebureks - a krími tatárok nemzeti tál. Tőlük minden városra és régióra terjed ...
Mmm, szeretem a gombákat és a különböző ételeket velük. Ez a kaviár egy csodálatos snack, amely egyaránt alkalmas egy ünnepi asztalra és egy otthoni vacsorára. Ezt a kaviárt gyakran hozzák hozzá padlizsánnal és bolgár borssal. Az íz sokkal fűszeresebb és tiszta. A férjem szereti ezt a kaviárt hozzáadni egy chili paprikát, amelyet egy húsdarálóban őrölt. De ez az élesített 🙂 szerelmeseinek
Öt-tíz dobozból állunk minden évben, ízletes gomba kaviár - egyszerű recept, ízléssel fűszerezhető. Kár, hogy a gyerekeknek még mindig van orra. Egyáltalán nem szeretik a gombákat (